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妈妈的味道,日久弥新!

母亲节快乐

离家在外,

每次回家最先唤醒精神的

总是妈妈做的饭菜。

风卷残云后,疲惫感一扫而空。

摸着圆滚滚的肚皮,

我总会心满意足地感叹:

「“妈,为什么你做的饭总是这么好吃啊?”」


舌尖的味道难忘,

比舌尖上味道更难忘的是留在心里的味道。

那是妈妈的味道,

日久弥新。


01妈妈我想你,也想念你的味道



5月8日是我的生日,是没有妈妈的日子里,我的第二个生日。有句话说的好,儿子的生日,母亲的难日。凌晨醒来,想到了天堂里的妈妈,就再也无法入睡。小时候,因为家庭困难,过生日对我来说是很遥远的事情,直到后来考上大学,才知道还有过生日的说法,并在假期回家说与父母听。妈妈因为我的影响,才有了过生日的概念。记得有一次休假回家,正赶上我生日,妈妈一早起来给我做了碗鸡蛋面,白的面、金的蛋、绿的葱,冒着香喷喷的热气,令我至今记忆犹新。

那天中午她还特地给我做了一道辣椒煎菜:将辣椒洗净,除去籽芯,控干水,里面塞进事先准备好的肉末、豆腐、笋干、虾仁及各种调料和好的馅料,再放到面糊里面打个滚封口,然后放入油锅里煎炸,呈金黄色即可出锅食用。这道菜一般是到农历七月十五才做的,妈妈知道我爱吃,特地在我生日那天把她那份深沉厚重的爱融入到这道辣椒煎菜里,让我过了一个终生难忘的生日。因为我常年工作在外,这也是我和妈妈在一起度过的唯一一个生日。如今妈妈离我而去,在今天这个特殊的日子里,我自己动手,做了一道辣椒煎菜,但总也吃不出妈妈做的味道。妈妈,您在天国还好吗?儿子想念您!(——@江苏紫京 汪士庭)




02最深刻却又最淡雅的桑叶蒸糕



最深刻却又最淡雅的味道,是母亲用采摘的新鲜桑叶,裹着打碎的玉米,再和着面粉蒸的糕点。纯粹的绿色,搭配暖暖的黄色,甜甜糯糯的玉米,沾染清新的桑叶的味道,完全不同于四川这个重口味城市的味道,让我在儿时第一次吃的时候,就深刻地记住了这个清新的味道。就似母亲对我无微不至的关照,甜而不腻,淡雅舒适。

重现:

如今,我也做了一名母亲,我的母亲做了外婆。她对我的爱,延续到我的孩子。在桑叶茂盛,玉米丰收的季节,母亲依旧会去采摘不老不嫰的桑叶,挑选粘糯的玉米,只是这个时候的母亲,眼神里多了份对外孙的慈祥和疼爱,做糕点的时候,会特意把玉米多打磨两遍,蒸得更加细腻一些,好让两岁的外孙吃得更香。

如今再看母亲忙碌的背影,我已有了不同的身份体验和感触。不变的是那爱的味道,令人一生难忘的味道!(——@新源矿业  刘晓静)



03杂粮窝头,是母亲的传承



刚立夏,老娘就忙着蒸窝窝头,说别等到天气大热杂粮米全上了霉斑。坛坛罐罐搬出来,五谷五豆很快挑选齐活了。豆浆机开始磨浆,老娘抱来南瓜切片,隔水蒸熟去皮取瓤。五谷浆汁同瓜瓤一起置于器皿,添加荞麦面、玉米碴、面粉揉搓成团,中间掏一窝。搁进笼屉上锅,想蒸多久就多久,绝对不趴窝,吃进嘴里特别有嚼劲儿。

重现:

那天学着老娘的样子蒸窝窝头,我心血来潮地又在馅料里添加了蜂蜜、鲜奶、板栗肉、亚麻籽。小小厨房蒸汽缭绕,儿子说闻到了蜂蜜的清甜味,还有浓浓的奶香。迫不及待地告诉老娘战功,她在电话那头咯咯笑,忙活吃,有什么难的,随便就好。轮到自己做,才真正体会到随便并非随意,美食的由来缘于手下的感觉、心里的功夫,那些灵感是年年岁岁对食物的心致。饮食中的岁月,是老娘的心意和传承。(——@采油一厂  赵海燕)



04东北那旮瘩的猪皮凉冻儿



炉火上铁锅中“咕嘟咕嘟”翻滚着的热汤,撇去残渣,舀出粘稠的乳白色汤汁,伴随着蒸汽下我的兴奋与好奇,定格在童年记忆中春节的年味饭里。猪皮凉冻儿——这道以猪肉皮为主材料的东北凉菜,成了我日后每每思念的一道美味。猪皮去油切碎、文火慢慢熬制,直至将其中的胶原蛋白析出,冷却后边形成了凉冻儿,切片后佐以蒜泥和调味料,入口后辛辣的蒜泥与劲道弹舌的皮冻儿冲击味蕾,咀嚼后让人食欲大开,酣畅淋漓。

重现:

今年“五一”假期,恰逢父母从东北来探望我,母亲便亲手为我熬制了这道让我念念不忘的美味。除去处理与准备工作,这道美味要熬制两个小时以上才能达到劲道的口感要求,期间还要不停地撇去浮渣。母亲边忙活着边笑着看我,而我还像童年时那样守在旁边期待着。寒来暑往,她日渐苍老的模样突然这样清晰地印在我的脑海里,我鼻子一酸,扭过头去,静静地听着浓汤翻滚的声音,眼里已噙满泪水。(——@采油一厂  付明奇)



05“妈妈”&“奶奶”的饺子


又是一年母亲节,看到母亲那日渐蹒跚的背影,如今快70岁了还在帮我照顾两个孩子,心里总是涌起阵阵的歉疚。小时候,父亲在油田里,一年也回来不了几次,母亲带着我和哥哥在家里。在那个年代,能吃上一顿饺子是非常稀罕的事,通常逢年过节的时候才能享受一下,母亲用那仅有的食材加工后,包出一个个像雕塑一样的饺子,经过蒸煮,那种香气、那种味道使得我们一个个狼吞虎咽,我不知道母亲是如何使得这些饺子变得如此可口,但这是我对童年最美好的回味,是我成长中的物质和精神营养。现如今饺子已经是平常的食物了,可是大街小巷所售的这些饺子已经很难勾起我的食欲了!

重现:

“奶奶,你包的饺子好好吃,我们还要吃!”还在吧唧吧唧吃着饺子的两张小嘴正对奶奶说着。“乖,今天不吃了,你们已经吃很多了,明天再吃!”母亲怕把她们吃撑了,于是不让她们再吃。每次看到这两个还在舔着勺子的孩子,我都不由地笑了起来。母亲是生命的延续,抚养儿女,又开始操劳孙子,感恩母亲,因为她给了我们生命和深深的爱。(——@工程中心  孔天长)


06世上最美味的龙眼肉


小时候,我认为世界上最美味的东西,莫过于妈妈做的“龙眼肉”了。逢年过节,妈妈都会精心准备这道“大菜”:将糯米和绿豆煮过心,放入白糖,加入植物油拌匀,再把五花肉切成薄片,里面放入拌好的糯米绿豆裹成卷,每个卷梢用莲子封口,最后放入盘中,上面盖上笋丁、梅菜丁,上锅蒸熟以后倒扣入盘中。乍一看,就像是一只只龙的眼睛,于是爸爸给这道菜取名“龙眼肉”。妈妈说这香甜软糯的“龙眼肉”象征着我们的生活甜甜蜜蜜,越来越好。八十年代的油田人生活都不富裕,但是我们家里总是笑声不断。

重现:

岁月在不经意间从身边滑过,如今父亲远去,母亲已老,循着儿时的记忆,我也会摸索着给儿子做上一盘像模像样的“龙眼肉”。围坐桌边,总觉少一人,愿我们都能珍惜与父母相聚的每一个日子,爱父母、惜团圆。(——@社管中心大楼管理部  徐小梅)


07下雨天才能吃到的蛋饺



记忆中妈妈一直很忙,白天忙着上班,傍晚下班后还要忙地里的庄稼,只有下雨天,她才有空待在家里给我和弟弟做点好吃的。一大盘金灿灿、热腾腾、香喷喷的蛋饺,咬上一口,那鲜香多汁的味道便是记忆里最美好的食物。

重现:

结婚后和公婆住一起,基本吃现成的。儿子说爷爷做的糖醋排骨好吃,奶奶做的芝麻饼好吃,爸爸做的炒饭也好吃,妈妈你的代表作是什么啊?我很惭愧,很想在儿子面前露一手。儿子是个肉食动物,我搜索了一遍我认为好吃的和我能做的,记忆中的蛋饺便成了第一候选。试了几次我做的蛋皮包上馅料后总是经不起折腾,总有地方会破。赶紧连上妈妈热线,老妈告诉我个诀窍,蛋液里除了鸡蛋一定要加1-2个鸭蛋,这样摊出来的蛋皮才筋道,不容易破。经过一番磕磕绊绊的努力,我的蛋饺终于上桌了。儿子很给面子的尝了下,他悄悄跟我说:“妈妈,原来你做的菜也不是很难吃嘛!”我很受鼓舞同时也很尴尬,确实我给他做饭次数太少了。不过,今后妈妈会努力,努力提高厨艺,让妈妈的味道融入到你的记忆里。(——@工程院 包敏新)


08独一无二的秘制炸酥肉



小时候,只要过年,妈妈总要做一大锅炸酥肉给我们吃。酥肉刚从油锅里捞起时散发着诱人的香味,馋嘴的我们总是迫不及待的从漏勺里夹起一块,一口咬下去,那香酥嫩滑、肥而不腻的感觉真是棒极了!妈妈说,等酥肉凉下来,再炸一道更酥脆。妈妈还会把炸好的酥肉给我们用豌豆尖做成美味的爱心汤,酥肉遇水而滑,吃起来滑嫩,Q弹极了!

重现:

每次带女儿回家吃饭,女儿必点妈妈做的四川酥肉。现在妈妈年龄大了,我便下厨做给妈妈和女儿吃。妈妈会在一旁现场叮嘱:“要想口感和味道好的话,就选择红薯淀粉;炸时要用菜籽油;炸的过程中不停的用筷子翻动,将连在一起的肉分开……”厨房里手忙脚乱的我终于在妈妈的指导下大功告成了!自己偷偷的尝了尝,感觉还是没有妈妈做的咸鲜疏松,微麻适口。一旁的女儿也拿起一块尝了起来,抹了抹油嘴笑着说:“这才是独一无二的秘制酥肉!”看着女儿吃的津津有味的,我觉得很开心、很温暖。(——@采油一厂  罗晓兰)


09浓浓鲫鱼汤,浓浓家的味道



 小时候,每次放学回家后就会立马奔去厨房,品尝一下菜肴。妈妈做的菜中,记忆最深的就是那碗热气腾腾的鲫鱼汤了。那时候,爸爸特别喜欢钓鱼,妈妈就会把那些钓上来的鱼清洗干净,稍微过油后放入砂锅内,倒入凉白开没过鱼身,然后放适量料酒、姜片、葱段,大火烧开后小火慢炖半小时。味道鲜美,含有丰富的蛋白质的鱼汤便成了我最难忘的味道。

重现:

时光匆匆,日月如梭,妈妈渐渐苍老,我已为人母,于是尝试着在厨房里寻找妈妈的味道,学着妈妈的样子熬制鲫鱼汤。每次端上鲫鱼汤以后,儿子狼吞虎咽的吃相就是我最大的幸福。一道菜肴,饱含着一份浓浓的家的味道,不断传承着最简单、最纯粹的味道......(——@油服中心  李月茹)



10

最难忘的生日礼物:蒿子粑粑



我的生日在3月份,最让我难忘的生日礼物是妈妈做的蒿子粑粑,妈妈说过生日吃粑粑可以“祛灾”。生日前夕,妈妈便去田埂上采摘野蒿,要红梗,叶子上绿下白(不能采错)。取其嫩叶,拿到河边清洗干净后,在大青石上使劲揉,边揉边漂洗,去除涩水,直到蒿子剩下淡淡的清香味,捞起挤干水分,切碎,再将咸肉切成小肉丁备用。做好的蒿子粑粑软软糯糯,外皮焦香,咸肉和蒿子独特的香味完美结合在一起,味道美极了。

重现:

如今,蒿子处理后可以存放在冰箱里。妈妈的生日在农历12月,我也能为妈妈做蒿子粑粑了。长大后我知道这种白蒿有药物作用,妈妈给我做粑粑是希望幼时的我健康成长,我给妈妈做粑粑则希望她健康长寿。(——@社管中心 王文化)


11

晨光中的蛋炒饭



小时候,我和父母一起在农村生活,那会儿上学时期,我吃的最多的早餐就是妈妈做的蛋炒饭。清晨醒来,看到妈妈边跟奶奶聊天边做蛋炒饭。她先是将菜洗好,切得大小均匀,再将胡萝卜切成丁,将葱切得很碎,放在蛋里。“小敏不喜欢吃葱,把葱放在蛋里,能得到葱里的营养。”随后,她将蛋放入油锅中,但是炒了没多久,就将蛋盛起了。“小敏不喜欢吃炒焦的蛋,这样弄,等蛋炒饭炒好了,蛋不会不熟,也不会炒焦。”不一会儿,一碗色彩艳丽,香气扑鼻的蛋炒饭就做好了。那盛满蛋炒饭的碗,盛满了清晨的第一缕阳光,也盛满了妈妈浓浓的爱意!

重现:

如今,女儿已经上学了,每次问她早上想吃什么时,她总是回答蛋炒饭。自然而然,我也就学着妈妈的做法给女儿做。切菜、胡萝卜、火腿肠、玉米粒、葱,我一边做着一边打电话给妈妈讨要“秘方”。按照妈妈传授的经验,一碗色香味俱全的蛋炒饭很快就做好了。看着女儿大口大口的吃着,我不禁想起母亲在晨光里做蛋炒饭时慈爱的眼神。(——@工程中心  张敏)


12

“至情至真”的麻婆豆腐



妈妈做的麻婆豆腐和川菜的麻婆豆腐比起来,更像是江南的菜,口味平和,清淡适口。在儿子小时,妈妈为了能够适应小孩子吃,完全改良了传统做法,在选食材时更喜欢挑选老一点的豆腐,说是经炖。挑上一块里脊肉切成小肉丁,加上妈妈特制的豆瓣酱,再裹上一层湿地瓜粉腌制,配上一些嫩豌豆和木耳沫,经过妈妈改良烧制,一盘色泽清爽的麻婆豆腐就做好了。我也曾向妈妈讨教过做法,但是每次做出来后,儿子总会说和婆婆做的比起来差一点味。

一道看似最平实的美味,当时觉得并没有多么特别,当你远行才会觉得那是世界上最好的美味,每一口都饱含着真挚的母爱,“妈妈的味道”至情,“妈妈的味道”至真。(——@社管中心 彭珊珊)



13

妈妈总舍不得吃的三鲜馄饨



老妈在徐州老家生活三十多年,她特别擅长做面点,我尤其喜欢她亲手包的馄饨。每当馄饨下锅,我和弟弟就迫不及待地拿着大碗在厨房里等着,生怕少了份量。馄饨鲜香嫩滑,馅里有猪肉、虾仁和鸡蛋,汤里配以香菇、紫菜之类的东西,美味又营养。每每吃时,总觉得吃不饱,当碗里扒得只剩下一点汤汁时,我们才注意到老妈一直空着肚子舍不得吃。

重现:

儿子遗传了我的胃口,也超级爱吃馄饨。于是,我也学着自己包。小家伙嘴刁得很,老嫌弃我的手艺。老妈提醒道,肉馅里添加点虾泥和鸡蛋,馅料要分次加少量水直至搅拌上劲,这样才滑嫩可口。我试着将每一道工序都做到位,忙活了半天,胳膊累得好酸。下了一番功夫,味道果然不一样。原来,妈妈每次都是如此用心。看着儿子吃得津津有味,眼前不自觉得浮现我们心急等待老妈盛馄饨的画面……(——@采油一厂  刘凡)


14

水煎包怎样才能有妈妈的味道?



在我很小的时候,爸爸从胜利油田转到了江苏油田参加会战。家里老老少少大大小小就都交给了妈妈一个人承担。记得有一次,很小的我生了一场大病,本就瘦弱的我因为生病没有胃口什么都不吃,这可急坏了妈妈,为了让我能尽快好起来,妈妈破天荒的买来了肉,剁起了馅,地里割了一把韭菜,专注的搅拌起来......很快地,妈妈包了一屉精致美丽的小包子。只见她把小包子们仔细的一个一个在平底锅里按顺序摆放整齐,然后调了一碗水面粉浇在了包子上面,盖上锅盖,小火慢慢煎煮起来。不一会,锅里“滋滋啦啦”的发出声响,慢慢的飘出了包子的香味。水煎包出锅了,就见一个一个圆圆滚滚,底部焦黄焦黄的还带着一层薄薄的纱衣,看的我馋的直接上手去抓。那一天,幸福的我吃的小肚溜圆,直打饱嗝。

重现:

女儿也随了我,就喜欢吃这水煎包,自然的隔三差五我也会做给她吃,但是,无论怎么用心去做,都感觉不如妈妈做的味道好,于是打电话向妈妈讨教秘方:“老妈,你怎么拌的馅啊,我怎么就做不出你那种柔嫩喷香的味道呢?”“肉买回来一定要自己手剁,加一点淀粉,再加一个鸡蛋,馅要朝一个方向搅拌……”按照妈妈的交代,我再次尝试,虽然还是不像妈妈做的那么鲜美,但是,女儿已经吃的停不下小嘴,还直说:“好吃、好吃!”(——@采油一厂  程霞


15

爱挑食,但独爱蚕豆



每年五月份,正是蚕豆成熟的季节。记得小时候,家里经济拮据,蚕豆可是我的美味零食。菜园里的蚕豆刚成熟,母亲就采摘下来变着花样做给我们吃。我最回味的就是葱油焖蚕豆,新鲜的蚕豆在自家炸的菜籽油的煸炒、焖炖下美味无比,满院飘香,爱挑食的我有了这道菜食欲顿增,筷子根本停不下来。

重现:

又到这个季节,母亲拎来一大袋子剥好的嫩蚕豆。我便操刀做了一大盘“葱油焖蚕豆”。儿子评价道:“还是奶奶烧得好吃。”母亲是用柴火锅烧的,她依然保留那两口柴火锅,依然坚持在田间劳作。我吃着母亲不辞辛苦从老家送来的蚕豆,慢慢咀嚼着、品尝出来自母爱的特别味道。(——@采油一厂  高军)


16

香菇青菜,妈妈说也要用心



我的母亲是个做菜高手,她往往能把一道普通的家常菜做得让人吃后念念不忘,尤其是这道香菇青菜。青菜只用整棵青菜的精华部分:菜心,焯水后冲凉装盘;干香菇选择肉厚的,泡发、切块、蒜末炝锅、调汁勾芡。每当这道绿莹莹香喷喷的香菇青菜端出来的时候,总觉得满屋子都是绿色,让人心旷神怡。

现在无论在外吃还是自己做总感觉少点什么,没有妈妈做得好吃美味。我只好电话请教妈妈。“其实,这菜别看它材料简单,想做得好吃可不容易嘞!首先焯青菜的水里要放点油锁住菜的绿色;香菇要爆炒一下逼出它的鲜味;然后呢,那个汁一定要用鸡汤去调才够鲜;最后也是最重要的,就是要用心去做菜!”听完妈妈的话,我一下子明白过来,为什么妈妈做的菜总是那么好吃,那么让人念念不忘,那里面倾注了妈妈满满的爱,滋润而又无声,是任何美味都无法超越的味道。(——@社管中心 王玲莉)



17

一碗甜汤,甜蜜的味道浸润心田



记得高三那年会考刚结束,我就生病住院了,让妈妈很担心。出院后过上了不用学习,每日在家吃吃喝喝“老佛爷”一般的日子。那段日子给我留下印象最深的就是妈妈专门为我做的香甜可口的红枣桂圆莲子汤。

每天晚上妈妈都会提前泡好莲子,第二天早起泡发银耳,剥好桂圆,清洗红枣,待银耳泡好后摘洗干净撕成小朵,所有材料准备好后一起倒入锅中大火煮开,然后再小火慢慢炖煮。妈妈总会在出门上班前才轻轻地唤醒我,把我从被窝里拉起来,拿起柔软的枕头塞在我的腰后,最后为我端来提前盛出来凉着的甜汤。手中捧着甜汤,我一边喝着一边感受着妈妈浓浓的爱与关怀,甜蜜的味道浸润心田。那碗红枣桂圆莲子汤让我记忆犹新。母亲节快到了,我也要做一碗甜汤献给操劳一辈子的妈妈。(——@社管中心  林岚)


18

沁入心底的粽香



推开家门,一阵沁入心底的粽香味扑鼻而来。丢下背包,我来到厨房,只见妈妈在包粽子:两片嫩绿的粽叶一卷,倒入少许糯米、几粒红豆、一颗红枣,漏斗大小的粽叶被塞得满满,粽叶翻过去一裹,再用大头针一穿一带,三角形的粽子包好了。等粽子出锅时,拿起粽子,闻一下:真香!咬下一口,粘而不腻,好吃极啦!

重现:

如今,我有了儿子,妈妈的爱得到了延伸。立夏刚过,妈妈就采摘新鲜的粽叶,放入糯米、红豆,外加两颗红枣。塞得满满的粽子做成后,儿子蘸着少许白糖,大口地吃着。看到儿子的样子,我想到了小时候的自己。(——@采油一厂  陈海燕)


19

山东婆婆变着花样做面食



因为要去扬州体检,便给婆婆打了个电话,说下午下班后要回扬州。刚踏进家门,我似乎闻到了玉米面烙饼的香味。起身扭头,餐桌上果真有一盘!我赶紧洗了个手,然后拿起一张饼撕开便咬,婆婆乐呵呵地笑着说:“知道你要来,正好家里也没什么干粮了,饼子刚烙好的。”刚出锅的玉米面烙饼口感最好,以致我这吃货这么急不可耐。发酵过的玉米面烙饼饼芯布满气孔,咬一口软绵绵的,而不放一点油,纯粹干烙成金黄色的饼皮脆中又带些韧劲,很有嚼头。

“咦,蒸馒头吗?我又发现了“新大陆”。“蒸菜包子。”婆婆答道。没多久,具有山东特色的玉米面菜包子新鲜出笼了。先不谈味道,光那菜包子的造型就与我们平常见到的菜包子不一样。晚餐时分,我吃了一个菜包子,不知是否吃得太急,我竟然没尝出是什么菜馅,就知道里面有剁碎的粉条。婆婆隔三差五变化着花样做各种面食,有了这位巧手婆婆能干的妈,我们真是太有福了!(——@采油一厂 李慧)


20

吃完一块还想再吃一块的酥头令


妈妈勤劳贤惠,做得一手好菜。但是我最钟爱的,还是她烙的酥头令。小时候,家里条件不好,没有冰箱,到了夏天,剩粥剩饭很容易变馊。妈妈舍不得倒掉,就用它们和上面粉,发酵拌碱给我们烙酥头令。

妈妈每次烙酥头令,我都喜欢站在她身旁观看。她先往锅里倒少许油,待油起后,又轻轻地往锅里摊上稀面糊,盖上锅盖,一会儿功夫,薄薄的面糊就涨成了一张厚厚的面饼,上面出现了一个个“蜂窝”一样的小孔。妈妈轻轻地将面饼翻了个身,又烙了一会,美味的酥头令终于出锅了。做好的酥头令外脆内酥,吃完一块总想再尝一块。看着我狼吞虎咽的样子,妈妈总会露出温柔的笑容。

重现:

后来,我长大成家,也有了一个可爱的女儿。夏天的时候,我也常常做酥头令给她吃,看着她吃得香喷喷的样子,我感到无比的满足和幸福。外脆内酥的酥头令里充溢着的,是浓浓的爱。(——@采油一厂 刘志红)


21

油炸肉丸子,一口气能吃六个


我们都是在油田长大的油二代,那时候爸爸把我们全家迁到油田,印象中我最喜欢妈妈做的油炸肉丸子,在那个物资相对匮乏的年代,这个菜妈妈只在除夕之夜的团员饭上才会做,糯米里面放上葱姜和肉末,在滚烫的油锅里翻滚几秒,厨房里面香气四溢,我一口气能吃六个。

重现:

孩子现在读初中,正是长身体的时候,周末我自然会把这道美食做出来。每次做的时候,我都会打电话问问妈妈,询问一下里面的细节,比如糯米和肉末的比例,葱姜要放多少。妈妈会告诉我,下锅油炸前沾一点蛋清,再裹上一层淀粉,这样的肉丸才会更加爽口,在妈妈的指导下,我油炸出来的小肉丸黄灿灿的,孩子一口气能吃四个,我仿佛看到了自己小时候。(——@供应处 刘晓媛) 


22

香香的果子,幸福的日子



在家乡,每逢“七夕”有个习俗:磕果子。儿时,因为没有零食,磕果子便成了我们美美的期盼。母亲用糖精与油和面,面发好后,倒在面板上揉搓后切成一个个小剂子。早已把手洗得干干净净,袖子卷得高高的我们迫不及待地拿着小剂子往模具里一点点仔细按,互比着看谁做的又快又好。“看看我做的多漂亮!”“看我这个最清楚了!”唧唧渣渣的叫嚷声中,母亲边点评边告诉我们姊妹间要互相谦让,互疼互爱,相依相伴一辈子的道理。

翘首以盼的期待中,果子终于出炉啦!小火烙的金黄黄的小果子诱人直想流口水,于是,迫不及待地拿起就往嘴里塞,顷刻,母亲疼爱的责怪声、烫嘴的“嘶哈”声响在一起,满满的幸福随着香气飘逸而出。

重现:

多年来,那种感觉一直在记忆里久久留香,我们依然会相约带着孩子回到母亲那里一起磕果子。在母亲的指点下,和面我用白糖,还有香香的花生油,再加上几个鸡蛋,调出来的面更加松软起发。陪在母亲跟前,品尝香香的果子,说着过去,聊聊美好生活,笑声连连,幸福日子永远久长。(——@社管中心  王文霞)




也许妈妈做的不是最好,

但妈妈做的味道却是唯一

这味道在我们幼年时期

就养成了某种顽固的味觉习惯。

妈妈的饭菜,

自带其他人无法破译的亲情密码。



活动说明


投票时间5月12日—5月17日22时


活动规则①每个微信可投票一次(可多选)。②我们将按最后投票总数,评选出最佳妈妈味道一、二、三等奖及优秀奖若干名。




致油田孩子的母亲们

 文/王广权

油田孩子众母亲,我来问候和致敬。

我的女儿和孙女,他们都已是母亲。

他们生活平凡处,均有你们美身影。

起早带晚休息少,风雨奔波忙不停。

油田面临严冬时,你们抗寒多费心。

今朝双百任务重,你们担当使大劲。

自古公私难两全,你们为公私放轻。

岗位家庭离得远,拥挤堵车伤脑筋。

夏天不怕汗水淌,秋冬不畏霜和冰。

母亲高尚又伟大,喜逢佳节同欢庆。

今日吃得苦中苦,来日必定万事兴。



愿每位母亲都

能被岁月温柔以待。



END

编辑 | 廖莉莉



你们青春奋斗的样子,真燃!


油田“老寿星”去了扬州“百日宴”,市委书记对他们说……


李静:1200小时免费心理辅导!陌生人,世界和我一起爱着你


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