香港饮食KOL何师奶点评4大元宵汤圆

 Kenneth说：

在上海的大卖场里面，在元宵期间会看到龙凤与湾仔码头汤圆之争，那如果回到香港，又有什么品牌呢？

今天Kenneth 转载一篇来自香港Topick的文章，作者是一位家庭主妇（师奶），给各位吃货参考参考！

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2月11日是元宵佳节，食汤圆是指定动作。不少人都喜欢到超市买汤圆回家自煮品尝，边款最好又最抵食呢？TOPick找来超市最常见的4种牌子汤圆，包括利川、御品皇、湾仔码头及小宁波，由著名饮食Blogger何师奶试味，选出她心目中的汤圆王！（Kenneth按：御品皇是香港牛奶国际旗下超市惠康的自有品牌，这自有品牌有一定的质量，定位不完全是次一等的山寨产品）

第一回：论包装

4款汤圆中，利川及御品皇的外形最相似，都是长方形包装、色彩鲜艳，分别用上红及粉红色，故在超市冻柜内颇抢眼，不易令人走漏眼。

湾仔码头因以水饺驰名，就用回其黄色的招牌包装，若不是面头印有汤圆相片，还以为是水饺。

小宁波是4者中唯一盒面没有图片只有文字，及纸盒装，包装较为平实。

胜出者：利川、御品皇

第二回：论价钱

记者于同一间惠康购买4款品牌的汤圆，当中3款包括利川、御品皇及湾仔码头除了有逐件装外，还有2件装或3件装优惠套餐，只有小宁波汤圆只设逐件买。

现在作比拼的价钱，是每件买的价钱，但必须强调2件及3件装是最抵的，如利川及御品皇同样是$16.5/3件、湾仔码头$31.8/2件，计起来最平（按：低价）不用$10一包，非常抵食（按：性价比高）。

胜出者：御品皇、湾仔码头

第三回：论味道

为了公平起见，4款汤圆都选芝麻馅料作试味，以下是何师奶的评语：

利川：芝麻味好重浓，相当甜美，但隐隐带点苦味，可能是芝麻炒得过火所致。不过汤圆皮食落烟韧又滑溜，相当讨好。

御品皇：咬落去（按：咬下去）有很香芝麻味，皮又好滑嫩，我自己不喜欢吃太甜，其甜度刚刚好，味道适中。

湾仔码头：是迷你形汤圆，可以一啖一粒（按：一口一粒），很方便食。入口很烟韧（按：有嚼劲），芝麻馅料很香滑，只是馅料较小，皮则似乎较多，若两者平均一点会更好。

小宁波：是4者中汤圆中外形最圆浑的，皮相当滑溜的，只是芝麻味不是太香，但甜度也算适中。

胜出者：御品皇

总结：

何师奶认为利川名气最大，水准至今仍保持得到，且最多零售店可以买到，故一直深受欢迎绝对有理由。

御品皇汤圆则价钱抵之馀（按：较便宜之余），不论是汤圆皮及馅料都是4者中最佳，令人很有惊喜。

湾仔码头的汤圆最的式（按：小而精致），小朋友食得很方便。

小宁波是4者中外形最圆又够大粒，新正头或在元宵节食意头就最佳。

而且其设有盒盖，若果不是一次煮完可以用盖合著，较为卫生及易于收藏。

饮食Blogger何师奶(陈智良摄)