亚洲最好吃的100家餐厅之中国港澳篇

大家好，我是老七家的Flora。

很多精致丽人会坐很久的飞机，去吃一家餐厅；美食大饕们甚至会为了一顿饭特意安排一次旅行。但细细一想，打飞的去吃一餐的光景好像已经过去好久了，至少一年了。愿全球的疫情早日结束啊！

但没关系，中国疫情控制的还是非常不错的，出不了国门，起码咱们香港和澳门的百佳餐厅可以打飞的吃起来！

今年的亚洲100家餐厅榜单连续第二年在线上拉开了序幕。现在就开始揭晓！

#香港篇

小编先来带大家看看位于我们中国香港的12家上榜餐厅。

1

大班楼 

餐厅特色：

新鲜食材，每天早上专人挑选花蟹；
自家发酵的剁椒自制咸肉腌渍及酱料；
原生天然游水海鱼和水产，新鲜鲜制；
中菜手艺，讲究保留粤菜清淡鲜的风味。

（第一名荣登榜首的是位于中国香港的“大班楼”餐厅）

必点菜色：

1. 鸡油花雕蒸大花蟹

2. 龙井菊花熏乳鸽

地址：

中环九如坊18号地下

2

VEA 

餐厅特色：

烹饪食材由主厨每日根据供货选择；提供多款鸡尾酒搭配不同料理；草莓盘含不同地域、不同颜色的草莓。

（位于榜单第16名的VEA）

必点菜色：

1. 辽参酿蟹肉

2. 草莓甜品

地址：

中环威灵顿街198号

3

Neighbor
hood

餐厅特色：

菜品把控度高，口味极具创新。

（位于榜单第17名的NEIGHBORHOOD）

必点菜色：

1. 盐焗鸡菌菇烤饭

2. 牛舌塔塔

地址：

中环荷里活道61-63号地铺

4

Belon 

餐厅特色：

注重顾客的用餐体验，为每道菜搭配适宜的餐盘温度。

(第四家登榜的香港餐厅是位于榜单第25名的Belon)

必点菜色：

1. 无花果酸种面包

2. 烤鸡

地址：

中环苏豪伊利近街41号

5

Caprice

餐厅特色：

靠窗位置可远眺维多利亚港景色;
鱼子酱圆润紧实，搭配蟹肉口感丰富;
开放式厨房由水晶帘围绕。

（位于榜单第28名的CAPRICE）

必点菜色：

1. 龙虾

2. 甜品

地址：

中环金融街8号四季酒店6楼

6

8  1/2

餐厅特色：

蘸料由橄榄油混合陈酿黑醋，酸中带甜；
特色海鲜意面含有三种北海道海胆；
餐厅内有毕加索的艺术品，格调高雅。

（位于榜单第33名的8 1/2 OTTO EMEZZO BOMBANA）

必点菜色：

1. 松露意面

2. 蜜瓜汤配伊比利亚火腿

地址：

中环遮打道16-20号历山大厦2楼202号铺

7

AMBER

餐厅特色：

可持续发展理念，清新自然，保持食材原味。

（位于榜单第37名的AMBER）

必点菜色：

1. 海鳌虾配鱼子酱

2. 金箔鱼子酱海胆

地址：

中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼

8

Ta vie旅

餐厅特色：

蟹肉沙拉表面盖满荞麦，清爽薄脆;
大部分食材是从北海道和关西空运;
同样一道菜，男士蓝盘子，女士红盘子。

（位于榜单第38名的TA VIE旅）

必点菜色：1. 蟹肉沙拉三明治

2. 鲍鱼壳曲奇

地址：

中环皇后大道中74号石板街酒店2楼

9

Mono

餐厅特色：

放黑胶片音乐;

勇于探索不同国家和地区的食材;

法式技巧加欧洲和南美食材。

（位于榜单第44名的mono）

必点菜色：

1. foie gras

2. calamari

地址：

中环安兰街5楼

10

龙景轩

餐厅特色：

靠窗的座位可以观赏维港美景；

龙太子蒸饺皮薄馅足，上面有一整只大虾仁；

龙景轩炒饭搭配自制辣酱，鲜辣美味。

（位于榜单第47名的龙景轩）

必点菜色： 

1. 龙景轩炒饭

2. 龙太子蒸饺

地址：

中环金融街8号四季酒店4楼

11

家全七福

餐厅特色：

乳猪烤的焦红发亮，满满胶原蛋白；

燕窝塞进鸡肉后再塞进猪肚熬煮，鲜甜美味。

（位于榜单第48名的家全七福）

必点菜色：

1. 乳猪

2. 猪肚凤吞翅

地址：

湾仔骆克道57-73号华美粤海酒店3楼

12

Ecriture

餐厅特色：

甜品比菜多，位于城中新晋垂直艺术空间H Queen’s Building。

（位于榜单第87名的Ecriture）

必点菜色：

1. 金目鲷

2. 酥皮黄油塔

地址：

中环皇后大道中80号H Queen's 26楼

#澳门篇

澳门现在出入境往返都无需隔离，大家可以打飞的去享受舌尖上的美味啦！

我们一起来看看中国澳门有哪些餐厅入围了亚洲百佳餐厅名单呢！

1

永利宫 

餐厅特色：

可以边看灯光秀赏音乐喷泉，边吃饭;

如临皇宫一般的享受。

（位于榜单第50名的永利宫）

必点菜色：

1. 极品烧鹅饭

2. 二十年花雕蛋白蒸龙虾

地址：

路凼城体育馆大马路永利皇宫西名店街地面层

2

8餐厅

餐厅特色：

进门两边是水帘，脚下是锦鲤，禅意满满。

Server会把乳猪切段按位上，

金钱鸡一口咬下有三种不同的质感

擅长以各地新鲜食材，搭配出创新口味

（位于榜单第68名的8餐厅）

必点菜色：1. 乳猪焗饭

2. 金钱鹅肝

地址：

新葡京酒店二楼

3

天巢

餐厅特色：

近360度环形设计，将澳门美景尽收眼底;

13万颗施华洛世奇水晶镶成特大水晶吊灯;

菜品先后以餐台的形式推至客人面前;

精心定制一系列价值连城的酒柜。

（位于榜单第88名的Robuchon au Dome天巢法国餐厅 ）

必点菜色：

1. 香煎法国小羊排

2. 和牛鹅肝汉堡

地址：

南湾葡京路2-4号新葡京酒店43楼

4

川江月

餐厅特色：

名厨飨宴

邀请深圳 | 粤海荟的顶级团队

（位于榜单第95名的川江月）

必点菜色：1. 富贵凉菜

2. 椒麻野菌鸭肝冻

地址：

路凼城体育馆大马路永利皇宫北名店街地面层

5

誉珑轩

餐厅特色：

呈献百味珍馐、精雕玉馔；

餐厅分为两层，设有共11间贵宾房及大厅；

装潢华丽。

（位于榜单第100名的誉珑轩）

必点菜色：

1. 西班牙蜜汁黑豚叉烧

2. 花雕蛋白蒸斑球

地址：

路凼城连贯公路新濠天地新濠大道二楼

看到这里，各位美食大饕们是不是已经按耐不住了，你最想尝尝哪家百佳餐厅呢？快快打飞的去品尝一下各家上榜百佳餐厅吧！

老七家温馨提示：好的餐厅一般需要提前预约哦，大家可以联系我们帮忙预定位置，一起打卡探寻美食！

欢迎在讨论区和我们分享你已经去过的和推荐的百佳餐厅！

 撰文：Flora | 本期编辑：蓒蓒

 主编：Seven | 责任经理: Summer

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