【疾病科普】来！把糖尿病“吃”回去！！！
人们常说糖尿病是“吃”出来的，那糖尿病该怎么“吃”回去？今天我们一起来瞧瞧糖尿病患者最应该关心的饮食问题！
糖尿病病人合理地控制饮食，可以减少机体对胰岛素的需要，减轻胰岛细胞的负荷，使胰岛组织得到恢复，通过饮食控制将有利于血糖水平的调控。
然而，许多人盲目地控制饮食，结果造成必要的营养素摄入不足，甚至发生营养不良。对于糖尿病人来说，要做到营养全面和均衡搭配。糖尿病患者只有长期坚持饮食疗法，才能控制病情的发展，不要指望肆无忌惮的吃喝后依靠胰岛素及降糖药物来治疗，再强的药也要在合理饮食的前提下才能有效发挥。
当用了很多的药物干预后发现血糖还控制不好的时候更应该反思自己的饮食结构和习惯，从中寻找解决方案。
原来一直错怪无辜的药物，到头来都怪自己。
总的来说，糖尿病人的日常饮食要实行定时、定量、定餐，食物选择以多样化为选择，以植物性食物为主，动物性食物为辅。主食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类，每天四大类的食物都要吃，但要控制摄入量，总能量不要超过身体需要量。另外，要锻炼坚强的意志力——抵住甜食的诱惑，尤其是饮料、糕点等含较高糖分食物。
今天，科普团队带来饮食福利啦！对面的男人女孩通通看过来！
糖尿病患者饮食健康食谱在这里：
【1】主食
需忌口类：米饭、面食、红薯等主食，均应定时定量。不同主食对于不同人血糖的影响不同，需自行摸索。
推荐饮食：主食尽量选择高纤维膳食，如南瓜、玉米、荞麦、燕麦等粗粮，此类食物纤维含量高，可促进肠蠕动，减少便秘，并延缓食物消化吸收，降低餐后血糖高峰。
温馨提示：喝大小米和白面煮成的粥均会导致糖尿病人血糖剧烈波动。
【2】水果
需忌口类：中高升糖指数和含糖量大的水果要限制食用，如：香蕉、葡萄、红富士苹果、莱阳梨、菠萝、荔枝、甜瓜、芒果、石榴、哈密瓜、柿子、黄桃、红枣、菠萝蜜、榴莲、甘蔗等，尤其干果和果脯类应禁止食用。
推荐饮食：可在两餐饭中间或者睡前食用低升糖指数和含糖量少的水果，如：圣女果、蓝莓、樱桃、李子、草莓、梨子、番石榴、猕猴桃、鲜桃、黄瓜、橙子、西瓜、西柚、柠檬。
温馨提示：水果中含有大量维生素、纤维素和矿物质，在血糖控制稳定的情况下，遵循少量多次的原则。糖尿病患者水果的食入量以正常人的二分之一到三分之一为宜。
【3】蔬菜
需忌口类：少吃土豆、莲藕、芋头、百合等淀粉含量高的蔬菜。
推荐饮食：鼓励多吃蔬菜缓解饥饿感，尽量选择绿叶菜，如：大小白菜、芹菜、卷心菜、茄子、西红柿、苦瓜等。
温馨提示：蔬菜基本不升血糖，但不能在炒菜时放过多的油，尤其避免使用蚝油。
【4】油脂（脂肪）
需忌口类：严格摄入饱和脂肪酸，如牛油、猪油、奶油等动物油，忌大量摄入油脂、肥肉，忌过食油爆、油炸食物。
推荐饮食：推荐食用常规植物油，如豆油、芝麻油、花生油，还可限量食用含不高和脂肪酸较高量的核桃、瓜子、夏威夷果等坚果类油。
【5】肉类（蛋白质）
需忌口类：糖尿病肾病的患者需要规定每天吃的蛋白质总量，一般每日不超过30-40g。
推荐饮食：糖尿病患者的蛋白质消耗大，要保证足够精蛋白摄入，副食中要多吃豆制品、牛奶、瘦猪肉、浅水鱼肉、鸡肉。
【6】糖尿病患者食疗养生小贴士
【紫灵芝煮水】
紫灵芝对控制血糖，预防和控制并发症有特别好的效果。紫灵芝单煮饮用即可，每次取紫灵芝片 20~30 克，放入锅中，加入 1500 毫升左右的水，煮到水开后，继续煮 15 分钟后，取水喝。每天煮后当茶喝。
【多吃苦瓜】
苦瓜具有调节人体血糖的功能，是糖尿病患者理想的食疗佳品。但是苦瓜性寒，脾胃虚寒和腹泻者应谨慎食用，或者配合生姜食用。
【南瓜代粮】
南瓜有稳定血糖的功能，且纤维含量丰富。但南瓜也富含碳水化合物，如果食用过多也会导致血糖水平的升高，故仍需适度摄入。
【文 稿】程 敏 林勇凯
【责 编】林勇凯
【审 核】方剑锋
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