【聚焦】吃货们必带的“花都特产”竟是Ta们，你吃过吗？

在花都

有没有美味健康

制作精良

具有花都特色

大方得体适合送礼的美食呢？

小编有几款推荐

快来看看～

↓↓↓

1.Q心芋头酥

酥皮奶黄喷香

特制的香芋馅

裹挟着细腻

馅内另有乾坤

秘方Q心馅

晶莹润滑

吃上一口

薄脆香酥、浓郁绵软、弹牙充盈

丰富而巧妙的搭配

带来了多样的味觉层次

说到这不得不提炭步文岗芋头

炭步文岗芋头松化可口又香气扑鼻

淀粉质多，且入水漂浮而不沉

香·甜·软·糯，深受大家的喜爱

2.花泉山水豆腐花

自然纯净山泉水

泡发优质大豆

蜂蜜制作

浸泡、打磨、凝结

时光赋予了大豆新的生命

花泉山水豆腐花

脆而不碎、入口嫩滑

甜而不腻、增强体质

是老少咸宜，家中必备的休闲小吃

3.裕骏丰番石榴

花都北部森林生态保护发展带以南

北回归线上

蠄蟝石水库坝下

阳光充足

天然水库排灌

台湾优育苗种

经花东本土科学培养

绿色健康土壤管理

售前六道严选工序

保证每颗番石榴的品质

果肉柔滑、甘甜多汁

无籽耐嚼、食用佳品

4.狮岭黄豆酱

黄豆酱，花都人称之为面豉

清代以来，花都狮岭镇就有酿造黄豆酱的风俗

筛选清洗、煮豆发酵

调好的粉末均匀包裹每一粒黄豆

15天后黄豆发酵成熟

称之为“酱头”

最后下缸

高浓度白酒清洗酱缸

用山泉水溶解较多的盐

再把“酱头”倒进酱缸

传统手工酿造黄豆酱

足足要经历300天的再次发酵

这期间保鲜、光照是关键

每周搅拌保证盐分分布均匀

经历漫长的变化

黄豆酱才算酿造完成

色泽鲜亮、酱香浓郁

坚持手工酿造黄豆酱为的是

儿时味蕾的记忆

和传承传统制酱技法的责任

吃货们看到这

默默点开了淘宝搜索栏…

 难怪这些美食能够跻身

“花都十佳伴手礼”征集评选活动

在参评的食品类产品中展现特色…

什么是花都十佳伴手礼征集评选活动？

都9102年了，朋友！

还没知道花都十佳伴手礼征集评选活动的看向这边——

奖金设置

活动将从四类产品中评选出金、银、铜奖及10名优秀奖，获奖产品同时颁发获奖证书及奖杯

1.金奖1名，奖金50000元。其中25000元为现金，25000元为政府直接采购获奖产品费用

2.银奖3名，奖金20000元。其中10000元为现金，10000元为政府直接采购获奖产品费用

3.铜奖6名，奖金10000元。其中5000元为现金，5000元为政府直接采购获奖产品费用

4.从入围产品中优选10名优秀奖

参评对象

1.花都区内的文化旅游企业。

2.非物质文化遗产传承人。

3.花都区手工艺制作者。

4.独立设计师、创意设计团队、产品设计机构。

5.可创作并批量制作文创产品的院校学生。

产品要求

1. 花都注册、花都设计或花都生产的已上市批量销售或已经进入量产的产品均可报名。

2. 参评者须保证参评产品为自主研发、设计和生产的原创产品，且对其拥有完全充分的知识产权，不存在知识产权侵权或任何其他侵权行为。 

3. 凡曾经参加过其他活动并获奖的产品不予评奖。 

4. 同一件产品只能由一家单位或者个人进行申报，每一个参评单位可申报多件产品。

5. 参评产品一律不予退回，请参评者自行备份，食品类需在保质期内。 

6. 参评产品包括但不限于土特产品类、智能硬件类、家居家电类、工艺美术品类、生活用品类、文创产品类等。 

产品评审标准：

创意创新性、性价比、“花都伴手礼”契合性、制作工艺、美观性，代表“花都品牌”、“花都设计”、“花都创新”、“花都制造”、“花都精神”

活动时间安排

1. 产品征集时间：截止至8月23日

2. 产品初评时间：8月30日-9月10日。以网络投票的形式选出30件入围作品

3. 专家评审时间：9月。通过参评产品答辩及专家现场评审，并结合初评结果，评选出10件获奖产品及10件优秀奖

4. 总结表彰时间：9月-10月

长按识别或扫描二维码了解更多活动详情！

广州花都发布编辑部

来源 | 花宣

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