杭州第一碗花胶走地鸡汤，秋天里适合全杭城女生滋补焕颜的尤物登场！

左边，淡黄坚硬的，是花胶。

右边，洁白如玉、如婴儿雪白柔嫩肌肤，亦是花胶。

这两件看似相去甚远的东西，竟是同一种尤物。

24小时前，花胶在纯净水里养精蓄锐。经过漫长的24小时，终于迎来她华美的绽放，以优雅如雪的姿态浮出水面，仿佛一次新生。这，便是属于花胶的第一重历练。

麻辣鲜香，亦或浓郁酸辣，亦或清汤寡水，我吞下过许多热气腾腾的火锅，这也是第一次，在火锅里，见到了花胶的身影，翩翩若仙。

“对于爱吃会吃的广东人来说，花胶是信手拈来的煲汤好食材。”虽是北方女子，但在深圳生活的十几年里，高姐早就沾染了南方习性，无论是及腰的长发，或是对吃食的讲究。

花胶也称鱼胶，它的原形是鱼身上，掌握一呼一吸，张弛有度的鱼鳔，与燕窝、鱼翅齐名，有人说，它是“海洋人参”，以富有胶质而著称。

这是女人眼里，最是理想的高蛋白低脂肪食品，胶原蛋白极其丰富，蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。

花胶枸杞莲子、花胶百合、花胶当归……细煮慢炖的汤，深入五脏六腑的滋润，是女人的最爱，当然也包括高姐。

她用这款好物，打造了一款滋补养生的锅底——花胶走地鸡汤。这款新晋锅底，沿袭了煮火一贯健康滋补的作风。

金华散养足3年的走地鸡，加猪筒骨细细熬制两小时。 再加入花胶、干贝等各种进补食材，细火慢炖4小时，直到各种食材，包括花胶，渐渐消失在汤底，过滤掉剩余的残渣，才有这锅鲜亮橙黄、滋阴养颜的锅底。

最特别之处，当然是花胶的加持。汤底吸纳了花胶，不似清汤寡水般单薄，也不似川味锅底般浓烈，犹同套上了一件绵密顺滑的外衣，只留欲罢不能的胶质感。

煮火的花胶来自广州酒家的供应商，一锅花胶锅底+一盆花胶仅88毛爷爷，其营养价值并不逊色于动则几千，少则几百的燕鲍翅。

这也是花胶的第二重历练，既填了口腹之欲，又满足了养生的需求。先喝汤，是第一步。 舌尖流转过浓郁的滋味，继而滑过喉头，滑过食道，落胃，全身都为之一暖。

只有汤底吸纳花胶当然不够，花胶啊，也要浸润汤底。煮一分钟捞起，犹如清新纯净的女子，陡然穿上一件灵气十足的外衣，最是性感可爱，也最是让人挪不开眼，那股想要体会它芬芳香味的冲动，更是抑制不住。

高姐小心翼翼捞起花胶，轻轻的送到我面前，柔软的花胶一骨碌滑入碗底，“女孩子多吃点，美容养颜，也吃不胖。”

顺遂送上舌尖，花胶柔软乖顺却带着丝丝嚼劲，犹如看似温顺，实则有点小脾气的可爱女生。

海鲜拼盘带着生生的海洋气息大摇大摆地上桌子。丰满的蚝肉还在轻轻颤抖，仿佛刚从海里被甩上岸一般。

扇贝、墨鱼蛋、蛏子……的鲜味为这锅汤底锦上添花，透透的鲜劲儿在大脑皮层留下了深深的烙印。

此时，再开始涮牛肉，堪称大快朵颐。何况无论是牛肉粒、3A牛小排、牛上脑，店里所用牛肉全部来自加拿大，3A牛小排甚至可直接用作刺身。

亲手剪一把豆苗，摘一瓣蘑菇，好像身处田间地头，原生态的舒心最是让人欣喜。

末了，用五味手工制作面条做最后的收尾。原味、番茄味、抹茶味、紫薯味、胡萝卜味...前仆后继下锅，这一锅花胶走地鸡汤，被吃得淋漓尽致。

抚肚撑肠的我，上一秒还习惯性担心会否发胖，瞄了一眼对面高姐纤细的腰肢，大大舒了口气。

娇艳的石榴汁水用4颗实实在在的石榴现榨而成，自带美容养颜功效，抗氧化之王，妥妥的焕颜神器。

仔细想，吃点好的、补的，其实很简单。何必颤颤巍巍掏空钱包，一瓣花胶，足以滋润我门平凡的身心和日常。

红了绿叶的秋日，适合两两对坐，适合呷一口花胶走地鸡汤滋补劳碌的身子，然后携手抵抗寒冷的冬天。

独家福利 

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