腊八到，送粥啦！今天你有喝粥吗？
是中国传统的“腊八节”
腊八节被视为春节的“前奏”
从这天起，人们开始买年货、扫房屋
准备迎接新年的到来
腊八节喝“福粥”
是中国传统文化习俗
钱塘新区人都是怎么过腊八节的？
塘塘带你一起去看看
新区各地粥飘香，情暖寒冬
一米线，戴口罩，成为今年腊八节的特色。考虑到防疫要求，避免扎堆，新区一些社区通过“把粥送上门”“爱心摊位派发”等方式，提前发放腊八粥。市民们严格遵守疫情管控的要求，保持着安全距离。虽然天气还有点寒冷，但也抵挡不了大家过节的热情。居民们把腊八粥捧在手里，笑得开怀。
当然，也不能忘记守岗值班的工作人员，他们战斗在一线，为疫情防控、新区安全作出贡献，这送上的腊八粥里包含着真诚的感谢。同时，针对高龄老人等特殊人群，工作人员或到养老照料中心，或亲自登门拜访，将这份饱含着祝福的腊八粥送到老人的手中。
宋小青、刘年/摄
在下沙二小、临江新城实验小学等新区学校里，食堂工作人员贴心准备好了腊八粥，学生们品尝着腊八粥，甜在嘴里暖在心头，脸上洋溢出幸福的笑容。同时，许多学生也将这份冬日温暖派送给公交司机、值勤警察、环卫工人以及志愿者，感谢他们的辛勤劳动。
新区不少企业工会组织员工熬制腊八粥，在悉心炖煮6小时之后，经由工会小组分装，送到公司一线员工手上。
潮音禅院送来一箱箱新鲜出炉的腊八粥。一碗碗腊八粥甜甜糯糯，食材丰盛，每一勺都有不同的谷物口感，豆子绵软、银耳柔滑、桂圆蜜甜、核桃甘甜。与此同时，新湾东海禅寺也已经早早开始制作起了腊八粥，并由志愿者分头派送，市民端着一碗碗热腾腾的腊八粥，感到甜蜜又暖心。
一碗碗腊八粥，能品尝到的不仅仅是食材的软糯与甜蜜，更有村社邻里之间的友爱和和谐，是度过寒冬的一点温暖，是喜迎新春的一份祝福。
腊八粥是怎么做的？
各个地区的腊八粥，配料都有所不同，塘塘请教了杭州百年老字号张同泰的老药工，了解到了杭州本地腊八粥的传统。
杭州人的腊八粥，主料包括糯米、粳米、黑米，而配料一般需要准备花生、赤豆、莲子、米仁、红枣、枸杞、葡萄干、蜜枣、龙眼等等。具体熬制时，像花生、果仁这样的配料，需要在制作前就进行预加工，然后将糯米、粳米、黑米煮到化开，待主料差不多煮烂，再依次加入辅料，最后放入葡萄干、枸杞、龙眼、蜜枣，还有冰糖。
这样熬出来的腊八粥，口感粘稠，营养丰富。不同配料按照各自的最佳时间点加入，又不会因为过度烧煮而导致营养流失。
此外，若能根据个人体质和喜好进行细心选料、不同搭配，或在医生指导下适当增减腊八粥成分，则更为有利。比如给小孩吃可以多加果仁或水果干，女性可多加黑米等养颜食材，中青年可多放富含碳水化合物的米类，消化不良者则应少放黄豆、黑豆等豆类。
赶紧自己动手，熬制一碗最适合自己的腊八粥吧！
腊八巧遇大寒，注意保暖
今日也是大寒，是二十四节气中最后一个节气。巧逢腊八节，这时候来一碗暖和和的腊八粥就显得很应景了。
大寒一过，新一年的节气轮回又将开启。今天早晨的的最低气温有2.5摄氏度，相比于昨天有所上升，同样又是阳光开场的一天，白天的最高气温达到18摄氏度，预计今明天仍无降雨。
未来七天（20—26日）杭州市天气晴雨相间，降雨将出现在22—23日和25日夜里到26日。明天（21日）白天多云到阴，夜里部分区域有小雨；后天白天小雨，夜里小到中雨；23日小雨，傍晚起转阴到多云；24日晴到多云；25日多云，夜里转小雨；26日小雨转阴。
在气温方面，未来几天气温先升后降，受暖区影响，20—21日最高气温将升至18—21摄氏度，22日冷暖气团交汇，23日冷空气下来后气温降低，降水结束。25日早晨最低气温1—3摄氏度，这次冷空气相对于之前几次有些后劲不足，但是还是要注意及时增减衣物，谨防感冒。
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| 来源：政法委、教卫局、临江高科园、新区各街道、杭州发布、杭州天气
| 编辑：黄婧雯