冰淇淋三明治、水粿...来新加坡不可错过的特色小吃
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我们的美食之旅继续在新加坡展开
在上篇文章中
你是否领略到新加坡这个
美食天堂的诱人魅力
今天我们要继续深入探索
这个小岛国的美食奥秘
·
本篇文章将带你走进新加坡更多
特色小吃和美食摊位
品味这个小岛国独特的风味与文化
壹
冰
淇
淋
三
明
治
ICE CREAM SANDWICH
新加坡炎炎夏日消暑的必吃美食— 冰淇淋三明治！据说这是新加坡路边摊国民美食，在路上餐车和当地市场都能随处可见这道在地甜点。
三色吐司中间夹着冰淇淋，冰淇淋有多种口味可选择，如巧克力、红豆、咖啡、芒果等、最特别的非榴莲口味莫属！
地址 |
2 Orchard Turn, ION Orchard, Singapore 238801 | 查看地图 |
交通 |
搭乘地铁至Orchard Station， 往Ngee Ann City步行5分钟即可抵达。 |
贰
印
宜
煎
饼
+
拉
茶
INDIAN PANCAKES
想要体验印度平民风味，可以来到位于新加坡小印度 Little India 的竹脚中心（Tekka Centre），这是一栋两层楼的建筑，一楼是熟食区 有各式各样的印度美食，二楼是专售印度服饰及配件的商店区。
新加坡印度人最爱的早餐选择—— 印度煎饼 Roti Prata 再配上一杯拉茶 Teh Tarik，完美搭配！
来到竹脚中心还可尝试其他美食如 Briyani印度香饭、印度馅料煎饼Murtabak、印度炒面、Maggie炒面等。Murtabak 和 Roti Prata一样都是煎饼，只不过Murtabak有包馅料，吃来酥脆可口的饼皮，馅料有鸡肉、羊肉或沙丁鱼等选择，搭配咖喱酱是特别风味啊！
交通 |
MRT「DT12 NE7 Little India」(小印度站)，C出口，徒步1分钟 |
肆
咖
喱
鱼
头
CURRY FISHHEAD
椰浆饭起源于马来西亚，是用椰酱烹煮米饭的一道料理，在新加坡也是一道非常受欢迎的早餐选择。
今天要介绍的是位于樟宜的中式椰浆饭「Changi Nasi Lemak」，这家椰浆饭非常独特，除了有黄瓜片、煎蛋、花生、小鱼干和参巴辣酱（Sambal），主食还可选择鸡翅、煎鱼、外脆内嫩的鸡排等等。
椰浆饭是马来传统美食，回教徒的关系 因此普通路边看到的都是没有提供猪肉的。这家樟宜椰浆饭竟然还有提供卤猪肉！猪肉椰浆饭在其他地方很难找到的哦~
如果喜欢他们家的sambal酱，可以把「樟宜传奇辣椒（Legendary Changi Chilli）买回去配饭吃。
地址 |
183 Upper Thomson Rd, Singapore 574332 |
交通 |
MRT「Marymount」玛莉蒙站， 徒步8分钟 |
肆
林
志
源
肉
干
LIM CHEE GUAN BAK GUA
新加坡除了肉骨茶外，肉干也是闻名海外。林志源肉干于1938年创立，至今也逾70年，海外没有分行，只有在新加坡才吃得到！新加坡总共有4家分店，其中2间位于牛车水区，乘坐地铁可轻易抵达。
多种类肉干可选择：牛肉、猪肉、鲜虾、龙虾、鸵鸟肉等，可在现场试吃。香气四溢、软嫩多汁，值得一试！
时间 |
每天 9a.m.~10p.m. |
地址 |
203 New Bridge Rd, Singapore 059429 |
交通 |
MRT「Chinatown」牛车水站， 出口A，步行1分钟 |
伍
松
记
鱼
丸
面
SONG KEE FISHBALL NOODLE
鱼丸面有分干与汤的选项，依据个人口味选择。Q弹的面条的面条配上Q弹的鱼丸，那口感可谓是极佳！
营业时间 |
Fri~Wed: 11.30a.m.~8.45p.m. Thurs: closed |
地址 |
100 Yio Chu Kang Rd, Singapore 545576 |
交通 |
MRT「Serangoon」站，步行15分钟 |
陆
郭
源
发
如
切
薄
饼
KWAY GUAN HUAT JOOCHIAT POPIAH
80多年老字号的薄饼，特色在于手工制作饼皮。反复搅打面团，再徒手把面团抹拭在140摄氏度的高温铁盘上，拭出一片片薄如纸张的饼皮，是机器无法取代的传统手艺。
饼皮薄如一张纸，包裹功夫在线，馅料不会轻易掉出来。馅料有虾、蛋、菜、花生、沙葛、甜酱、辣椒酱等等。
营业时间 |
Tues~Sun: 9a.m.~2p.m. Mon: closed |
地址 |
95 Joo Chiat Road, Singapore, 427389 |
柒
李
老
三
传
统
水
粿
GHIM MOH CHWEE KUEH
经营了60多年的老店，老板坚持使用传统手工制作水粿。这是道地的新加坡华人小吃，口感香Q 又有弹性，搭配蒜蓉和菜埔，最后淋上特制酱料，成了新加坡人喜爱的早餐之一！
营业时间 |
每天 6:15a.m.~6:30p.m. |
地址 |
20 Ghim Moh Rd, #01-54, Singapore 270020 |
（文章原载于微信公众号新加坡金航GoldenTravel）
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编辑：HQ
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