吃货拯救地球（第二期活动）- ChinaFit请吃遍北京特色餐厅

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吃货拯救地球（第二期活动）- ChinaFit请吃遍北京特色餐厅

2017-05-10 21天健康饮食

2017年5月15号

“周一请吃素，吃货拯救地球”北京站-第二期 来啦～

/活动信息如下/

►活动主办方：ChinaFit健康公益、21天健康饮食

►活动支持方：素食雷达

►第二期时间：5月15日 (周一)18:30-20:30

►活动地址：静莲斋（慈云寺店）-北京市朝阳区八里庄住邦2000-2号楼东配楼2层

►活动目的

1.践行低碳环保绿色生活理念，保护地球生态环境；

2.培养个人健康饮食理念，守候家庭幸福；

3.餐厅与食客建立沟通机制，提高餐厅菜品水平及服务质量；

►招募对象

1.资深吃货；

2.重视环保，践行环保理念；

3.如果您是素食者，欢迎您邀请一位非素食者参与；

►活动费用：完全免费，报名只需缴纳50元押金，参与活动后给予退还；

►报名方式

1.扫描下方二维码报名，提交报名表

2.信息经审核通过后，工作人员电话通知

3.活动前提醒注意事项

4.活动后填写反馈表

为保证活动质量和参与者体验，我们希望您是一个合格，准守约定的好学生。优秀的吃货，有机会获得更多美食品鉴的机会！~O(∩_∩)O~

所有报名学员，均可获得由E素面包提供的美味伴手礼，免费吃美食，免费拿礼品，免费学知识！

►为啥要吃素

联合国粮食及农业组织所发表的一份评估报告中指出，畜牧业所排放的温室气体，已经超越交通运输的排放量! 生产牛肉和羊肉的气体排放量，比起豆类，每公克高出250倍，而猪肉和家禽则高出40倍。而牲畜养殖所产生的大量《甲烷》和《一氧化二氮》比起温室气体(二氧化碳)本身，污染程度又强了20倍和250倍以上!

除了大幅增加温室气体排放量，而造成全球升温和海平面上升外，吃肉对我们的世界还有这样的影响：8亿人口慢性营养不足，而且没有稳定的食物供给，但全球有35%的榖粮是用来喂养牲畜的。大约80%的亚马逊雨林因饲养牲畜而被砍伐殆尽。

温室气体排放所带来的影响，似乎是一个难以管控的问题，更别说要解决。同时，畜牧业是造成自冰河时期来多样物种迅速消失的重要原因。我们要如何以身作则，来影响人类的所作所为?

自然国际科学周刊发表的一份研究报告中指出 (节录)：若全球人口可以逐步改吃素食，公元2050年我们就有机会减少80%的食品制造所产生的温室气体。报告中也评估，如果排除纯素食(VEGAN)，则全球改吃蛋奶素(Vegetarian)是最有效率、最有机会成功改善温室效应，同时减少畜牧业用地需求以及土地净化。

根据后续研究，若考虑纯素食(VEGAN)，则纯素食(VEGAN)饮食则是最能有效减少温室气体排放的饮食模式，是一个人能够减少环境破坏及自然资源枯竭，能够做出最有力的选择之一。