【鸿福堂清解饮】以红豆薏米、苹果苦瓜开拓饮料市场的蓝海
作为在上海生活了6年多的香港人，喜见香港的品牌开始在国内更全面的推广。
近年国内的消费者追求健康生活，除了饮料的新品更推崇清淡口味，有新意、健康的原食材也是产品研发的新趋势。鸿福堂作为扎根香港的著名凉茶集团品牌，最近推出的新品【清解饮】，主打的食材也是国内比较罕见的红豆、薏米、苦瓜等健康食材，非常值得快消人关注！
根据“微博印象”的分析，鸿福堂在内地市场也是蛮有人气，当中最广为人知是他们家的杨枝甘露 （点击这里回顾杨枝甘露的故事）以及港式奶茶。
但除此之外，大家在上面也抓到几个关键词，包括茅根、海底椰、胡萝卜、甘笋等，其实鸿福堂在香港最有名的还有各式各样的草本饮品。
香港的超市地方虽小，鸿福堂的品牌陈列基本上都是非常霸气。
基于香港市场，鸿福堂于清怡健体饮品类别连锁13年全港销量冠军（2002开始至今，根据Kenneth的前东家尼尔森的调研数据），市场占有率达到37.5%。这些产品成功之处就是把比较古老（或者老土）的凉茶概念变得更年轻化，让传统凉茶如夏枯草、清补凉、五花茶等变得更年轻。
2016的夏天，鸿福堂加入更潮流、更新兴的食材作为产品研发，推出两款新品：【清解饮】。就光从包装上来看，清解饮更年轻，瓶形设计更时尚，在琳琅满目的饮料柜当中，非常跳脱夺目。
有如小茗同学的成功之道，清解饮除了有内涵，在外表也有创新的突破，基于独特的颜色 + 包装成功建立品牌形象 + 视觉刺激。好看的产品包装总是能激发顾客的购买欲！
除了外表带来新意，产品的另外一大亮点就是其内涵。参照台湾饮料市场的发展，不少新品都采用了更健康的新兴食材为主打元素，而鸿福堂选用了红豆 、苦瓜作为清解饮产品研发的主轴，针对都市人所面对的两大问题：
饮食油腻 （解油）
女士水肿 （祛水）
不要以为祛水只是一个广东的概念，Kenneth的老婆（上海人）早几天在朋友圈发了一条帖子，已经迅速被上海其他的同事朋友问祛湿水的子，可见这些概念也是新一代顾客在饮料当中所追求的。
Kenneth根据广东人的常识 + 网上的材料，整理一下红豆与苦瓜的内涵介绍：
苹果苦瓜评分：4.5★ 红豆薏米评分：4 ★
有如Kenneth在微博的报道，清解饮 5月上旬抢先在上海全家上市
其后也开始在香港全面推广，下图是Kenneth 6月初路过香港百佳超市所拍的 （后排的堆头还是鸿福堂的饮料！）
到了6月的饮料旺季，清解饮也开始在广州的全家便利店、OK便利店以及7-11等便利店陆续上市。 在国内针对便利店率先铺货也是基于目标消费群体是繁忙的都市人，可以给他们提供一种 “每日清解对策” 的饮料选择。
Kenneth总结了【清解饮】的成功要点，大家也可以投票说说是否看好这两新品！
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