李子柒回归,这个缙云美食曾是她的心头好,你吃过吗?
时隔三年,文化类视频创作者李子柒终于又更新视频了!11月12日,停更三年的账号终于重新“动”了起来,连更3条。三条视频播放量均超千万, #李子柒回归# 的话题也冲上微博热搜第一。
李子柒带着对美好生活的追求和对非遗文化的热爱,创作出新的作品,回归大众视野。
而缙云烧饼,素有“炉传三百世,饼香五千年”的美誉,缙云烧饼制作技艺列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。
早在2020年新年之际
李子柒就曾经为缙云烧饼“打call”
一起来看看吧!
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视频中的“缙云烧饼”也称为桶饼,是缙云传统小吃,有650余年的历史。
传说,轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹,非常专注,饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后,当地百姓就用陶土,模仿黄帝的丹炉,制造陶炉,烧烤面团食用。后来,这种在陶制炉膛内贴上饼坯,以炭火烧烤成熟饼的制作技艺,是缙云,金华等地的特有传统技艺。
再一起来看看
李子柒这位特别的“烧饼师傅”
是怎么做缙云烧饼的吧~
▲ 包馅
▲ 撒芝麻
▲ 沾水
▲ 贴饼
▲ 烤制
▲ 出炉
除了缙云烧饼
还有一款缙云的天然食品
也是李子柒的心头爱
💕
缙云小黄牛肉
为了一罐酱,遍寻好食材,这是李子柒的坚持,而因为一道食材,让缙云高山小黄牛肉成为众多选择中的佼佼者,加上缙云本来就是生态县,牛肉酱汇聚了一地的精华,风味自然独到一些。
为了考察牛肉酱,李子柒来到缙云,进行实地考察,谨慎选择,让缙云高山小黄牛肉也搭上网红美食的快车,被更多人喜爱。
“网友们喜欢李子柒,喜欢的是李子柒所呈现出来的平静生活和淡泊心态,向往的是李子柒视频中远离喧嚣的生活本味。”
不妨跟着李子柒的脚步,
来到缙云,
探索更多缙云的美好。
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信息来源:丽水发布、丽水文旅
编辑:麻少慧
编审:虞萧逍
监制:胡释予
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