一碗素饭，一件素衣，没有房子，没有钞票丨她将全部精力献给了有机事业

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一碗素饭，一件素衣，没有房子，没有钞票丨她将全部精力献给了有机事业

蔬食之力 2020-09-14

她说

当你每天的生活已经离不开药物了，当你感觉到身体越来越力不从心，哪怕是医生说：已经晚期了，开刀错过了，化疗效果不佳，放疗基本无用，时间不会太长。

只要你完全了解了有机生活，就可以简单方便通过改变自己的生活方式让自己活出生命的质量。让自己远离疾病找回健康！

她是中国“有机事业推广第一人”

她为中国有机事业，不停地奔走宣讲

她为有机农人发声，希望大众都做有机消费者

她免费帮助了上千名肿瘤病人用有机食疗的方法恢复健康

她也是至今还没有买过房子的老杭州人

一碗素饭，一件素衣...

中国有机事业的未来，就是她最幸福的事！

20年，她见证了有机事业的起步与发展！

20年，她将所有精力投入到有机事业推广中！

如今，昔日的有志青年已经是一位60多岁的花甲老人，却依然穿梭于祖国的大江南北，不辞辛苦地奔走于世界各地！年轻的心态，健康的体魄，包容的微笑，矍铄的精神，她是比年轻人还年轻的有机人。

她就是让人为之尊敬的—胡删老师！

一个动念

一生的追求

大约在九七、九八年的时候，胡删老师接触了一些德国专家，第一次听到了他们讲述有机理念。他们表示，在这个世界上，能赚钱的事情很多，但是所有赚钱的行业，几乎都会破坏环境。只有有机，既能赚钱，又能保护地球。她当时听了，觉得这是个非常好的事业。便开始了解有机、做有机，等到慢慢深入这个行业，才觉得并不是那么顺利...

在20年来的时间里，她看到了很多有情怀、有志愿、有想法的朋友，都把自己毕生的积蓄，投到了土壤里面。他们本来还是富人，做着做着就变成穷人。所以，有媒体经常问有机是个什么事业，胡删老师打趣到：有机是个把富人变成穷人的事业。

尽管如此，还是很多人前赴后继地参与进来，这是一种对地球的关爱，是人类本性善良的发心。所以，所有做有机的人的坚持已经不是为了钱，而是那份情怀，为了实现公民对地球应该承担的责任！

而她始终相信，在越来越多的人支持下，有机一定会越来越好。所以，有机已经不仅仅是为自己找点吃的，它是传承中国传统文化，也是让更多普通公民成为绿色经济的支柱，更是践行生态文明，缓解生态压力的行动。有机是一个有利于我们人类能够良性发展，有利于地球上所有的生命可以良性发展的事业。

正是因为这样一个又健康，又美丽，又有爱心事业，让胡删老师活得越来越有意义，生命更有价值！

有机素食

提升生命质量

有机饮食，不仅为自己和家人寻找健康安全的食物，更是让我们自己与大自然和谐相处，促进生态环境健康！

很多的团体和人士，提倡吃素救地球，是非常好的举动。胡删老师也经常告诉别人要吃素，而且必须要吃有机。

为什么呢？

第一，只有有机基地才是真正的放生，不用农药，不用化肥，才是对地球上所有的生命都放生；

第二，因为有机是大自然界生长的食物，它里面的矿物质含量都非常丰富，让我们吃素吃的很健康、营养很充分。

胡删老师认为，所有的疾病，归根结底都是细胞出了问题，组成细胞的原材料是什么呢？很简单，就是我们吃的食物出了问题。如果饮食不改变，那么疾病永远不会康复。

有机是什么呢？有机就是改变食物，让食物变得健康最有效的方法。所以寻找病根，胡老师就找到了有机这件事儿。

在有机这个行业，胡删已经工作了20多年，亲眼见证了无数的朋友，通过改变饮食，身体变得越来越健康。

其实植物是活的，我们可以想到，长在肥沃土壤中的植物和来自沙化板结的土地的植物，营养成分必然不同；亩产300斤于亩产成千上万斤的植物，营养成分必然不同。

胡老师告诉我们：有机食品是最少污染的，对人体是最少伤害的，其中的矿物质和营养素是最丰富多样的，随着土壤的沙化，植物的营养成分完全不同。

有机生活就是让我们吃最少污染的食物，用最少污染的物品，生活方式尽量减少对自己以及环境的伤害，如果我们每个人都能过上这样的生活，那么，他的生命质量会不断地提升；随着更多的人过上有机生活，我们的环境也一定会越来越好！

小妙招

如何辨别有机食材

如何辨别有机食品，这是很多人都疑惑的问题。其实，最好的鉴别方法，就是自己的味蕾和舌头。大家可以去试一试，连续喝上一个月的矿泉水后，其他的饮料再也无法入口，因为会闻到浓郁的化学添加剂的味道。有机，就是菜最天然、最原始的味道！

当然，还是有很多的方法去鉴别有机。最简单明了的方法，就是看食材上面是否贴着有机标识，有机标示上有个身份证码，把它揭开，可以找到国家认监委认定的有机标志，通过网站上可以查询到生产信息。有国家认监委认证的有机产品，基本上可以放心去购买。

另外一个辨别有机的方式，就是要去认识农场主。现在有很多做自然农耕、知识青年返乡的的朋友种的菜也是不错的。但是，因为没有有机标示，在市场上很难被分辨。在国外也是一样的，像美国有农夫市集，农民自己宣称没有使用农药、化肥，然后大家就相信了。但是在国内，因为诚信的问题，很多人不太相信。我建议大家尽量在利用周末时间走出家门，走进有机基地，跟有机农人建立联系！

所以，我们选择有机也不用太纠结，只要去寻找尽可能安全，尽可能好的食品即可。

6月5-6日，ChinaFit天然有机及健康营养大会再次邀请胡删老师为我们讲述有机生活，希望更多的人能参与有机，了解有机生活对自己、家人和环境的影响！

ChinaFit春季健康大会，将于 6月5-6日在北京国家会议中心举办（同期举办ChinaFit春季健身大会），整个 ChinaFit 健身与健康大会，观众将达到 50000 人，面积达到 68000 平米。展会期间，为注册报名学员提供约10000 余份免费午餐！

健康大会设置 80 多个商家展示位，4 间论坛教室，邀请 30 余位国内外嘉宾分享！大会预计专业参与观众达 1000 余人，盛夏的狂欢，健康的盛宴！

CF天然有机及健康营养大会主论坛

两个全天，多个主题演讲，14位国内外讲师嘉宾分享，300位学员全程参与

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