大寒遇上腊八节，愿你未来都是甜

大寒节气

 今日大寒，是二十四节气中最后一个节气，一般来说大寒标志着一年中最寒冷的日子。北方滴水成冰，万里冰封；南方大部分地区霜雪交侵，冷透肌骨。今年大寒时节恰逢腊八节，天寒地冻里，喝上一碗腊八粥，无疑是最暖心的选择。

腊八节

 今日也是腊八节哦，每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八即是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的历史，在这一天做腊八粥、喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

当最寒冷的节气

碰上最温暖的一碗粥

会擦出什么样的火花呢

难忘腊八粥飘香

 农历腊月初八，我国传统的腊八节，首先想到的自然就是腊八粥了！腊八粥是用各种谷物、豆类加上干果一起熬成的粥。它不仅味道好，营养也很丰富，富含膳食纤维，能有效预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病。在这个特殊的日子里，腊八粥会更香更甜哦。

翠绿酸辣腊八蒜

 腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称"腊八蒜"。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。

腊八豆腐香又软

 腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作"腊八豆腐"。腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有"素火腿"之称。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。

香甜软糯八宝饭

 八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆，等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

这么多腊八食俗

先吃哪个好呢

不妨来看看

腊八节的由来吧

纪念岳飞

 腊八节也是出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人们为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

朱元璋落难

 当年朱元璋落难在牢监里受苦时，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰腊八粥。后来朱元璋平定天下做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

纪念长城劳工

 当年秦始皇下令修长城，民工们日夜赶工不能回家，管饱全靠家人送粮，难免有很多人家里隔山隔水，路途遥远，不少人饿晕在长城工地。有一年腊月初八这天，民工把自己存的杂粮放在一起煮了一锅粥，每人一碗抵御寒冷。后来为了纪念这些民工，人们每年煮腊八粥喝。

恰逢大寒腊八同天

小编祝大家

新的一年大吉大利，学业有成

要像腊八粥一样甜

一直甜到心里~

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编辑丨邵鹏俊

责编丨林焱芳

审核丨项建斌

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