做好的水果辅食可以室温放置多久？能冷冻吗？怎么做？

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Q&A

 Q  做好的水果辅食可以室温放置多久？能冷冻吗？怎么做？

 A   已经去皮、切开或蒸煮过的水果，和其他备好的辅食一样，如果在室温下放置，需要在两小时内吃完，否则要放入冰箱保存（如果室温超过32度，放置时间不能超过一小时）。另外，宝宝盘子或碗里没吃完的食物要倒掉，因为宝宝口腔中的有害细菌可能会通过唾液污染吃剩的食物，即使随后放入冰箱冷藏再加热也不能防止细菌不断繁殖，容易导致宝宝呕吐、拉肚子。

冷冻辅食虽然会稍微改变食物的味道，但冷冻无疑是长时间保留辅食营养、质地和口味最好的办法了。应该怎么冷冻宝宝的食物呢？

如果直接冷冻一大袋，不仅解冻需要很长时间，而且宝宝很可能一次吃不完，所以最好分装后再冷冻。

方法很简单：用勺把食物装入一格一格的冰块模具内，如果模具本身不带盖，就用保鲜膜覆盖好。不推荐用锡箔纸，因为锡箔纸的小碎片容易残留在食物中。一旦食物冰冻成形就可以取出来，再把它们分装到密封的冷冻袋内继续冷冻，这样可以节省冰箱空间。最后别忘了在冷冻袋上标记好存放的日期和食物的名称。冷冻的东西一多，不容易分辨出哪个是哪个，所以写上食物的名称也很有必要。

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