用这种技术，连州鹰嘴桃卖出30元1斤，还是全国首个！
炎炎7月
正是连州鹰嘴桃上市时节
9日周末，来自广州和清远的
数家水果商来到
连州龙坪镇大田坳鹰嘴桃园
洽谈鹰嘴桃销售事宜
大田坳鹰嘴桃园
产出的特级鹰嘴桃高达30元每斤
虽价格比一般鹰嘴桃高出一倍
但却备受广州客商青睐
“这种水果广东独有
在广州很有市场，价格不是问题。”
一位来自广州的水果商说
价格能高出一倍，这是因为大田坳鹰嘴桃园种植的是富硒鹰嘴桃果，这在广东乃至全国都属罕见。连州市盛丰种植有限公司总经理梁丰介绍，公司2016年在大田坳鹰嘴桃园试种富硒鹰嘴桃成功后，今年把试种面积从30亩扩至200亩，如今迎来了丰收。
梁丰介绍，公司的鹰嘴桃园是国家科技部实验基地项目，由中国农业大学潘灿平教授负责。经农业部农产加工品质量监督检验测试中心（北京）检测结果显示，今年该鹰嘴桃园的鹰嘴桃硒含量达到85.9微克/千克，远远高于国家20微克/千克的标准，硒含量更是是普通鹰嘴桃的10多倍。
硒元素是人体必需的微量元素之一，被科学界称为“抗癌之王”。作为全国唯一一个富硒鹰嘴桃示范区，连州市龙坪镇大田坳鹰嘴桃园的富硒鹰嘴桃因此不愁销路。梁丰说，果场要到15号才正式摘果，但如今已被预订近万斤，全部销往珠三角，“广州友吃、广州百果园也与我们达成了销售合作。”
连州自举办“桃花节”以来，催旺了赏花经济。因此，不少客商看中赏花、摘果的双重经济效益，鹰嘴桃种植得到蓬勃发展。
2012年，梁丰成立连州市盛丰种植有限公司，并在龙坪镇大田坳村开办了鹰嘴桃园。“这期间，我们看到不少人都在种植鹰嘴桃，如果都是同质化发展，这未必是好事，我们不想走寻常路。”他说，如何把鹰嘴桃种出特色来，成为他经常思考的一个问题。
2015底，他在广西巴马旅游时，了解到了当地富硒产业的兴旺。“同样是稻米，广西巴马的富硒稻米售价接近30元一斤，比普通稻米高出10多倍。”这让他咂舌不已，富硒二字，由此深烙在脑海。
他经过了解发现，中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤的硒含量高于全国平均水平10倍以上。“巴马是世界著名四大长寿地区之一，而连州是中国长寿之乡，连州也应该有条件发展富硒农产品。”受此启发，他开始探索鹰嘴桃的“富硒”之路。
经朋友介绍，他了解到连州市拓胜新能源有限公司是中国富硒农业产业技术创新联盟副理事长单位，立即前往拜访，并由此认识了中国农业大学教授潘灿平。
在粤北，开展富硒农产品仍属新鲜事物，梁丰的想法，得到了潘灿平教授的支持，特别是连州作为“中国长寿之乡”，发展富硒产业可谓具有得天独厚的条件。2016年，梁丰成功为果园申请到了国家科技部的生物菌纳米硒等技术的使用，专门划出30亩地进行富硒鹰嘴桃种植。
当年，他的鹰嘴桃园就获得了成功，硒含量达22.7微克/千克，略高于国家标准。
记者9日在该果场看到，这些富硒鹰嘴桃外表已开始泛红，形似鹰嘴；相比其他桃园，这里的果形更好，果只普遍较大。“最大的单个超过300克，”梁丰说。
“去年我们30亩的富硒鹰嘴桃，全部卖到广州，供不应求，”梁丰说。试种成功后，他立即扩大规模，今年200亩地全部采用纳米硒技术种植。“我们同时采取人工除草以及生物防虫技术，确保果实绿色无公害。”
作为国家科技部重点专项“化学肥料农业减施增效综合技术研发”示范点之一，连州市龙坪镇大田坳鹰嘴桃园通过使用生物刺激，运用纳米硒技术种植，减少或免除杀菌剂的使用，提高作物免疫力，不仅改善和提升了桃果的品质，也提高了环境、经济、社会等综合效益。而除了提高硒元素的含量外，相对普通鹰嘴桃而言，富硒鹰嘴桃的口感更清甜，产量也提高了30%。
今年6月底，他把鹰嘴桃送往农业部农产加工品质量监督检验测试中心（北京）检测，检测结果显示，该鹰嘴桃园的鹰嘴桃硒含量达到85.9微克/千克，远远高于国家20微克/千克的标准，硒含量更是是普通鹰嘴桃的10多倍。
在人们追求健康、绿色食品的当下，被科学界称为“抗癌之王”的硒，其对人体健康的重要价值也已经得到人们的关注和认可，适量补硒不仅可防癌、抗癌，还能防止人体器官老化与病变、延缓衰老、增强免疫、抵抗重金属侵害等。
中国营养学会已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50至250微克。而从硒元素中发展出来的富硒农产品，近年来可谓越来越受消费者欢迎。
因此，连州市龙坪镇大田坳鹰嘴桃园的富硒鹰嘴桃，特级、一级果售价分别为30元、20元一斤，比普通鹰嘴桃高出一倍，但在广州等一线城市很受欢迎。“由于近段时间雨水多，我们的果场要到15日才开始采摘，”梁丰介绍，去年推出市场后立即受到珠三角水果商关注，今年7月初已有不少果商前来洽谈，包括广州友吃、广州百果园等，预定量近万斤。
“我们果场的定位是珠三角市场，也希望能通过富硒这个特色，为连州的鹰嘴桃发展闯出一片新天地。”他说，相比其他富硒水果，其实富硒鹰嘴桃30元一斤的价格并不高，因为目前连州富硒鹰嘴桃的名气、品牌还未能显现出来，假以时日连州富硒鹰嘴桃形成规模后，希望能卖到40至50元一斤。
慧光评论
富硒大米、富硒玉米、富硒茶……近年来，市场上出现的富硒产品越来越多，市场潜力也备受看好。科学研究发现，硒具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、解除重金属毒害等多种特殊功能。可以说，随着经济发展和人们生活水平的提高，对富硒产品的认知度、关注度在不断提高，富硒农产品俨然成为了朝阳产业。
中国农业大学教授潘灿平介绍，通过纳米硒技术发展富硒产业，可以促进化学肥料的高效利用，减少生产中化学农药的投入使用，提高农产品产量和质量，同时降低农业生产成本，促进农民节本增效。
富硒产业做得成功，“中国长寿之乡”广西巴马可谓是翘楚。据媒体报道，巴马2015年富硒农产品种植达12万亩，成为当地富民强市的产业。
同为“中国长寿之乡”，连州的富硒产业几乎为零。只是去年因连州市龙坪镇大田坳鹰嘴桃园试种富硒鹰嘴桃而崭露头角——加上今年这200亩地的成功，仅能说是有人开了先河罢了，与形成“产业”尚有着十万八千里之遥。
原因何在？一方面，在位处粤北的连州，富硒产业仍然是个新名词，群众对其知之甚少；此外，这与部门缺乏引导也有关。
其实，对于连州而言，发展富硒产业有着不少利好条件。一方面，连州不少农产品已渐成规模，如水晶梨、连州菜心、红葱、鹰嘴桃等，在广东小有名气，如果均能运用纳米硒技术进行种植，其经济效益必能大幅增长；其次，连州是“中国长寿之乡”，生态优良，产出的农产品本身就极具吸引力，如再添加上“富硒”名号，其品牌价值和名气定能提高一个档次，能进一步擦亮连州“长寿食品”的品牌。还有，连州市拓胜新能源有限公司就是中国富硒农业产业技术创新联盟副理事长单位，是硒原料生产商，更为今后科研对接创造了有利条件。
如今，随着连州市龙坪镇大田坳鹰嘴桃园的试种成功，产量增加了，特别是价格高出一倍，效果是明显的，榜样作用也出来了。如此效益，引起了不少果农的关注。
连州对富硒产品的尝试，在清远地区也属于首例。那么，今后富硒产业能否在连州生根发芽，如何才能形成产业规模？窃以为，有了如今的成功经验，连州应抓住机遇，趁热打铁加以推广，加快把富硒产业培育、壮大起来。
一方面，富硒农产品在普通农户中仍是新事物，因此要通过宣传成功的样本，让农户意识到富硒农产品起到的增产、增收性能，助富硒产业星火燎原；其次，要加强对连州土地硒元素的检测，遴选出一批有先天自然条件的镇、村作为试点，以点带面推进；第三，富硒技术属于科研项目，连州要加强与院校（科研部门）的合作，共同开展富硒科研项目，争取中央、省更多的富硒项目落户连州，为连州发展富硒产业提供技术支持。同时，相关部门还应出台政策加强引导，从资金上给予帮扶，加快把富硒这一新兴产业做强做大。
采写：南方日报记者/黄津 连州视窗记者/陈思思
摄影：南方日报记者/黄津
编辑：林伟杰
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