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ChiHuo102 吃货必备完全指南 (下)

前言

上一次,我们介绍了文艺青年级的米其林指南和全球50佳餐厅榜单,以及二逼青年级的La Liste和Zagat。这一次,我们要来谈谈普通青年级的美食平台。鉴于普通青年级的美食平台太多,我会详细介绍一些我觉得还不错的或者有特点的。


普通青年级: 旅行者的选择


Google

覆盖范围:近乎全世界

推荐度:★★

网址:www.google.com

评分方式:普通大众打分

介绍:觉得这个应该不用仔细介绍了吧,凡是google覆盖到的地方都可以用,只要google下附近的餐厅就好了~虽然google提供了平台,但是具体效果如何要看吃货们的使用状况。但是,这种没有人很努力的推动的平台往往流于不是很靠谱的命运…



Trip advisor (猫途鹰)

覆盖范围:近乎全世界

推荐度:★★

网址:www.tripadvisor.com/

评分方式:普通游客打分

介绍:主要为游客设计的方便的平台,好处就是覆盖面很广,很多国家都有自己的平台,也有中文的页面。但是,有一个比较大的缺点就是也许是因为评分都是游客的关系,所以评出来的好的餐厅很多不靠谱(或者说跟当地人评的会不一致)。我仔细阅读了下我比较熟的地方的一些餐厅及评价,发现这个网站上有这样一个规律:餐厅的价格因素在评分中占到了很大的比重,以致于便宜的餐厅比好吃的贵餐厅更占优势。除了公认的米其林三星等级的餐厅以外,哪怕是当地票选常年冠军的高档餐厅,都不一定能排过一家价格便宜且食物还不错的汉堡店…所以,如果你对价格没有那么关心的话,我建议还是不要用这个平台来查美食了…



四万公里

覆盖范围:近乎全世界

推荐度:★★★

网址:手机应用

评分方式:普通中国人评分

介绍:百度百科说他是“世界级第一个的华人出境旅行大数据应用+境外旅行、消费搜索引擎,是中国人出境旅行版的大众点评”。这个应用我还挺喜欢的,大概有以下几个原因:1.界面美美的;2. 有翻译功能而且是语音系统,可以把各种语言翻译成中文给你,也可以把你要问的话翻译成各种语言;3.设计得方便中国游客,有景点周边和附近的餐厅功能。但是也有一些比较致命的缺点,就是信息不够全,然后很多当地人喜欢的餐厅都没有在名单里。

正确的打开方式:

在上图的页面里选定国家以后,会进入到下面这幅图,我稍微ps了一下,为了能在一张图里展示更多的东西~基本上你有几件事情可以做:在最上面直接输入来搜寻;或者选择一个你感兴趣的类别(如美国特色、中式餐厅、景点周边、顶级餐厅等),选择这些会给你一些餐厅列表和评分什么的;还可以看下面的达人出没和Top排行榜,其中达人出没为你专题性的介绍一些餐厅和饮食文化~


最后,我想说,测评了下翻译软件还是不错的,我主要用中翻英测评的,因为两种都懂比较可以鉴定…基本上如果语音输入的中文他没听错且内容不是很复杂或者很方言,基本都能翻译对;也可以用键盘输入,这样至少可以确保中文的这边一定对。一些翻译的还不错的测评如下:


所以,综上所述,如果说中文的你不想很麻烦的挨个去查当地人的美食平台,想找一个出国旅游比较方便的美食平台,我觉得这个应用还是值得推荐的~


普通青年级: 订餐控的选择


Open table

覆盖范围: 美国为主,此外还包括下图列出的20个国家和地区~

推荐度:★★☆

网址:www.opentable.com

评分方式:普通人评分


介绍:个人在美国非常喜欢用这个平台订位。基本上,想去的餐厅除了米其林三星啥的一些订位靠抢的餐厅,其他的可能得有80%的高档餐厅都可以用他家的手机应用或者网页订位。不用打电话订位真的省了好多麻烦,而且最贱的是,我偶尔周五晚上去一些餐厅,远远看见在排队,就掏出手机应用临时订个位,然后就可以说自己提前预定了直接进去了:p 不过,虽说他家订位系统很好,但是餐厅评价和介绍方面参考价值很低,所以我一般先查好要去的餐厅,再用他们家的手机应用订位…



The fork (原名为My table)

覆盖范围: 欧洲为主

推荐度:★★☆

网址:www.thefork.com

评分方式:普通人评分

介绍:

Lavinia还没有使用过这个平台,但是经人推荐浏览了下这个平台,觉得还不错的样子,界面很漂亮,类似欧洲版的open table订餐平台,麻麻再也不用为你不会说法语德语而无法电话订餐而发愁了~和open table不太一样的就是那“most booked”的专栏,看看置顶的餐厅都是打折50%off就觉得怦然心动啊~虽然这样做的弊端就是把价格因素摆在了美味因素前来进行排名,但是想找高性价比的亲们一定不能错过这个功能啊!!!



普通青年级: 当地人的选择


Yelp

覆盖范围: 近乎全世界 (美国为主,此外还有31个国家和地区)

推荐度:★★☆

网址:www.yelp.com/

评分方式:普通人评分

介绍:不知道可不可以说yelp是大众美食平台界的鼻祖,但是至少yelp应该是最热门的美食平台之一。最大的好处就是覆盖面积广,餐厅数量多,用户人数庞大~而缺点就是商业广告泛滥,用户评价餐厅标准不一,导致一些餐厅评价(尤其是小地方的餐厅评价) 准确度低,容易碰到评价超级高的地雷餐厅…


正确的打开方式:

觉得他家很好用的就是搜附近的或者某个地方的餐厅,因为他家餐厅数量多,所以可以最快的知道某一个地方还不错的餐厅都有哪些。如果只是短期的旅行,可以从从评价四星或以上且评论人数比较多 (至少大于100)的餐厅里,看用户上传的图片来选出几个自己想去的餐厅。营业时间、地址和电话都有提供,很方便,但是给出的价格范围还没有谷歌的准,所以价格就不要太仔细参考了~



Zomato (原名Urbanspoon)

覆盖范围: 美国、加拿大、澳大利亚、欧洲等说英语的国家为主

推荐度:★★

网址:www.zomato.com

评分方式:普通人评分

介绍:Urbanspoon在2015年被印度的Zomato收购了,所以还不是很确定收购后调整得如何。个人感觉,这个平台和yelp非常相似,只是在地域上可能侧重点不是很相同。据说 (只是据说),像在加拿大一些城市,Urbanspoon就比yelp更受欢迎。



大众点评

覆盖范围: 中国大陆为主,还包括亚洲的其他主要城市和地区以及西方国家的一些首都/大城市

推荐度:★★☆

网址:www.dianping.com

评分方式:普通人评分

介绍:这个认真不想仔细介绍了~在中国大陆搜索餐厅的话,应该就数他家的信息量最全了吧,而且很多餐厅都会在这个平台上提供团购优惠。虽然界面一如既往的丑,但是功能性还是不错的,除了餐厅以外各种娱乐活动也是一应具全。比较热门的餐厅,随随便便就有好几千人评分,不得不说,这是人多的优点=_=||| 要知道yelp上,如果一个餐厅有几千个人评分过,就已经很了不起了~但是让我最郁闷的一点,就是雕爷牛腩这么难吃到骨子里的餐厅, 每家分店在大众点评上都是上千人评价的四五星…中国人到底是为什么要这么坑自己人啊=_=||| 可是除了这几个极端的例子,大众点评还是不错的…其实就算包括了这个极端的例子,如果你愿意仔细阅读除了评分以外的具体评价,也就不会上当了…



开饭啦 (Open rice)

覆盖范围: 香港为主,还包括亚洲的其他国家和地区: 中国大陆、澳门、台湾、印度、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国

推荐度:★★☆

网址:www.openrice.com

评分方式:普通人评分

介绍:在香港的时候基本就用这个吧。如果是在香港找餐厅,这个应该是最靠谱的了~与其说这是个搜索引擎,开饭啦更像是一个广纳意见的美食博客。个人还挺喜欢餐厅搜索引擎和食谱什么的合在一起的感觉~至于搜索引擎本身,个人觉得他对搜索餐厅的一些筛选分类设计的很合理,至少对于查香港的餐厅来说,很贴心~


开饭啦虽然也扩展到了很多亚洲的国家,但是没有尝试过,所以不知道准确度有多高。拿我知道的北京来举例吧,日本餐厅和港式餐厅还是推荐了一些比较小众但是很不错的餐厅的,但如果是烤鸭、北京小吃什么一类的,感觉可能是用户信息量还不够大,推荐靠谱指数也就是一般。



爱食记

覆盖范围: 台湾为主

推荐度:★★☆

网址:ifoodie.tw

评分方式:普通人评分

介绍:虽然当我问台湾小伙伴在台湾用什么来查餐厅的时候,有些人给我的答案是yelp,但是我还是从除了yelp以外的几个选择里挑了一个我觉得比较喜欢的~简单说一句,其他的一些平台比较类似yelp或者大众点评,但是评价的人数好像一般都不是很多,页面也不够好看,所以就被我忽略了 (比如爱评网一类的)。把爱食记列出来,一方面是因为页面比较美观,另一方面是觉得比较特别且适合小资女来用~


主页面是个地图,上面标记了的餐厅都是有网友写过详细的博客式的评价的。把鼠标移到这些标记上,就会弹出一张照片,上面会列出一些餐厅的基本信息 (例如地址)。点进去看餐厅的详细内容,会有更多的餐厅信息。如果点击观看全文的话,作者会以图片为主的方式详细介绍用餐过程的各种细节,从餐厅装潢、到一百个角度的食物照片、再到买单的小票


总之,如果说信息量的话,爱食记肯定没有yelp和爱评网等全面,尤其如果想查热炒这一类的豪迈派的台湾食物的话肯定派不上什么用场。但是如果你想比较小资的查一些比较精致的餐厅的话,我觉得这个平台值得推荐~


食べログ(Tabelog)

覆盖范围: 日本为主,日文版有海外的资讯,但是反正也看不懂就算了-_-|||

推荐度:★★★☆

网址:tabelog.com/cn/

评分方式:普通人评分

介绍:

其实,这种yelp等级的评价网站,由于测评的人参差不齐,可信度一般,我是打算都给一个中等的推荐度的。但是!!!我真的被日本人的细致折服了…美食平台可以做得如此精致,所以不得不多给它点儿推荐度。日文版的Tabelog其实做得更加漂亮和精致,但是没办法,看不懂嘛,所以还是去中文版的吧(但是其实用户的评价并没有被翻译,想看的小盆友可以用google translate)~


中文版的Tabelog,除了正常的按地点检索以外,还有按食物种类分类的推荐、按价格的推荐、按餐厅装潢的推荐和按用途(如一人、约会、招待、与朋友聚会和与家人用餐等)的推荐等。


在推荐餐厅评分的时候,罕见的精确到了小数点后两位-_-||| 然后按食物种类评出了各种里的前三名。信息简明扼要,美观度也还不错~点进去查看餐厅信息,餐厅的各种信息分类得井井有条,就连照片都分成了料理、酒水、内装等不同类别,可以非常快速的捕捉自己想要的信息,照片的美观度也是令人惊讶的好…难道每个日本人拍食物都像是专业摄影师级别的么?!

最另我佩服的大概还有在餐厅特点里各种细致的不能再细致的介绍…收下我的膝盖吧…orz…最后插一句,日本美食平台还有一些其他的 (如有中文版的GURUNAVI和可以订餐的hot pepper),不过我觉得综合各种因素这个最好,但是感兴趣其他平台的也可以自己去查查看~


Menupan和Naver

覆盖范围: 韩国为主

推荐度:★★

网址:www.menupan.com/和www.naver.com/

评分方式:普通人评分

介绍:

我只能说…看不懂韩语啊!!!虽然韩国的小盆友给我介绍了很多很地道的美食平台,但是看不懂啊!!!!!! 抓狂!!!首先,先给大家做一个简短的经过我外貌控 (看不懂内涵,这不是逼我做外貌控么!)筛选过的美食平台: mango plate 虽然画面不是很好看(尤其是食物照片),但是搜索界面什么的都还不错,有一些餐厅排行榜;被强烈推荐了一个博客(http://blog.naver.com/equity1),是一个比较爱吃的韩国前政客的页面,因为和餐厅没有利益关系,所以据说评价很中肯且有质量,可惜,看不懂…!


首先,来介绍比较容易上手的menupan (上图)。menupan是一个专门为美食制作的平台,如果想查找新开的餐厅绝对是首选的去处,页面设计简洁、清晰。对于看不懂韩文的我们来说,这个平台至少还能通google translate加片加靠猜的来浏览


好了,下面来说说Naver,韩国小伙伴评价是: 这绝对是韩国信息量最全的平台,所以要看餐厅评分的话就来这个网站。但是缺点就是因为本来不是只做美食的平台,所以最好是知道了餐厅的名字,然后直接复制黏贴餐厅的韩文名字,去这个平台上搜索这个餐厅的评分。这也就是为啥我还费劲吧啦的在前面叙述了很多韩国的其他的平台的原因…你得先知道名字啊...-_-||| 除了直接搜索餐厅名字,另一种使用Naver的方法是输入韩国某个地名的韩语,然后开始发挥google translate和猜测的作用…不过个人不推荐第二种使用方法,因为…反正我这么做了之后内心是崩溃的…T^T  



后记写了这么多比较大众的美食平台,不知道你中意哪个呢~^o^赶快计划一次旅行,然后出去逛吃逛吃吧~~~!!! 想看想回顾 "ChiHuo102 吃货必备完全指南 (上)"的小伙伴们,请尽情地戳左下角的“阅读原文”~


注: 本文图片均截图自网上,版权归各个美食平台所有,请勿随意转载~



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