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香港标准:如何定义高糖饮料

Kenneth零售平台点评


有如Kenneth 之前介绍过的糖税 (点击图片回顾


低糖饮料势必是新品发展的趋势。 几个例子是2014年上市开拓了【清淡饮料】新局面的海之言,同年上市的三得利沁柠水,或者是最近上市的蓝瓶盖低糖养乐多 都是在说明,消费者越来越关注健康。


今天转载一篇来自香港的文章给大家参考何谓高糖饮料。


参考Topick 文章,原文

《揭开樽装及纸包饮品高糖真相》

2015. 11 报道


香港消委会引述食安中心的报告指出,40款常见的预先包装的饮品中,有15款饮品属于高糖饮品。香港人常饮的纸包装菊花茶亦属于高糖饮品,每日饮两包,其糖分已接近卫建议成年人一日的糖分摄入量。


1. 何谓高糖饮品?


相片来源:消委会选择月刊


Kenneth按:这个与英国糖税的门槛基本一样


现时饮品的糖含量水平并无法定限量。


在现行的《食物及药物(成分组合及标籤)规例》下,每100毫升饮品含不超过5克糖可称为「低糖」;而每100毫升饮品含不超过0.5克糖可称为「无糖」。


另外,参考卫生署发出的《学生小食营养指引》,每100毫升饮品的糖含量若超过7.5克,会被视为含高糖分饮品。


2. 饮品糖分大比拼

相片来源:消委会选择月刊


食安中心今年5月至7月从超市及零售店搜集了40款常见的预先包装不含酒精中式饮品,并根据样本包装上的营养标籤已列载产品的糖含量及能量值资料,比较各款饮品的糖分。


40款饮品样本中,包括豆浆、菊花饮品、酸梅汤、竹蔗饮品、雪梨饮品及柑桔/柚子饮品。


按饮品种类比较,酸梅汤的糖含量最高,3个样本的每100毫升糖含量平均值为12.2。糖含量最低的则是豆浆,16个样本的每100毫升糖含量平均值为4.3。

相片来源:消委会选择月刊


消委会指出,40款样本中有15款饮品属于高糖饮品。其中糖分含量最高的是「真之味酸梅汤」,每100毫升含13.5克糖。


成年人每日饮两杯250毫升的「真之味酸梅汤」已摄入67.5克糖,超出世卫建议每日摄取量。


另外,较多人饮用的「阳光菊花茶」及「维他菊花茶」亦属于高糖饮品。每100毫升分别含糖7.9克及8.7克。


以每盒菊花茶250毫升计算,成年人每日饮用两包「阳光菊花茶」会摄入39.6克糖,饮用两包「维他菊花茶」则会摄入43.6克糖,均接近世卫建议每日50克糖摄取量。


生产商「阳光」表示,会定期收集消费者的意见,因应需要而考虑调低饮品之糖分。而另一生产商「维他奶」及多年以来在大豆及茶类产品系列中加入「低糖」及「不加糖」的选择以迎合消费者的需求。


3. 成年人每日应摄入多少糖分?

按世卫的建议,成年人每日应从膳食摄入2000千卡能量,换算为「游离糖」计算,即每日摄取量应少于50克。


简单而言,以最高糖分的「真之味酸梅汤」为例子,假设一杯酸梅汤250毫升,以「真之味酸梅汤」每100毫升含13.5克糖,成年人饮用两杯「真之味酸梅汤」已摄入67.5克糖,超出世卫建议每日摄取量。


是次消委会的报告中,把所有抽查的样本的糖分都假设为「游离糖」。而「游离糖」即是包括所有由製造商、厨师和消费者在食物添加的单糖和双糖,以及蜜糖、糖浆、果汁及浓缩果汁中天然含有的糖。



4. 如何饮得健康?


想饮得健康,不如听听消委会的建议:

  • 留意饮品的糖含量,选择合适的饮品以配合个人需要。

  •  点餐时,可要求食肆提供「少糖」或「无添加糖」的饮品,或把糖或糖水分开送上。

  •  留意饮品的分量。如分量超过个人一般饮用的分量,或饮品是大瓶装,可考虑分数次饮用或与他人分享。

  •  保持均衡和多元化的饮食,限制食用添加大量糖分的饮品。



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