小舒答疑丨 宝宝多大时，食物中可以加盐？孩子需要多少盐？

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Q&A

 Q   宝宝多大时，食物中可以加盐？孩子需要多少盐？

 A  一岁前的宝宝的饮食中不需要额外加盐。婴儿的所有辅食都要无盐或少盐，因为婴儿的肾脏发育不全，代谢能力远远低于儿童和成人。千万不要为了口味给婴儿辅食加盐。外面购买的合格的婴儿辅食都是限制了盐的。父母自己做辅食应该注意不要放盐或其他高盐或者高钠的调味，比如酱油、鸡精、味精、固体高汤、清汤料、咖喱等，其他任何高盐的加工食品也不要给婴儿吃，如火腿肠、培根等。

“将盐摄入量控制在每日5克以下有助于预防高血压并降低成人心脏病和中风风险。”

                                        ——世界卫生组织

《中国居民膳食指南》2011版中，对于儿童和成人每天的食盐推荐摄入量如下：

1-3岁儿童是每日1.625克盐，

4-6岁是每日2.25克，

7-10岁是每日2.5g，

11-13岁是每日3g，

14-17岁是每日4.5g，

18岁以上是每日5.5g。

1-3岁的小朋友，每天对钠的需求，1-2克盐就能完全满足，而且大多数天然食物本身也含有钠。高钠（或高盐）饮食容易引起成年后的高血压，所以仍应该尽量减少用盐。

不过因为儿童的盐摄入推荐量本身就是参考成人的量，再根据儿童的能量摄入而制定的，所以，实际上1岁后孩子就可以和家人一样吃同样咸度的食物了(如果家庭饮食较为健康）。按照儿童的食量，他们和你们吃同样的菜，就只能吃到你们的三分之一到二分之一的食盐量。

总得来说，保持家庭饮食健康，才是保证孩子饮食健康的最长久有效的方案。

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