咋让番茄又红又靓价格翻番？
一、发病原因
1、温度过高或过低对番茄着色的影响。气温低于16℃胡萝卜素受抑制，低于24℃茄红素形成受到抑制，结果就造成番茄着色不良，容易出现茶色果。一般在大棚的前部发生较重，是因为这里的昼夜温差较大所造成的。
2、在番茄果实的着色期，尤其是变红阶段，施用氮肥过多，叶绿素就要增高，致使叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素、胡萝卜素在果实上的形成。氮、钾不足形成黄色果；硼不足果呈肩绿色。
3、番茄的着色与光照也有着很大关系，如果种植密度过大，就会造成植株间的相互遮阳，使果实得不到充足的光照，从而造成番茄着色不良，出现绿肩果，着色不均匀。
4、果内水分缺乏，结果过多养分供应不足或根系吸收能力减弱，或土壤板结盐渍化。
5、没有及时擦拭棚膜、摘除老叶病叶，造成西红柿着色不好。当西红柿果实基本长够个头，即可摘除下部叶片，其中病叶也要及时摘除，以增加其通风透光性，促使果实正常着色。
二、防治措施
1、进入数九寒冬天气以后，西红柿因温度达不到茄红素生成的要求，迟迟不能转红，采摘前进行药剂催红是促使西红柿提前上市的有效措施。但在实际催红过程中，往往由于处理不当而抑制了植株的生长，有的还出现了药害。因此，使用药剂催红时应注意以下问题：
(1)催红不宜过早。一般在果实充分长大时催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红易出现着色不均的僵果现象。
(2)药剂的浓度不宜过高。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
(3)每次每株催红果实的数量不宜太多。单株催红的果实一般以每次1-2个为好。因为单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
(4)药液不宜沾染叶片。如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。催红的具体做法是：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面；也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面即可。
2、促进根系发育，培养健壮植株。根系发育不良，导致植株各项生理机能失调，向果实等生长点输送内源细胞分裂素受阻，从而影响果实正常发育膨大，导致果实表光暗淡，建议用嘉美红利800倍液冲施1-2次，活化土壤，促进根系发育，促进养分吸收转化。
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3、冲施黄腐酸类肥料和钾、钙、钼、硼套餐肥嘉美赢利来、内钾德。钾参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程；硼能促进根系生长，对光合作用的产物—碳水化合物的合成与转运有重要作用，对受精过程的正常进行有特殊作用。但是补充钾肥不能等到果实膨大的中后期再补充，应该在膨大初期就增施钾肥；另外，在花芽分化期间就要叶面补充硼钙肥，不要等到果实已经长成，否则就晚了。
4、适当施用氮素营养，植株如果在生长过程中缺乏氮元素，植株瘦弱，果实长不大，表光暗淡，氮肥一定要施用套餐肥，不要单独施用。
5、对于土壤盐渍化、板结、酸化等严重的地块应注意增施有机肥、生物菌肥和嘉美红利。
6、保持合理的昼夜温度非常重要，白天温度25至32℃，不要长时间超过35℃；夜间温度在13-17℃，不能长时间高于18℃或者低于12℃。
7、除了加强以上管理外，要叶面喷施套餐肥料中微量营养嘉美脑白金效果更好，在果实生长期喷施2次左右，但是主要用在前期和膨果中期，不要等到转色期再用。
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参考资料：
中华现代农业技术服务中心
《天冷番茄着色差药剂催红有禁忌》德兴农业信息网
《番茄果实着色不良的原因及防治方法》114果蔬网
本期编辑：顾丰、孟令东
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