哪种奶茶喝了不胖？解答重度奶茶症患者最关心的问题

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都说夏天的天气一天一个样

其实

夏天的奶茶也是一天一个样

珍珠、椰果、奶盖、焦糖

……

各种款式层出不穷

在热爱奶茶的人心里

奶茶已经不止是一种饮品了

是日常慰藉

是味觉趋势

作为十足的重度奶茶症患者你最关心什么问题？

A、有没有一种奶茶让人喝了不胖？

B、加什么料最好喝？

C、喝奶茶有什么坏处吗？

答案

点击下方空白处获得答案

都关心啊

既然你们都这么说了

小佑这次就把这些问题一次性都说个明白

有关奶茶那些事儿

上海市消保委曾对上海27家奶茶铺的51件奶茶样品开展比较试验，试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、咖啡因、脂肪、反式脂肪酸等进行了检测。其中，有奶盖的6件，无奶盖的45件，正常甜度27件，少糖/低糖/去糖4件，宣称“无糖”的有20件。

接下来就让我们的专家

同济大学附属天佑医院

肾脏内科张冉主任

对检查结果进行逐条分析

○无糖奶茶都含糖

•在27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11g至62g之间，平均含糖量为每杯34g。其中一杯丝袜奶茶的含糖量竟相当于14块方糖。

•宣称无糖的20件样品，实测均含糖，且超过预包装无糖饮料的糖分标准。平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。

在《中国居民膳食指南（2016）》中建议“每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下”。

一杯奶茶就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。有的奶茶中很可能增加了甜蜜素，甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，食用过量甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

○普遍含有咖啡因

检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的达到了828mg/L，健康成人单次摄入量最好不超过200mg

咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，有数据显示仅有11%的人知道奶茶也含咖啡因的存在。

咖啡因能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果。超过标准值的咖啡因摄入，对我们的心脏、消化系统、骨骼和眼睛都存在着相当大的危害。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。

○奶盖脂肪含量高

在奶盖的样品中，平均脂肪含量达6.3g/100mL，最高的一杯可提供41g的脂肪，已超过成人每日推荐摄入脂肪的2/3。

换句话说，喝一杯这样的奶茶，相当于吃掉了两顿饭的脂肪，倘若遇上买一送一，那……

○反式脂肪酸含量高

检测中发现，有4款样品，反式脂肪酸均超过标准。最高的反式脂肪酸为6.2g/杯。众所周知，摄入过量反式脂肪酸会影响健康，《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2g。

反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，不易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。肥胖不仅可增加肾脏疾病进展风险，其本身也是肾损伤的独立危险因素。

此外，反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。

看到这里

是不是拿奶茶的手抖了三抖？

当然，偶尔喝奶茶还是可以的

在繁忙的生活学习之余

一杯小小的奶茶可以给予无限的动力

让心情瞬间up

But

要记住适可而止！敲黑板！

一周一杯已经是最大宽限

超过量就可能对身体造成伤害

最后，强行一波洗脑

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哪种奶茶喝了都胖

同济大学附属天佑医院 新闻中心

责编：明明天     作者：阿小楠

版式：王鸿斌     摄影：汪小龙

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