“别人励志考大学,我直接向职高出发!” 妈妈:我举双手赞成
最近,一位妈妈因为在网上分享自制美食而受到许多网民的关注。
比如,印着花纹的月饼:
馅料厚实的提拉米苏:
颜值超高的奶油蛋糕:
还有看着比脸还大个的巨无霸汉堡:
随便哪一样拿出来,都看着格外芬芳诱人。
但最令人惊讶的是,制作这些食物的,既不是专业的厨师,也不是这位妈妈本人。
而是她只有10岁的小女儿,龙龙。
作为一名小学生,龙龙并不像同龄的孩子一样喜欢漫画、追星。
相反,龙龙从小就对美食有着浓厚的兴趣,只要一有时间,就会窝在厨房里研究各种新的菜式。
若是一般的父母,看到女儿不爱读书,还整天“捣鼓”一些跟学习无关的东西,多半已经焦虑不已,禁止孩子再靠近厨房了。
然而,龙龙妈妈不仅没有限制女儿的爱好,反而一直很支持她。
龙龙说:
“别人励志考大学,我的目标明确,直接向职高出发,专业就是烘焙。”
“将来长大做厨师,开一家三层楼的大餐厅。”
妈妈听完举双手赞成,并表示:
有的孩子适合读书,他们能在书中找到快乐和动力;有的孩子适合学习制作烘焙,她能在制作甜品的过程中找到快乐。我的孩子如果是为了实现自己的梦想而努力,她一定是幸福的、快乐的、坚定不移的。
5岁拿刀剁肉馅
当龙龙第一次表现出对烹饪的兴趣时,还只有5岁。
当时的她,个头才刚刚超过家里的灶台,却已经可以像大人似的举起菜刀剁馅了。
从那一刻起,妈妈就看出了女儿对厨房的喜爱。
果然,随着年龄的增长,龙龙做起饭来也越来越游刃有余了。
从准备材料到清洗食材,再到切菜、颠勺、装盘......用不了多久,龙龙就能像变魔术似的端出来三四个菜。
每年春节的年夜饭,龙龙都会参与其中。前年,她端出了两道拿手好菜:
一道“火山爆发”,里面是山药拌好的甜点,外面铺了一层火龙果;另一串紫葡萄美食,则是用紫薯团精心捏成的。
如今,龙龙又走上了自学烘焙的道路。
一开始,她只会做薯条、鸡翅、蛋挞这种比较简单的美食,通过看小视频、看美食书,逐渐学会了很多面包、蛋糕的做法。
刚刚过去的这个寒假,龙龙每天泡在厨房,变着花样做美食,做出了芒果奶糕、桃花酥、可颂牛角包、切片饼干、欧包、蛋黄酥……
几乎把业余时间都给了厨房
据妈妈回忆,龙龙从小学一年级起,就没有上过任何的兴趣班和培优班,几乎把所有的业余时间都给了厨房。
别的孩子放学回家都会阅读,龙龙也会阅读,但她读的都是如何做美食。
家里的美食书有十几本,有教你怎么做蛋糕的,怎么做面包的,怎么烧一碗好汤的……
“孩子该读书的年纪,不让她好好读书,整天做面包怎么行?”
起初,妈妈也有过类似的心理挣扎,试图让女儿不那么着迷于美食制作。但看到女儿如此执著和投入,自己反而释怀了。
龙龙现在这个年纪热爱烘焙,那我就要让她专注于自己热爱的事情,等这个阶段错过了,也许她就再也提不起兴趣了,毕竟兴趣才是支撑人走很远的原动力。
“现在竞争这么激烈,别的同学忙着学习,你天天忙着做美食,这样行吗?”
龙龙经过思索后,也很认真地说:
别人励志考大学,我的目标明确,直接向职高出发,专业就是烘焙。我的梦想是开一家大餐厅,有三层楼高,一楼做甜点,二楼做烘焙,三楼做西餐,里面的餐品得由自己定。
现在龙龙一心投入厨房,在班里的成绩只能算中等,但妈妈的心态已然调整得很好:
“现在读书竞争很激烈,我觉得鼓励孩子个性化发展也是没错的。”
“我从不羡慕别人家孩子成绩单上的全优,因为龙龙除了成绩不是全优,其他都是全优。在我心里,她已经是一个完美小朋友了。”
拥有热爱,方能活出人生
龙龙的“厨师梦”会不会一帆风顺,现在,谁也不好说。但就像妈妈说的那样,找到适合自己的路,个性化发展,一定是没错的。
在纪录片《小小少年》中,11岁的殷然是一个特别喜欢研究虫子的小男生,他每天把各种各样的虫子带回家中,家里养了200多种昆虫。
一天到晚研究虫子,在很多家长眼中,是不务正业,而11岁正是准备“小升初”的关键期,每天研究虫子,哪还有精力学习?!
然而,殷然的父母却非常支持儿子的兴趣。妈妈说,“孩子专注在自己喜欢的事情中时,眼神是非常迷人的,你把他好玩的事情都搞没有了,那人生不是非常没趣吗?”
殷然在班级算不上出色的学生,但是他对昆虫的品类、习性如数家珍,有一次老师偶尔发现了他的兴趣爱好,还请他给同学做了一场分享。
现在,他已结交了许多大神虫友,得到了专业级的指点和帮助。
可以说,殷然也是一个非常幸运的小孩,他在父母的尊重下,找到自己的爱好,并能坚定地走向理想。十几年后,他或许能够成为一名优秀的昆虫研究者。
教育专家孙云晓说:“教育孩子的前提,是了解孩子,了解孩子的前提,是尊重孩子。”
有的孩子热爱读书,有的孩子喜欢跑步,有的孩子痴迷于虫子,有的孩子能歌善舞,人生的赛道有很多条,只有找到自己喜欢的那条,孩子才愿意拼尽全力向前奔跑。
父母要做的,是帮助孩子找到适合他的赛道,并且做他身后坚定的支持者。
父母要做的,是理解并支持孩子的热爱,并引导他们合理分配自己追逐热爱的时间。
毕竟,教育的目的,不是培养复制高材生,而是挖掘每一个孩子的天赋和潜能。
点燃孩子内心的火焰,让他们因热爱发光发热,才能活出热气腾腾的人生。
正如电影《地球上的星星》中的台词:
“孩子,你不用所有事都做得跟别人一样好。只需要发现自己最闪光的一面,你就是这个星球上独一无二的一颗星星。”
您的孩子有什么爱好吗?
您愿意全力支持TA的梦想吗?
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本文部分素材综合自长江日报、钱江晚报、中国青年报、女儿派等。
编辑:水马不在家
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