专访丨“反转”战士为2017ChinaFit天然有机及健康营养大会送上祝福
顾教授在ChinaFit北京春季大会讲课
顾秀林
云南财经大学特聘教授
北京工业大学退休教授
农业经济学博士
著名思想家、经济学家顾准之女。
主要研究领域为农业发展、全球化和经济人类学。主要关注食品安全特别是转基因食品安全问题。2013年6月18日，公开发布了《决不宣言》。
以下为我们对顾秀林教授，进行的一个特别的专访
A: 我在2008年底接触到农业转基因问题，因为我所学专业是农业经济学，同时因为曾长期从事农业生产，因此当我全面深入了解了转基因农业技术的来龙去脉之后，我看到的是：资本和坏科学联手发动了一场针对中国和人类的非常规战争，而我国似乎毫无知觉，在市场迷信、被科学迷信和技术至上论的误导下，走上了转基因农业这条危险的路线。我又看到，发动这场超常规战争的一方——美国和中国的所谓生物科技界和利益集团，不仅步步为营，步步推进，还充分利用了我国公众的科学迷信和“技术中性”错误思想的诱导，为它们自己打造了“永远不败”的连环套，例如，反对转基因“产品”只能一个一个反对，不许一起反对；它们要消费者拿证据，却又不允许采信非学术的来自实践的一切证据；并借口技术中性，不论发现了多少危害也绝不停止开发更多的转基因农作物，并且全部成果都不做必要的安全检测却都要上市卖钱。眼看中国农业在无声无息、歌舞升平的表象之下一步步沦陷，我不得提出了被认为“极端”的意见：立即暂停转基因农作物商业化计划，停止一切研发项目——一刀切拉闸；开展生物国防部署和实施。2017年我又提出：技术中性论是骗人的；对于和转基因农业相关的5类技术，即(1)制造转基因生物的技术，(2)识别转基因生物的技术，(3)清理转基因污染的技术，(4)救治转基因伤害的技术，(5)防御转基因生物武器进攻的技术——必须彻底禁止第一类，大力研究和开发应用后四类。
A: 转基因技术本身不会提高产量。被转了基因的农作物必须动用体内有限的生物能量，去表达抗虫或者抗除草剂的性状，因此在同样条件下转基因农作物是不可能增产的。由于技术本身的要求，转了基因的育种材料，在大多数情况下要经过一次或者多次杂交和回交才能成为商业品种。杂交技术的高产来自杂交优势，可以表现在在“先转基因再杂交”的转基因杂交农作物上。所以高产性能来自杂交优势，而转基因技术只能降低农作物的生物量的产出水平。说“转基因技术解决粮食短缺问题减少饥饿人数”是没有根据的。
A: 资本主导的坏科学骗人是没商量的。按照转基因安全规范的要求，所有的转基因农作物物都应该做全面彻底的营养成分比对监测，但是从来没有做过，仅从已知的极其有限的偶然的报告中科院看出，转基因农作物的营养成分发生极大的改变，含有已知和未知的毒性物质，包含更多未知的危险和风险。谁不知道有机农产品好？睡不喜欢小时候的味道？转基因农产品每一种都是有毒性的，只不过毒性慢，作用的机理很隐蔽，例如缓慢地扰乱激素系统。这些特点给了推广转基因的利益集团很多的时间和机会，以抵赖逃责。
A:转基因的危害是全面的。在生态环境里，转基因生物将破坏生态的平衡，作为人类和动物的食物，转基因食品饲料将无限期地危害人类和动物的健康，威胁人类和动物的繁衍和生存。转基因技术的本质，是以有限的雕虫小技对抗无限的生态演化，应用这种邪恶技术的直接结果，就是深层次扰乱和破坏自然界的秩序。这种在生命的微观结构上发生的人为的破坏，是地球生态圈自有史以来从未面对过的对生命系统的颠覆性破坏，其危险，无论怎样估计也不为过。
A:我国政府对应用转基因技术于农业和食品，制定了许多法规，但是我们已经知道，所有的法规都形同虚设。按照规定，我国只批准了转基因棉花和木瓜商业化生产，实际上，我国的玉米品种，即便不是转基因，也被转基因污染了，污染的程度不低于90%，非转基因的极少了。最近高调登台的基因编辑法去镉技术明明是转基因技术，却被硬生生说成非转基因技术；转基因小麦的国家产业化基地设在河南，项目早已验收，但是我国政府从来没有公开宣布转基因小麦商业化，被广大消费者提出质疑的品种多到不可胜数。总而言之，凡是跟“小时候”的食品味道和特征不一样的食品，特别是极其耐久不会腐烂的，长期放置不会生虫的，大小动物不愿意吃的，都有可能是转基因的。
A:很遗憾，这次由于形成冲突，所以不能来和大家做分享，但是还是有很多话想和大家说：世界上很多国家都在跟转基因拉开距离，采取一刀切拉闸的最严厉措施的国家也越来越多（俄罗斯和基本上整个欧洲），但是中国官方和有关科技界却坚定不移地“拥抱转基因”，十三五规划中写着“转基因玉米大豆产业化”，然而没有写入十三五规划的转基因水稻产业化，却正在被各方以更大的力度推进。转基因食品在中国已经泛滥到无法收拾。我们反对推进转基因农业产业化合法化，实质上是在打一场非常规战争，打一场新的救亡图存的全民族的战争。我们只有发动全中国的人民，依靠全中国的人民，才可能打赢这场战争。食物是民之“天”，人民大众的健康是国之所以为国的“本”。我的期待，是更多的人早日摘下科学迷信和市场迷信的有色眼镜，看清我们面临的巨大危险，参与到反对转基因农业路线的斗争中去，千方百计图“自救”，这同时也就是救国。这将是一场新时代的新形式的救亡运动。明白了转基因的危害，人民群众就会行动起来。清醒的人越多，采取行动的人群越大，我们的胜利就越有把握。
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