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中国要实现“水果自由”,东南亚很重要

看南洋 2023-10-13

The following article is from 地球知识局 Author 豆腐乳


爱吃水果的朋友们会发现,近年来身边叫得上名字、叫不上名字的热带水果,比如山竹、红毛丹、青柚、香水椰等,多起来了。【2】


实现“水果自由”不仅需要个人的努力

更需要产业和贸易的支撑

(图:pixabay)▼


它们来到你的餐桌上,有了更多渠道。


比如从去年4月开始,金枕榴莲就可以从产地坐着货车运到泰国的林查班港,随后从那里装船,快的话4天就能抵达广州南沙港。【3】


你的水果自由,以及其他很多国家人民更丰富的餐桌选择,都和日益密切的亚洲区域合作息息相关。


东南亚水果,应吃尽吃


中国是世界上最大的水果生产国,总产量近3亿吨。【4】


可是中国人还没做到水果自由。


这是因为很多水果国内产量很小。


数量是重要,但种类也同样重要

不仅要吃得多,还要吃得好

(图:pexels)▼


中国幅员辽阔,物产丰富,但是大部分土地位于温带,能培育热带水果的面积较小。这就让有些热带水果,比如榴莲,几乎没有国产。【5】


中国疆域辽阔,气候类型多样

但全域位于热带的省份只有海南一个

热带水果产量和需求量相差甚多▼


不少喜欢尝试新鲜事物的一线城市年轻人爱上了吃榴莲,让中国在2008年后成为了全球第一大榴莲进口国,2010年后榴莲进口更是爆发式增长。【6】【7】


进口数量的增加以及销售范围的扩大

让消费者能更便利地买到榴莲

(图:pixabay)▼


像这样国内难以量产的热带水果,就只能从海外进口。


恰好,我们家门口就有一个优质热带水果产区,那就是东南亚。


东南亚大部分地区是热带季风气候和热带雨林气候,炎热湿润,适合热带作物种植。


在地理区位和气候天赋的双重作用下

热带水果已经是东南亚地区的一大特色了


中南半岛上水量充沛的大河穿过山脉与高原,形成沿海冲积平原。马来群岛上,火山活动形成肥沃的土地。东南亚复杂的地形,也催生出多种多样的热带水果。


气候、地形、土壤条件多样且独特,让东南亚地区成为世界上热带水果的主产区。中国吃货们肯定不会忘记家门口的这块宝地,2021年中国干鲜瓜果及坚果进口金额152.2亿美元,其中从东南亚的泰国、越南、菲律宾、柬埔寨、马来西亚五个国家进口的就占到了六成以上。【8】


庞大的水果消费市场和“水果圣地”相邻

真谓是安安合适


来自这些国家的椰子、香蕉、芒果、榴莲、山竹和红毛丹等热带水果,能撑得起这么高的交易额,以至于很多品类在国内都相当便宜,每天换着花样吃都不心疼。


这背后是港口、铁路等基础设施的完善,以及很多制度的安排。勤劳的人民,利用这些有利条件,往来穿插,做起了跨境水果贸易。


东南亚,渴望温带的味道


即便如此,还是有很多水果价格很高。比如过去几年,中国进口的榴莲主要来自泰国和马来西亚,进口面还是很狭窄,拉高了价格。于是去年,越南的榴莲获准进口中国,也算是为“榴莲自由”做出了一点贡献。【9】


越南的榴莲产量是非常可观

出口到中国市场,为蔬果产业带去了更多机会

(示意图。图:pixabay)▼


中国完善的物流条件也让东南亚水果进口越来越容易。


前年中老铁路开通后,又有很多东南亚水果,可以通过这条陆上大动脉运抵国内。比如泰国出产的龙眼、榴莲等热带水果,现在就可以通过“中老泰”全程铁路运输往返班列运到昆明。【1】


得益于铁路基建,物流网络的发展

班列往返为水果贸易带来更多机遇


跨境贸易条件越来越便利,得到好处的可不仅仅是中国的吃货们。


东南亚盛产热带水果,但当地人也会追求新鲜感,进口温带水果。


而中国正是温带水果出产大国。


中国温带面积广大,地形气候多样,培育出很多品质优秀的温带水果。中国出产的苹果、葡萄、柑橘、鲜梨等温带水果就长期远销菲律宾、泰国、马来西亚、印尼等东南亚国家,光是今年1-2月,深圳海关输往东南亚国家的水果就高达4.5万吨,其中输往印尼、菲律宾、越南增长较快。【10】


中国对东南亚的水果出口中,苹果的占比非常高


这可能是很多人想不到的。


知道了迅速增长的水果出口数据,你就明白东南亚充满机会。


要知道,东南亚有超过6.5亿人口,其中一半人口是低于30岁的年轻人。【12】而且东南亚经济在迅速增长,比如这一地区人口最多的国家印度尼西亚,去年GDP增长5.31%,创下了9年来最高增速。




这就意味着,东南亚数亿年轻人,受益于近年来快速的经济增长,有可能尝试更多更新潮的消费品。


东南亚有着相当大的潜在市场,等着我们发掘。


在东南亚,把路走宽了


能看到东南亚巨大的市场潜力的人很多,可真要扎根当地,并不是那么容易。


比如说,东南亚气候炎热,有人就会想到,在这卖冰淇淋肯定是门好生意。


每天都好热好热啊,必须得来口冰了

(图:pixabay)▼


可是,卖什么口味的冰淇淋呢?


一拍脑袋,东南亚热带水果多,当地人肯定喜欢芒果、菠萝等热带水果口味冰淇淋。


这就大错特错了,毕竟熟悉的地方没有风景,人家想吃冰淇淋就是想找不一样的感觉。


传统美味虽不错

但消费者对多样化,高品质冰淇淋的需求也是急需满足的


如果仔细做市场调研,就会发现,在印尼这个东南亚国家,当地人在炎热的天气里,喜欢刺激性口味,尤其偏爱巧克力口味,于是冰淇淋应该主打巧克力。


外包装也要够刺激,想要吸引顾客,还得是颜色鲜艳、高饱和度、对比强烈的包装设计。


另外,即使印尼去年经济增速亮眼,其人均GDP也还不到中国的一半,这就意味着当地人消费能力有限,定价上要在2400-9500印度尼西亚卢比(约合人民币1-4元)之间。


价格便宜了,分量也要减少,印尼冷饮单只重量在50-70克之间,且不乏20-40克的迷你产品,普遍低于中国冷饮产品分量。


伊利的Joyday冰淇淋,正是在以上详细调研的基础上打进印尼市场的,如今市场份额从零起步,已经进入当地冰淇淋市场前四强,成为最具品牌活力、发展最快的冰淇淋品牌。


上下滑动查看更多美味冰淇淋

(图:Joyday产品展示)▼


伊利在印尼投资建厂生产Joyday冰淇淋,与当地的纸箱、烤花生碎等100多家供应商建立起了合作体系。伊利不仅在印尼工厂使用清洁能源,每年节约用电121万度,减碳8000多吨,还加大激励政策、技术服务、产业带动、管理赋能,助力当地产业链合作伙伴实现可持续发展。


伊利印尼乳业生产基地


Joyday是印尼杜凡主题公园官方独家冰淇淋合作伙伴

用优质的冰爽美味为快乐助力


伊利在东南亚布局的另一个中心是泰国,在当地伊利收购了近年来在与雀巢、联合利华等国际大品牌竞争中处于下风的泰国本土冰淇淋品牌Chomthana。


在生产端,伊利全面升级了Chomthana 的生产线、消防、污水处理等项目,为员工提供通勤车和更好的工作安全防护。


在市场端,伊利对当地进行充分研究,发现Chomthana过去主要依靠传统零售店铺、餐饮行业搭售和走街串巷的冰淇淋车作为分销渠道,跟不上形势发展,于是促进了Chomthana在7-11等便利店和本地超市卖场等渠道的推广。


经过创新研发和品牌升级,2020年Chomthana在泰国本土年度销售额同比增长了68%,成为了联合利华和雀巢等国际大品牌在泰国的有力竞争对手。


扎根当地也要厚植深土,伊利在东南亚推出多项针对经销商的纾困解难优惠政策,帮助中小微企业复工复产,强化本地供应链稳定性。伊利还建设了东南亚创新中心,打造与东南亚高校、研发机构的创新合作平台,并联动伊利全球创新资源,围绕消费者需求推出更多优质原创产品。


在泰国,向医院捐资,改造基础设施,提升医疗条件


这些融入当地的举措,得到了广泛认可,伊利集团成为印尼G20峰会乳制品合作伙伴,旗下冰淇淋品牌成为印尼G20峰会指定冰淇淋。而这意味着认可和责任,伊利就携手G20开展印尼科莫多国家公园珊瑚礁生态保护,定点修复珊瑚礁、清洁海滩及水下环境。


伊利Joyday冰淇淋成为G20印尼峰会指定冰淇淋


女童安全教育广播操也随着伊利海外品牌,走进缅甸、泰国、印尼等国家的校园,得到了广泛欢迎。


在印尼,与儿童肿瘤基金会一起举办公益活动


得益于深耕本地市场,在本地形成稳定的供应链体系,并且做好可持续发展,伊利在东南亚收获的是优质稳定的合作伙伴,有口皆碑的品牌,以及繁荣市场的认可。


远见成就未来,合作方能聚力,互惠即为共赢,有这样的远见,才能有细水长流,厚积薄发。


区域合作,并不是将自己的那一套强加于人,而是充分尊重当地消费者习惯,摸索出一套行之有效的生产和销售体系,把生意长久做下去,交当地朋友,可持续发展,越做越大。不管是我们的水果自由,还是东南亚人的冰淇淋自由,都和亚洲区域合作的深化关系密切。


我们的生意遍天下,我们的朋友也会遍天下。


上下滑动查看参考资料:

1. “中老泰”全程铁路运输往返班列首发-新华网 http://www.news.cn/2023-02/07/c_1129345562.htm

2.  越来越多的东南亚水果“飞”入百姓家-新华网 http://gx.news.cn/newscenter/2022-11/14/c_1129126437.htm

3. “榴莲快线”开启!3000吨泰国榴莲运抵广州仅需4天-中新网 https://www.chinanews.com.cn/cj/2022/04-22/9736747.shtml

4.  让国产水果占主角(品牌论)--健康·生活--人民网 http://health.people.com.cn/n1/2023/0407/c14739-32658962.html

5.  海南榴莲种植面积突破3万亩 专家:榴莲可做为特色产业适当发展-新闻中心-南海网 http://www.hinews.cn/news/system/2022/03/07/032715756.shtml

6.      白娟. 全球榴莲贸易现状与前景展望[J]. 中国果业信息, 2022, 39(5):13.

7.      李忻蔚, 丁仁展, 余晓莉. 中国榴莲产业的发展现状与展望[J]. 农业展望, 2021, 17(5):5.

8.      国际商报-中国东盟贸易“果香”四溢 https://epa.comnews.cn/pc/content/202211/25/content_3163.html

9.      合作向未来 中国-东盟贸易规模30年扩大100余倍 _光明网 https://politics.gmw.cn/2022-11/20/content_36172329.htm

10.   深圳口岸出口水果走俏东盟_深圳特区报数字报 http://sztqb.sznews.com/PC/content/202304/06/content_3049763.html

11.   印尼2022年GDP增长5.31% 创9年来最高增速-中新网 https://www.chinanews.com/gj/2023/02-07/9948648.shtml

12.   东南亚数字经济初探https://research.cicc.com/frontend/recommend/detail?id=2995

13.   印尼2022年GDP增长5.31% 创9年来最高增速-中新网 https://www.chinanews.com/gj/2023/02-07/9948648.shtml




*本文内容为作者提供,不代表地球知识局立场 

*文中未标注来源图片均来自于品牌方


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(文章原载于微信公众号地球知识局)



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编辑:FJ


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