为什么孩子吃了某些水果就拉肚子？

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Q&A

 Q  为什么孩子吃了某些水果就拉肚子？

 A   很多老人会怕宝宝“凉到胃”，其实是担心宝宝吃了冷的水果后拉肚子。事实上，如果一定是水果引起了孩子拉肚子，要么是孩子对这种水果不耐受或过敏，要么是水果受到了病菌的污染。虽然烹煮水果可以消灭大部分食源性细菌，但高温也同时会破坏水果中的营养元素，尤其是维生素C、B族维生素等热敏性营养素。

为了避免水果受到病菌污染，家长应挑选新鲜、安全的原材料，制作过程要注意清洁卫生。用于制作辅食的水果用流水洗净、削皮、去核。像香蕉这种带皮的水果也要用流水清洗表面，以免处理过程中，果皮上的病菌污染果实。和制作其他辅食一样，为宝宝准备水果前必须用肥皂或洗手液洗手，宝宝吃东西前也要洗手。使用干净的厨房餐具和料理台，制作过程必须和生肉等食材分开，避免污染。保证食材新鲜、制作过程卫生、妥善保存，不必煮熟水果，也可以孩子吃了以后不感染细菌而腹泻。

如果是对水果不耐受，除了过敏，可能是其中的果糖起到了“通便”的作用（这也是蜂蜜“通便”的真相）。很多人都会有不同程度的果糖不耐受，即不能很好的消化果糖，于是肠道运动异常，有的人会腹痛、稀便，而有的人表现比较轻微，有的人完全不会。如果孩子并没有表现出任何不适，仅仅是因为吃水果后的一两次大便偏稀，而非持续性腹泻，不用做任何处理。

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