美食足迹之盐湖城: 开会胜地

前言

盐湖城，虽说是个大城市，但是人种相对单一，食物多样化一般(亚洲食物基本没救了)，所以个人认为某种意义上说还不如安村。大多数去盐湖城玩的人，猜测要么是像我一样的去开会(学术、商务、信仰都算在开会的范畴里)，要么是去黄石一类的国家公园顺便路过。这么苦逼、无聊的一个地方，再没点儿能吃的，还不郁闷死…努力淘了下，着了些能吃的，落脚盐湖城的客官们可以参考～

去哪儿住？

稍微简单的介绍下可以落脚的去处～如果看地图，盐湖城的市区其实离机场没有很远，市里的大多数景点都集中在Temple Square那一带，然后开会的地方一般是在Convention Center一带，旅客询问处也在那边。

如果是去开会，还是靠近会所比较重要，临时回去取个东西或者休息一下都比较方便。我们选了Hotel Monaco (下图)，房间比神马Hilton、Marriot好不知道多少倍，开会期间每天的social hour提供免费葡萄酒，开会期间的价格是$200多。虽然客房服务的早餐无比难吃，但是很多贴心且有商业头脑的举动，比如床上那只萌翻了的麋鹿@_@，小盆友看了怎么能不烦爸妈买给她?!

如果是自己去玩，考虑交通便利情况和性价比，个人建议可以选市区边缘的一些廉价连锁酒店。比如我临时决定开会提前一天去，所以大概提前一个月又补定了一天的Comfort Inn Downtown，只要$80含税，而且酒店提供免费的机场shuttle和免费自助早餐。酒店的环境什么的都还不错。那一带类似的酒店还有更便宜的($40多的都有，不过保险起见我们还是选了这个)

去哪儿玩？

盐湖城的“名胜”之一，摩门大教堂～本来以为可以看到tabernacle,兴奋的去了，结果发现摩门的tabernacle和一般意义上的不一样，居然只是会所的意义。摩门的Temple是闲杂人等不能入内的，所以也只能隔着栏杆看看。左图是某个小会所，右图大概是整个建筑群里最大的建筑，9/11之后因为政府安全管制，这么大容量的建筑必须有人陪同才能游览，推荐可以去看看，有很多画作、摩门半年度集会的会场(右图中)，一些精致的建筑设计和屋顶花园。

离开市区，开车一个小时内大概就只有盐湖可以看了…忘了看盐湖的那个公园叫啥了，好像叫羚羊公园么？反正就是一车买个票进去，如果不爬山，一共就只有两个地点可以停车瞭望，一会儿就可以结束了…不过景色还不错 (如下图)～

去哪儿吃？

认真说，盐湖城的餐厅水平一般…如果觉得郁闷，可以去吃连锁餐厅，比如P.F.Chang, Olive Garden, Ruth’s Chris Steak House，或者去市区那唯一的大商场里面吃美食广场～有些不是panda但是胜似panda的店还不错，至少比panda好吃～这些我就不多说了，仅介绍些非连锁性质且非美食广场性质的店供大家参考。

餐厅介绍（按推荐度排名，排名未考虑价格因素，只考虑此餐厅在美国同类型餐厅里食物的水平）

1. Siegfried’s Delicatessen

餐厅所属分类：德式快餐

价格：$

推荐等级: Go

介绍：给他第一名其实我纠结了一下，因为后面几名的餐厅也都很好吃。可是作为一家德国快餐，它的食物比安村的德国餐厅无论从好吃度还是正宗度都强太多了!!!本来想吃他家的pork leg (图中左上正在烤的)，可惜要等太久，开会来不及。要知道安村德国餐厅的猪脚偷懒是用煮的，这里实打实的烤足时间啊…！Wienerschnitzel (炸猪排)也不错，就是分量小了点儿。香肠也认真的好吃，比安村的德国餐厅绝对好吃…Leberkaese (直译是“liver cheese”), 看起来就是spam(午餐肉) 的样子, 吃起来就是不腻的午餐肉的味道，说不出来的有股淡淡的植物还是什么的感觉。Side(配菜)里面，sauerkraut (酸菜)和spaetzle with gravy (浇汁鸡蛋面疙瘩，左下图上半盘) 也都非常好吃～

sauerkraut(酸菜): 继校区的Flavor关门以后，除了在洛杉矶中国店吃过的最像北方酸菜的酸菜…~

spaetzle with gravy: 非常实在的鸡蛋面，面条的口感很好～

2. The Copper Onion

餐厅所属分类：新美式混西班牙Tapas

价格：$$

推荐等级: Go

介绍：提前一周就预定好了这家店，虽然也许不用提前这么多，但是确定的是如果开会期间你当天预订晚餐是不一定能预定到的(我当天看了下预订状况已经没有位置了)。 Griddled Duck (鸭，左下图)，和meat board (各种风干肉，左上图)也都还不错～本来想点点儿奶酪类的，如Ricotta Dumplings和Pasta Carbonara (意面类可回复［意面］了解意面的知识)，不过实在吃不下了～甜点点了三种不同的都尝了(没有点冰激凌类的)，特点是：油、甜，所以就不推荐了～

Lamb Riblets (右下图)：做得很软烂，表皮有一点焦脆，还不错。

Bone Marrow (骨髓，右上图)：虽然推荐度很高，和同样推荐度很高但我不喜欢的芝加哥的紫猪的Bone Marrow有异曲同工之效，不过偏油腻，所以我不喜欢….如果喜好这口儿的，吃法是把骨髓放到面包上，然后记得放随盘的沙拉和海盐，搭配着吃就还不错。

3. Café Mollise

餐厅所属分类：意式

价格：$$

推荐等级: Go

介绍：算是还比较意大利的意式店，理由是面煮的都偏硬:p 不过我个人觉得还不错～我吃了Vodka酱的意面（上图，回复[意面]，了解更多意面知识), 调味还不错，只是虾煮的火大了，绝对是低级错误…提拉米苏 (右下图) 走的是湿度高，奶酪比例正常，酒精比例偏低的食谱，不是我喜欢的种类，但是吃起来还算不错。

Caprese （左下图）：忘了他家给这道菜用的什么名字了，看菜单，如果有用了“tomato, basil, mozzarella”的沙拉或者头盘应该就是这个了。虽然Caprese是只要把这三个东西放在一起就不难吃，他家调味很赞，海盐和胡椒对提升味道起了惊人的效果，被impressed了～

4. Naked Fish Japanese Bistro

餐厅所属分类：比较西式化的日本餐厅

价格：$$$$

推荐等级: So-so

介绍：如果不点wagyu(和牛)和toro(鱼比较肥的地方)刺身类的其实价格可能不会太贵。寿司的新鲜度绝对没问题，牛肉类的都很新鲜，串烧类做得惊人的不错，连烤鸡翅这种东可以做得还不错，烧的那个味道也充分的出来了，就是稍微有点儿咸 (我口很淡)。前菜的温泉玉子(左上图)也不错～甜点的mochi比较一般，类似超市卖的水平，如果不是忽然想吃这口儿，可以考虑不用点～虽然他家有点美国化，价格也偏贵，但是寿司和串烧都是还不错的。

5. Eva’s Bakery

餐厅所属分类：美式快餐加甜点店

价格：$

推荐等级: So-so

介绍：食物卖相都还不错，三明治什么的质量属于一般水平，甜点的话如果不太讲究也算不错了。主要问题大概是用的东西不够好，所以口感和味道上不去；甜点的保存方式可能有问题，水分流失的比较严重。举例说明，我点了的三明治里面的肉做得一般；杏仁牛角包，外皮脆，但是是用糖霜做出来的，里面的面皮已经有点干了，杏仁的处理方式也不好，里面的杏仁奶油明显用的香精且打发的不够好。但是如果你不注意这些细节，在开会场地吃个这家店还是不错的～

walnut green tea (好像叫这个，核桃绿茶):挺好喝的～发现坚果类和绿茶很搭～

6. Pleiku

餐厅所属分类：越南河粉

价格：$

推荐等级: No

介绍：除非你像我一样忽然不舒服非得吃顿汤面不可，否则不推荐他们家…作为一个面汤，他家合格了，可是作为一个越南粉，他家从汤头到配料都不正宗，而且非常不正宗…越南春卷就算还可以吧，属于美国的越南餐厅的正常水平…

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以上就是本次开会之旅的小结，最后附一张本次会议听过的最牛的talk，妙懂族请点赞^o^

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