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粽子节到了,南北甜咸党正在路上!

2016-06-09 福建大学城

一年一度的粽子节又来了,大学狗们,你们吃粽子了吗?

一般来说南方人爱吃甜,北方人爱吃咸。然鹅,在粽子的问题上全反了,南方多吃咸,北方坚持甜。甜咸粽子争夺战开始了。



说来,糯米系食物一直被誉为“很奢侈的东西”。


张爱玲女士的童年宣言就是:“八岁我要梳爱司头,十岁我要穿高跟鞋,十六岁我可以吃粽子汤团,吃一切难于消化的东西。”

粽子汤团条头糕,越是粘性大难消化的东西,就越是近乎奢侈品。再加上夹馅儿,啊,那就让城城馅在爱里面吧!


而关于粽子,官方介绍是这样的
粽叶包着糯米蒸制而成,天朝的传统食物。春秋时代为了纪念屈原而诞生。有的地方将粽子作为主食而有的地方就将他作为甜点,食用场合不一样,当然里面包的馅料也自然不一样了!

于是,初见肉粽北方人说:
第一反应,这粽子个头真大。然后把叶一层一层剥开,那个被肉汁浸染成了深颜色的棕色粽子映入眼帘!咋这色儿呢,角上还嵌着肉?怎么说呢,那种感觉就好像……小县城的我在路上第一次遇见黑人的时候。

南方人讲:
豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。可当主餐,荤馅当然是咸味为主。除此之外,还有咸粽蘸糖的吃法哦~

而城城觉得,对于一个吃货来说,难道不是先吃咸的再吃甜的么!?

人民日报特别贴心的为各家粽子分了派...


派系之多,又可让人叹一句中华文明的博大精深!


讨论了这么久,屈原当时吃的是哪个呢?

用粽子纪念屈原的故事最早出现在南朝梁代吴均的《续齐谐记》中:“屈原以五月五日投汨罗水,而楚人哀之,至此日,以竹简贮米,投水以祭之。”


意思是屈原在五月五日这天投汨罗江自尽殉国,百姓为了让鱼儿不食屈原尸身,将米放入竹筒,投入江中以祭屈原。 


按照这个说法,当时人们投入江里以祭屈原的是筒粽,且是没有馅心的“白粽”。 

说到这里,你的心里是不是痒痒的,也想呲上一枚呢?反正城城已经这么做了~

突然想起小时候,家里还会为孩子准备一串糖果一样的迷你粽子,游戏叫做“猜猜小粽子里是什么馅”。


那你今天吃的是什么馅呢?快来告诉城城吧!

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来源:大学之大(daxuezhida)

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