环保“补给站”：一种新型时尚购物，还是未来零售革命？

# 行业观察

Simon-Kucher and Partners（西蒙顾和，以战略、营销、定价和销售为核心的国际管理咨询公司）最近的一项研究表明，全球范围内有63%的消费者将“可持续性”作为一个重要的购买标准。

减少塑料袋或塑料包装的使用——消费者已经在减少碳足迹方面做出了很多承诺和行动，他们希望零售商也能践行。

法国快消品零售商欧舒丹在悉尼开设的Green Store概念店。© L’OCCITANE

构成生态环保意识购物的因素很广泛，从寻求本地化供应链，到购买季节性原料等，但包装也是一个倍受关注的领域，因为过去很长时间以来，包装材料都依赖于原始塑料，研究表明塑料生产占温室气体排放比例高达5%。

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在过去的几年里，替代塑料包装的“补给站”（一种环保的新兴购物概念，消費者可以拿任何空瓶到补给站称重购买商品，减少包装材料的使用）越来越受欢迎。

它已经从一个奇怪的、不太容易遇到的、为强硬派可持续发展爱好者提供的零售服务，变成了被大众市场所接受、被日常购物者所青睐的选择。

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顾客不再需要去独立的补给站来补充他们每周的购物，而是可以去最喜欢的快消品商店，购买他们最喜爱的品牌产品，并选择无包装选项。

#01

抖音爆款

补给是怎么流行起来的？

连锁超市ASDA刚刚在约克郡开设了第三家补给站，这是英国目前最大的补给站。这18个货架上有100多种品牌和自有品牌的产品，以散装和无包装的形式销售，从约克郡茶到Whiskas宠物食品。

通过与联合利华的合作，他们还在测试一种新的补给形式，而且是全球首创——购物者可以从货架上取走预装瓶，用完后在店内归还。这种极其便捷的方式，让“补给”更接近常规的超市货架浏览的购物体验，这样一来，ASDA就为大规模采用与普及补给站扫除了另一个障碍：时间。

但便利性并不是将更多顾客转化为环保购物先锋人士的唯一途径。事实上，人们越来越喜欢自助补给乳液或麦片的体验性，抖音用户在短视频中展示了更多可持续购物带来的感官体验。

因此，零售商有机会利用这种抖音病毒式传播内容——用空瓶补给食品、饮料或美容产品在美学上的满足感与ASMR进行结合，创造一种新的让人痴迷的视听享受。

随着这些短视频积累了超过36亿的集体浏览量，与其说是一种小众的青年亚文化，不如说是人类对秩序性的一种自然欣赏。

“我觉得人们在观看以相同方式构建的某些物品的组织模式、颜色和形状中获得快感和满足感。”有抖音用户告诉《现代零售》，“这反过来又为品牌提供了一种新的方式，让他们考虑如何为品牌补给站建立视觉营销宣传。”

#02 

美妆品牌

迅速加入补给站赛道

天然美容品牌欧舒丹在香港太古广场推出其首家#Mega（让地球再次变绿）可持续发展概念店。© L’OCCITANE

对于杂货店来说，让购物者在散装产品中选择要购买的产品相对自然，毕竟我们已经很习惯自己检查水果和蔬菜的生熟度。

但对于其他大众消费品行业，如美容行业，还需要做更多的工作，让顾客不那么依赖产品包装在货架上的吸引力，并推动化妆品行业的散装包装市场。Market Research Future数据预计，到2028年该市场的价值将达到152.4亿美元。

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法国快消品零售商欧舒丹最近在澳大利亚悉尼开设了第一家绿色商店概念店，并承诺不断监测降低不可持续消费的方法。它设置了一个补给喷泉，允许顾客用100%可回收的铝制容器（被称为“永恒之瓶”）补给他们的个人护理产品。

欧舒丹在悉尼开设的Green Store概念店。© L’OCCITANE

由于该店位于一个购物中心，室内空间缺乏自然光和通风，一堵生机勃勃的绿墙有助于代谢空气中的毒素并释放氧气，起到天然空气过滤器的作用。

欧舒丹在悉尼开设的Green Store概念店。© L’OCCITANE

在世界各地，后现代包装美容零售商正在迅速效仿：百货公司哈维·尼克斯（Harvey Nichols）也建造了一个补给站，作为其时尚前沿的美发美容空间的一部分；而护肤品牌The Body Shop正在将其设在法国的补给和回收计划推向全球，并计划在未来五年内为其全球所有商店配备。

#03 

全民环保零售

谁会是革命领导者？

Amorepacific去年在韩国开设了第一个美容补给站。© Amorepacific

韩国不遗余力致力成为可持续购物解决方案的领导者。上个月，韩国政府宣布创建一个数字地图服务，使公民能够轻松找到首尔市区的零废物和环保商店。

© Amorepacific

这并不是韩国政府首次鼓励环保消费习惯。今年早些时候，韩国食品和药品安全部（MFDS）表示，它将试点运营不需要定制化妆品配货经理的补给店，允许消费者自行补货。

该部门发表的一份报告指出，顾客可以轻松地补给洗发水、护发素、沐浴露和液体肥皂，相应的售价会比标准价格低30%至50%。

© Amorepacific

韩国化妆品巨头Amorepacific走在前沿，早在去年就开设了韩国第一个美容补给站，有15种洗发水和沐浴露可以装在可回收的椰壳容器中。根据政府的建议，以较低价格推动普及，那些选择补给而不是购买品牌全新包装产品的消费者可以获得折扣。

Majid Al Futtaim公司首席执行官Shireen El Khatib在WeForum上写道，这种对可持续购物的激励将是推动大规模采用的关键。“作为零售商，我们可以通过提供折扣来吸引和鼓励人们对环境保护更有自主意识和责任感。以便让人们能够主动、轻松地逐步调整他们根深蒂固的习惯。”

© Amorepacific

但是，即使有这样积极的变化，与零售商主要的全新包装产品对比而言，这样的服务仍然主要作为某个独立区域而存在。

如果这种情况一直持续，就会出现这样的问题：零售商给这样的区域贴上“补给区”标签，从而将可持续购物变成一种另类行为或独特体验，而不是将其无缝融入到传统的购物体验中。

© Amorepacific

随着这种服务越来越多地进入大众消费视野，也许下一次补给零售的迭代将根本不需要被赋予一个特殊标签，而是成为人们习以为常的购物方式——让补给本身成为零售的一部分。

图文 | FRAMEWEB

翻译 | Fiona

编辑 | Daisy

校对 | Miki

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