火爆朋友圈的红柳大羊休斯顿也有啦！混搭烤羊蹄，烧烤约一波~
夏天到了，吃烤串喝啤酒的季节，就是爽~
休斯顿有多家烧烤店，很多朋友都反映，吃来吃去还是中国城黄金广场的老高烧烤（Gao‘s Kabob）吃着过瘾，架不住人家品种多口味正啊！
这是一家口味偏东北的烧烤店。特别受欢迎的是羊肉串、牛肉小串、鸡脆骨、黄喉、烤扇贝、烤生蚝、烤茄王。有句话怎么说来着？东北人的创造力都在烧烤里了，什么食材都能做成串儿。打开老高烧烤的菜单，眼花缭乱：牛羊猪肉串、牛肉筋、牛板筋、排骨、猪腰子、羊腰子、烤猪蹄、鸡胗、鸡心、鸡爪、鸡翅、鸡骨架、鱿鱼、大虾、生蚝、蚬子、扇贝、黄喉、鸡脆骨、鸭头、鸡骨架、豆皮、金针菇、秋葵、韭菜、土豆、地瓜、茄子、香蕉……不撸上几十串，都不好意思出门。
东北烧烤特别香，但口味偏重。老高烧烤之所以受到普遍欢迎，就是因为它是改良版，结合了不同地方人们的口味；菜品丰富，尽量使用本地食材做出大家熟悉的中国烧烤的味道，而且不加添加剂。
而且老高烧烤还不停推出新品，让食客总是有新鲜感。前阵子的生串和麻辣小龙虾盖浇饭刷新了大家对东北烧烤的认识。最近餐厅又出新菜啦！本月推出的新疆红柳大羊和烤羊蹄，肯定会让吃货欲罢不能。
新疆红柳大羊
说起红柳大羊，在国内也是火得一塌糊涂，在美国嘛，很少地方能吃到。其实老高烧烤其他分店都已推出了，反应非常好，所以本月在休斯顿店正式推出。
红柳大羊也是烤羊肉，但和平时的烤羊肉串尺寸完全不同，至少大个二三倍吧！精选的肥瘦相间的羊肉串在粗大的红柳枝上。这羊肉，也提前经过了特别的腌制，口感与现有的烤羊肉不同，回味更浓，更入味。
烧烤时，红柳树枝的清新木香与羊肉的油脂香融合在一起，撒上孜然、辣椒粉和芝麻，香气四溢，特别的馋人。
所以你吃到嘴里的，不仅是烤制的烟火气，还有浓郁的肉香和淡淡的木香。这种香气，不是停留在肉质的表面，而是深入肌理，富有多层次的丰富口感。写到这里，小编感觉都要流口水了呐。
商家在食材的寻找（比如一块肉的肥瘦比例搭配）和酱料的调制上费了不少功夫，尽量还原国内红柳大羊的味道，而不是单纯把一道菜带到美国推出那么简单。
爱吃肉者，肯定能吃出不一样的味道。有了红柳大羊这道烤串，才是真正的大块吃肉、大口喝酒的的快意江湖，贼带劲儿！
烤羊蹄
女士们可以考虑新推出的烤羊蹄。休斯顿很多华人可能都没有吃过烤羊蹄，其实中国北方有吃羊蹄的习惯，它含有丰富的胶原蛋白，但又不像猪蹄那么肥腻，有营养同时胆固醇低。俗话说滋补养颜不长肉！
在美国找到合适的羊蹄还是不容易的，需要脚筋比较厚实的，这样才能吃起来有啃头有嚼头。一边啃羊蹄，一边喝啤酒，是极佳的朋友团聚消遣方式。
也有人说“吃羊蹄是吃货的专属”。猛然一看，一盘羊蹄端在眼前外形让人略有点不适。果断捧起来啃啊！然后掰开两半，精华就在脚筋里了。因为这是动物的主要活动部位，筋多，皮多，有嚼劲。啃到下部时，有淡淡的膻味。
特别推荐
生 串
一把肉串拿上来，鲜嫩的肉，透着光泽，上面撒着孜然、薄薄的酱料和一层淡淡的油。肉，是生的，但入口温热，有着馋人的烧烤香。这是精心挑选的、特别部位的生牛肉，非常嫩，没有筋，只是在火上撩了一下。一边过火，一边撒上孜然，抹上家店秘制的烧烤酱和淡淡的油。
麻辣小龙虾盖浇饭
这道麻辣小龙虾盖浇饭就是将小龙虾去壳后加入特制的酱料煮出浓厚的酱汁，再拌上香喷喷的米饭。可称之为“盖浇饭中的VIP，小龙虾中的战斗机”，特别的入味和过瘾！
海鲜小炒大虾
海鲜小炒大虾，也是令人印象特别深刻的一道菜。虾的个头大，味道有点甜，虾皮软得可以入口，虾肉滋滋有味，是小编在休斯顿吃得最满意的一次炒大虾！
碳烤鹌鹑
一个鹌鹑看起来挺厚实的，撒着满满的调料。喜欢吃东北菜鸡骨架和喝酒的人肯定爱这道菜啦！它不是那种美国人喜爱的juice的口感，而是故意烤得有些过火，它的风格就是干，就是要这个味儿，而不是不小心烤过头了。
碳烤龙利鱼
在烧烤系列中，看中健康的人比较喜欢吃烤鱼，因为它油脂少，那是相当的老少咸宜了。
龙利鱼本身肉质比较嫩，口感爽滑，没有腥味和异味，高蛋白营养丰富，经过烧烤后外脆里嫩。如果觉得表皮偏硬，还可以挤一点柠檬汁在上面，肉质就显得酥软多了。
新推出的烤包心菜，脆生生的，咸中有一丝甜。
新推出的烤黄金豆腐，特别有嚼劲。如果你吃腻了豆皮儿，点它就得！
老高家的朝鲜冷面也是必点之菜，酸甜口味，卖得超级好。很多人评价说，跟在东北吃的冷面味道一模一样！
喜欢吃米饭的可以尝试辣白菜炒饭，也是份量大，不仅有辣白菜、鱿鱼丁，还头顶一份煎蛋。
想喝酒的，这里有扎啤、啤酒、烧酒、酒炮等，不想喝酒的这里有酸梅汤、芦荟汁和碳酸饮料等。话说，到老高家吃烧烤，还是人多一点好，可以吃到好多不同的种类，而且费用平摊起来不贵。
俗话说“世上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿！”不回国，不出远门，”留守儿童“也欢乐多！
读者福利来啦！
从即日起至7月7日
老高烧烤特别推出现金9折优惠活动！
没有最低消费的要求哦~
（商家对活动拥有最终解释权）
老高烧烤休斯顿店
地址：
9888 Bellaire Blvd ste 118, Houston, TX 77036
电话：
(713) 777-5599
营业时间变更：
为了方便大家深夜撸串
老高烧烤变更了营业时间
改为每日5pm–午夜2点
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