西瓜皮换种吃法赛人参，各种养生、美味吃法走起来！

西

瓜

民谚曰：“热天半块瓜，药物不用抓。”西瓜是盛夏的标配，一般吃完西瓜后，随手就把瓜皮扔了，其实，论清热解暑、止渴利尿的功效，西瓜皮碾压西瓜瓤，更适合夏季消暑。

中医里把西瓜皮晒干后制成中药“西瓜翠衣”，其味甘，性凉，入脾、胃二经，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染、烧烫伤等多种疾病。

这里要强调下，中医讲的“西瓜翠衣”具体指的是西瓜最外面的青皮，白色果皮请自觉绕行~

我们平日吃了西瓜后，完全可以留下西瓜皮，通过简单的加工改造，变成热得疯狂的日子里，最清热解暑、生津止渴的良药~

1、晒后修复

皮肤在夏天不仅容易晒黑

更容易晒伤

回家来块西瓜皮

晒后修复连钱都不用花

将西瓜皮洗干净

切去绿皮以后再皮肤上擦拭

能够很好的修复皮肤

还可以将西瓜皮冰在冰箱中

再拿出使用效果更好！

2、缓解咳嗽

咽干咽痒容易咳嗽

吃剩的西瓜皮就是天然良药

止咳化痰还健康

将西瓜皮洗净去掉绿皮

保留下来的白肉和白糖在锅中炖煮

煮好后吃瓜喝汤

对肺热咳嗽很有帮助

3、清火防中暑

夏天天气炎热最容易上火

重则中暑

其实一块西瓜皮

让你健康一个夏天

只需要将西瓜皮洗干净

切去绿色的硬皮留下白色部分

在锅中加水和冰糖煮熟

煮好以后盛出水放凉

服用以后既能够消火解暑

还能够很好的防止中暑

4、缓解便秘

夏天火气重的朋友

很容易便秘影响身体

试试西瓜皮通顺肠道

还有瘦身减脂的效果

将西瓜皮洗干净

去掉最外面的绿皮

放到榨汁机中打成汁

服用以后通便效果最好

5、去痱子

天气热了身上容易起痱子

搽药膏不仅药味重

小孩也不能随意用

这个时候西瓜皮就能派上用场了

将西瓜皮切下来以后洗干净

用白色的部分轻轻涂抹

可以缓解痒热还能消除痱子

6、缓解牙疼

牙疼最让人难受了

赶紧找块西瓜皮

帮忙来止疼

将西瓜皮切片以后晒干

牙疼时加上少许冰片

擦拭或咬在牙疼的地方有缓解之用

7、治疗口腔溃疡

很多朋友容易口腔溃疡

来点西瓜皮帮你口腔舒适

将西瓜皮切成薄片

烤干烘干以后打成粉状

放在口腔溃疡处含一含

很管用

8、降血压

血压高的朋友也可以试试西瓜皮

天然健康还不费钱

将西瓜切去绿皮部分

切成小块在锅中蒸熟

早晚沾着白糖食用

有降血压的功效

9、美白利尿

除了可以保养皮肤

还能促进新城代谢

西瓜皮切成小块

在炖锅中慢慢炖熟

再放入冰糖

美白皮肤正当时

西瓜皮除了上面的种种作用，还可以当菜做美食哦！ 小编这就给你介绍几道好吃的西瓜皮做法。

糖醋西瓜皮

材料：

西瓜皮半个，糖两大勺，盐一勺，麻油少许

步骤：

1、西瓜去绿硬皮。

2、切薄皮。加盐版、糖拌匀腌制片刻。

3、腌制到糖盐融化，西瓜皮变软4、加入醋、麻油，拌匀即可。

西瓜皮果酱

材料：

西瓜皮550g左右，白糖80g

步骤：

1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。

2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。

3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。

4、煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。

5、煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。

西瓜皮酱菜

材料：

西瓜皮若干，盐，糖，酱油，醋适量

步骤：

1、西瓜皮用刨子刨掉外层硬皮，里层红色瓤也清理干净，留下青色皮。用盐腌制一晚上，渗掉瓜皮里一部分水。

2、捞出，平摊在篮子里在通风处阴半干，避免阳光直射晒成干。

3、洗一下，沥干水滴切块。锅里放一点点水，加酱油，糖，烧开后把西瓜皮放进去小火收汁。快要干的时候滴几滴醋进去翻炒一下，喜欢辣的，可以加点辣油剁椒。关火放凉即可，冰箱冷藏。

西瓜皮凉茶

材料：

西瓜皮50克，枸杞10颗，冰糖适量

步骤：

1、枸杞提前用水泡软，西瓜切去红色瓜肉部分，再切去表面青衣，即瓜皮部分，再切成小丁待用。

2、将西瓜皮丁和枸杞一起放入锅中，加2L水。

3、烧开后，转小火煮20分钟，关火晾凉。

4、滤去瓜皮和枸杞，按自己的口味加入冰糖，即可饮用。

腌西瓜皮

材料：

西瓜皮，盐，香油

步骤：

1、西瓜皮切块，去掉红瓤。

2、用刨子刨掉绿色的外皮。

3、把盐均匀地抹在西瓜皮上。

4、放到碗里包上保鲜膜。

5、上面压上装水的碗或者其他重物，冰箱里冷藏过夜。

6、第二天早上取出，切成小块淋上几滴麻油（香油）就可以吃啦。。

酸辣西瓜皮

材料：

西瓜皮，盐，剁椒酱，生抽，糖，醋，麻油

步骤：

1、西瓜皮削皮处理好之后，切成薄片，放少许盐拌匀，静置半小时让西瓜皮出水。

2、将出水后的西瓜皮放在保鲜盒中，放入各种调料拌匀，这时候盐就不需要放了。

3、搁冰箱，第二天就能吃咯。

西瓜皮炒毛豆

材料：

西瓜皮1个，毛豆子若干，干红辣椒3个，盐，糖，味全高鲜

步骤：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切丝，加盐腌。这里外二层皮一定要去得干净，不剩软的，只留薄薄一层，否则，吃起来就不那么脆了，切丝不要切得太细。

2、西瓜皮腌至少30分钟后，用水冲洗，挤干水份。

3、毛豆冲洗干净，沥干水，干红辣椒剪成小段。坐锅热油，放辣椒炝锅，放毛豆炒至脱皮状加西瓜皮丝一起翻炒1-2分钟，加少许糖和味全高鲜出锅。

翠衣茶

材料：

西瓜皮，冰糖，清水

步骤：

1、将西瓜皮切成大块洗干净，然后用瓜皮刀将西瓜皮最外面的翠衣刮下来（剩下的西瓜皮可以去掉红瓤后切成小条用盐腌一下做个小拌菜用来下饭很美味）。

2、锅里放清水大约1千克放入西瓜皮翠衣大约200克。

3、放入冰糖（有点甜味就可以，不放也行），大火煮开小火煮3~5分钟，然后关火焖一会即可，可以放凉后去掉瓜皮倒入大瓶子中冰镇后更好喝；也可以将其放入杯子中放块冰糖倒入开水盖上盖子焖一会就可以喝了。

凉拌西瓜皮

材料：

西瓜皮，麻油，醋，糖，剁椒

步骤：

1、去掉绿色翠衣。

2、撒盐，用手抓几下涂得均匀点。

3、西瓜皮用盐腌一会儿会出水的哈，用水冲一下然后挤干，切丝。

4、加麻油，醋，糖，剁椒拌拌即可。

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