小宝宝可以吃粗粮吗？有什么注意事项？

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Q&A

 Q  小宝宝可以吃粗粮吗？有什么注意事项？

 A   在宝宝可以添加辅食的时候（通常6个月左右）就可以引入粗粮了。燕麦等粗粮并不是婴儿辅食的禁忌。给宝宝添加粗粮时，同样需要遵循辅食添加的基本原则，即少量添加、每次只引入一种新食物。新辅食引入期间注意观察宝宝是否对新添加的辅食不耐受或者过敏，比如腹泻、起疹子、呕吐等。

根据美国儿科学会的说法，燕麦引起过敏的概率非常低，对宝宝来说是很安全的食物，可以把它作为宝宝吃到的第一口谷物加以引入。实际上澳洲的很多婴儿米粉就是用燕麦制成的，或者包含了燕麦成分。

很多研究都发现，儿童的膳食纤维摄入不足，除了多吃蔬菜、水果，将谷物替换成全谷物，也能增加不少纤维的摄入。美国2010年营养指南的建议，全麦谷物至少占饮食中所有谷物的一半。

值得注意的是，尽管全麦谷物本身富含铁、锌，一些全谷物还高钙，但它也含有较高的植酸（一种抗氧化物），会抑制矿物质比如铁元素在体内的吸收。粗粮中的铁、锌、钙吸收率都不高，因此仍需要搭配许多其他食物才能做到营养均衡。由于9～24个月的婴儿和学步儿童发生缺铁性贫血的风险较高，所以宝宝吃的粗粮最好是选择强化了铁的。另外也应该给婴幼儿吃一些肉类。肉类中含有的铁比起植物性来源的铁更易于人体吸收。

要点总结：

• 吃粗粮对人体健康有诸多好处，宝宝6个月后也可以开始接受适量的粗粮。

• 添加粗粮的原则和其他辅食类似。

• 燕麦不易引起过敏，非常适合成为孩子的第一道辅食。

• 幼儿期是培养良好饮食习惯的重要时期，不要预设孩子天生不喜欢吃粗粮。早期引入粗粮可能孩子接受起来更加容易。

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