《繁花》同款排骨年糕，今儿中午就在宁大一餐炫进肚🥰

（图片来源网络）

排

骨

年

糕

日前央视热播的《繁花》

不仅展现了浓厚的上海地域“腔调”文化

更是用几道地道上海菜

开局即拿捏住大家的味蕾

 排骨年糕 

更是成为外卖搜索的“顶流”

还有泡饭、炒牛河、油墩子

这些美食也把咱热爱生活的宁大人

馋得口水直流

这不

就有同学在“校园意见通”上“整活”啦

宁大的娃想吃排骨年糕

咱宁家必须安排！

浓油赤酱的上海美食来到宁大

当然要有宁波特色

食堂厨师们

也对排骨年糕进行了改良

融合宁波风味

 注入“宁家味道” 

值得一提的是

餐饮服务中心特别邀请了

提出建议的翟同学

前来品尝这道排骨年糕

 “很好吃！” 

翟同学也毫不掩饰地表达出自己的心声

“在宁大读书真的很幸福，

句句有回应，事事有着落，凡事有交代。”

宁大版汪小姐同款排骨年糕

繁

花

同

款

自1月15日（周一）起

宁大第一餐厅一楼特色窗口

 将供应《繁花》同款系列美食 

不仅仅有排骨年糕哦

菜泡饭、苔条黄鱼、白切鸡等

也将一并推出

饭点到啦

大家还等什么

快快把它们炫进肚

过一把《繁花》瘾吧

01

苔

条

黄

鱼

苔条黄鱼

可是上海雨江状元楼

上世纪30年代的名菜

形如蚕茧，丰实饱满

外层酥脆，内里松软

02

泡

饭

泡饭

江南一带(尤其是上海)的一种常见食物

多用来当早饭

与粥不同

非但全无粥的那种黏糊和缠绵

反而条理清晰

吃起来一粒一粒的口感更佳

03

油

墩

子

油墩子

是江浙沪地区的街头小吃

又叫油端子或油墩儿

素菜馅又称萝卜丝饼

将调稀的面糊少许倒入椭圆形铁勺中

加葱花和白萝卜丝做成的圆团

再覆以面糊入油锅炸

外表呈黄褐色

吃起来香脆有味

从东北的炸蘑菇到河南的胡辣汤

从网红热奶宝到热点猪脚面

从平价梭子蟹

再到《繁花》同款上海老味道……

宁大食堂始终把师生放心上

事无巨细皆有回应

用心做好每一餐

接下来

宁大餐饮服务中心将继续推出

更多具有地域特色和文化内涵的菜品

丰富师生选择

也欢迎大家积极提出意见和建议

共同推动学校餐饮服务质量不断提升

打造具有鲜明特色的“宁家味道”

往期精彩回顾

丨来源： 餐饮服务中心

丨文字：司晶

丨图片、视频：施彬  司晶  彭茜  网络

丨编辑：叶娴欣

丨责任编辑：郭亚男

丨终审：王湖清

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