大足这两天不只是打谷子！还有美味藏在田里，没吃过只怪你不够资深！

又到一年秋收的农忙季节！

这两天，到处都忙着打谷子，晒谷子

走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香

但对于吃货来说，除了秋收忙

还要忙着挖掘谷子田里藏着的儿时美味！

土泥鳅

等谷子收完了

田坝里就是农村娃儿的游乐园

顺着排水沟，看到有小洞的地方

挽起裤腿和袖子

运气好一下午就能挖到小半盆~

晚上拿回去红烧或者裹着面粉炸来吃

因为泥鳅是土生土长的

所以都自带着一股淡淡的土腥味

还是很棒噢~

土黄鳝

这两天的黄鳝

已经长得很肥了，肉也多

口感自然而然就跟上来

再从自家屋外架的棚棚上

摘两条黄瓜或者一个嫩冬瓜！

（柴火灶烧出来的黄鳝，别有一番滋味）

螺狮肉

不晓得从什么时候起，

秧子田里开始长田螺

繁殖速度也成倍增长

于是吃货们发明了各种吃田螺的方式

甚至还有部分人专门去农村收购

原来因为它很难打理

所以在乡坝里还不是很盛行~

现在吃的人还是非常多的了~

田螺分为很多种

有些田螺是不能吃的

大家千万要分清楚后再食用哟~

放养鱼

妹儿记得小时候

每年栽秧子的时候

蓄水比较强的秧田里就会放养一群鱼苗

等到打谷子的时候

就边打谷子边逮鱼

一般放养的鱼比较活

而且平时也没有喂饲料

就吃一点草草和水里的虫虫

所以你懂得~很美味！

鸭蛋

打谷子的时候

最最惊喜的事情

莫过于在田里捡蛋！

而且一捡就是一窝

（小时候，运气好，还能捡到野鸭子下的！想想都觉得激动~）

捡回去放在盐水里泡一泡

过几天捞起来煮一煮就可以吃了

不知道是不是因为心理原因

总觉得捡的要比家里的好吃

秧鸡子

小时候的儿歌

“秧鸡子鸡鸡鸡，顿顿吃点肉皮子！”

说的是它身子很瘦小

看起来跟皮包骨一样

平时横穿在田里

只闻其声不见其“人”

有人说很香

反正小编比较喜欢小动物

这么可爱，拒绝杀生

不过蛋很好吃哦

除了田里的美味

还有一些也是这几天吃的

回去了千万不要错过

每一样都要尝个遍才算杀割

笋子虫

正是产笋子虫的旺季

用矿泉水瓶瓶装起

晚上的时候抖出来

到油锅里酥一道

十里飘香

据说等谷子打完

笋子虫就吃不得了

因为屁股里会长蛆

不晓得是真是假~

还有笋子虫做的风车车儿！

笋子虫幼虫（竹虫）

笋子虫生在笋子里的蛋

软软的，又是大个子

长的跟猪儿虫一样

一般笋子上有个洞

就证明里面有

这时候把笋子连根拔起

用力的摔在地上

很快就能抓到它咯

吃法还是很简单

用油酥，放点盐巴和味精就ok~

高蛋白质，不适宜人群慎吃···

蜂蛹

网上有这样一段话描述的：

“七月七千、八月八万、九月集合、十月解散”

也就是说吃蜂蛹是从入秋以后就开始

中秋时节最好

刺藜子

黄颜色的，看起来很好看

大足人叫它“刺藜子”

吃的时候，把外面一层刺全部抹干净

而且只能啃外面一层，里面很酸还有核

果子是有点丑，不过开的花却很漂亮~

拐枣

其他地方也叫他“弯拐拐”

味道比较甜

果子长相也很奇特

跟签签儿一样

不是很成熟的吃起来有些涩口

也有人把它用来泡酒

山楂儿

红彤彤的一片

看起来很妖艳

味道跟山楂差不多

细细一嚼，回口有渣~

吃太多也不好噢

牛奶子

观赏性挺高的

这种长在高山上的植物不少花卉市场都有卖

果子红的快

个人觉得跟柿子差不多~

（人家本来就叫野柿子）

还有提谷草、抓克猫儿、搬庞海（螃蟹）...

也许你长大后游遍了大千世界

吃遍山珍海味

却很难再找回这份简单的味道！

甚至有些已经消失或绝种了！

老家是农村的

赶紧回去找找

否则错过这一季不晓得又要等好久···

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