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当“药”与“膳”相遇，龙岩这场比赛“色香味效”俱全！
由龙岩市卫健委、
市商务局、市文旅局主办
厦门大学附属龙岩中医院承办的
“传承药膳文化 助力健康龙岩”
我市首届药膳制作技能大赛顺利举行
市政府副市长修洪出席活动
市直、各县（市、区）9支参赛队伍参与角逐
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参赛队伍
新罗区代表队、永定区代表队、上杭县代表队、武平县代表队、长汀县代表队（汀州医院）、长汀县代表队（汀州中医院）、连城县代表队、漳平市代表队、市中医院代表队
制作现场
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经过激烈的比拼，比赛最后分别从药膳制作的主食类、热菜类、羹汤类三个类别中各评选出金奖和银奖，此外还评选出了特别贡献奖、团体奖以及一名优秀指导老师。
颁奖仪式
主食类金奖
薯蓣花神糕（厦门大学附属龙岩市中医院代表队）
热菜类金奖
陈皮狮子头（永定区代表队）
羹汤类金奖
土楼雄风（永定区代表队）
其余菜品图片展示
据主办方介绍，举办此次活动旨在深度挖掘和弘扬闽西药膳文化，检验药膳食疗研究成果，探索药膳食疗推广应用，促进药膳系列产品研发，推动闽西药膳制作创新性发展、创造性转化，将闽西中医药文化、客家文化和药膳文化融入饮食文化，打造 “ 闽西养生药膳” 品牌，创建国家级客家文化(闽西)生态保护区，助推我市文化、旅游、健康和养生养老等产业高质量发展。
END
整理编辑：文旅龙岩
来源：龙岩市融媒体中心
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