淘金热点：又大又甜的桑葚上市了！
一、栽培技术
1、立地条件。果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。
2、品种选择：以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5-10%的雄株作授粉树。
3、栽植密度：无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用30cm×100cm或130cm×130cm形式。
4、定植：秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50cm深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。
6、施肥
以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准，施肥的原则是：有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅；
第一年为使植株迅速生长，尽量施有机肥满足营养生长，以打好第二年采果的基础。一般种植时施基肥有机无机复合肥100kg，6月上旬施壮杆肥嘉美内钾德15kg，8月上旬相机施嘉美内钾德10公斤。施肥时看树势灵活操作，施肥要在主杆外围15-30cm，穴施或随水灌施。
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栽种第二年后可投产，投产以后每年施肥量与方法：
具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行：
第一阶段夏伐后称逼芽壮梢肥，每亩施嘉美赢利来20-30kg，分两次施。第一次夏伐后（6月中旬）开沟浇水施入20kg。第二次在8月中下旬，每亩施嘉美赢利来10kg，以促进枝条的健壮生长。
第二阶段称壮芽促果肥，也分两次施。第一次在果桑萌芽前（约2月下旬）每亩开沟施入嘉美赢利来30-40kg。最后一次施肥在4月下中旬，此次施肥要看树势施肥，树生长特别旺盛的地块少施或是不施，长势不是很旺的地块每亩施嘉美赢利来10-20kg或嘉美海力宝3-5kg，目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施，也可随水冲施。
7、病害防治： 开花前后和青果期，用 40%菌核净可湿性粉剂800-1200倍液，或70%甲基托布津粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防，每隔6天一次，共喷2-3次；有病时，每4天一次，直至少量桑果由青变红时停喷。
8、虫害防治：
（1）桑天牛：采用钩杀，捕卵，保护天敌，人工捕杀；
（2）金龟子： ①人工防治：利用成虫的假死性，于傍晚振动树枝，捕杀落地成虫。②物理防治：利用成虫的趋光性，在傍晚7-10点，悬挂黑光灯诱杀成虫。③园艺防治：结合冬耕翻土整地，拾除幼虫、蛹和成虫。④药剂防治：树上喷药，树下撒药。在发生盛期，每隔10-12天在树上喷一次2000-3000倍2.5%溴氰菊酯乳油或12.5%高效氟氯氰菊酯乳油，树下撒甲敌粉或巴丹粉，使金龟子食叶后腹内中毒，落地后背上触药，内外受毒而死。由于金龟子飞来时先从园边的树吃起，所以只须对园周向内15-20m四边撒药即可。
二、高产要点
1、每年开春覆盖地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害，是桑果持续优质高产的重要技术措施。
2、果桑生长需硼，在春季萌芽后扬花前防治病虫害时加0.1%硼肥，可省工增效。
3、施肥以有机肥为主，套餐肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅。
4、幼果膨大期用800倍液嘉美脑白金进行根外施肥，能显著提高果实含糖量和色泽。
三、桑叶利用
第三年以后可合理利用桑叶。
1、养蚕。春蚕5月20日前后收蚁，小蚕期采用授粉树上的桑叶饲养，大蚕期就可采结果树上的叶。秋蚕9月初收蚁，采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽，枝条梢端留5片以上叶养树。
2、做药。霜桑叶是一味中药，霜后采收。
文章来源：
《桑葚种植的技术及高产要点》翁素萍
本期编辑：郭嘉伟、陈芳
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