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隔着屏幕流口水!汀州客家美食快来品尝~

文旅龙岩 2023-12-18


美好食光

不可辜负


隔着屏幕流口水

汀州客家美食

尝一尝

唯美食不可辜负


初秋的季节里

汀州的客家美食让人垂涎欲滴!


这些美食不仅让人饱享口福

更是代表着养生民俗中

  对食物的独特烹饪艺术和对季节变化的敏感


在初秋这个时节

享用这些美味佳肴

不仅能满足味蕾

还能给身体补充秋季所需的营养


所以,

不妨一起来品尝汀州客家美食

尽情享受美食带来的快乐吧!



客家美食

烧大块

 图片来源:长汀古城     


炙热酱汁包裹着嫩滑的肉块

肉质鲜嫩多汁

食之香气扑鼻

令人胃口大开


河田鸡

 图片来源:古韵汀州     


鲜嫩多汁的鸡块与特制酱汁炖煮

肉质鲜美,汤汁浓郁

给你带来独特的口感享受


麒麟脱胎

 图片来源:古韵汀州     


“麒麟脱胎”

又名“麒麟钻象肚”

为长汀清代官席中之上乘珍品

相传很早以前长汀司前街

有个郑姓富户,其家妇女为求多子

常在猪肚内逐层填入

小狗和乌鸡媛、白鸽、麻雀、

野山参等清蒸服用


酿豆腐

 图片来源:古韵汀州     


嫩滑的豆腐

腹部填满虾仁、猪肉和香菇

入口鲜嫩

咸香的汁水与豆腐完美融合

别有风味



生汆满丸

 图片来源:古韵汀州     


鲜嫩的肉丸搭配清爽的汤底

汤汁的鲜美

与丸子的嫩滑相得益彰

带来舌尖上的美味享受


煎薯饼

 图片来源网络     


金黄酥脆的薯饼

米酒葱油辣椒汁

咬一口外酥里糯

内馅松软,独特的口感

和香味会带给你绝好的味觉体验


芋子饺

 图片来源:古韵汀州     

香气扑鼻的芋头糯米团

软糯可口

芋头的浓郁香气

加上鲜肉与蔬菜的多层次口感

脆爽Q弹

鲜美多汁

绝对是味蕾的享受


珍珠丸

 图片来源:古韵汀州     


被中国烹饪协会列为中华名小吃

以当地黏性特好的番薯粉为原料

以手将番薯粉挤成圆状,入锅后

加入香菇丝、萝卜丝、肉末等配料

其形圆,肉滑

入口爽滑,味道鲜美

让你一口接一口

停不下来


灯盏糕

  图片来源:连城攻略     


大米黄豆浸泡磨成米浆调入面粉

内陷萝卜丝、蛋、海鲜

在油锅中翻滚炸至金黄

外表酥脆无比

内心鲜美爽口

美味不容错过


泡猪腰

 图片来源:长汀古城       


浸泡在特制汤汁中的猪腰

入口肉质鲜嫩多汁

汤汁的香味渗透其中

让人回味无穷



长汀更多美食   等你开启


赶紧准备好行囊

一起加入我们这趟嗨森之旅

享受美食 美景与美好时光

不辜负这美好岁月





整理编辑:文旅龙岩来源:一机游龙岩

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