学历： 幼儿园大班，厨龄三年

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最近，江苏省徐州市的徐海路幼儿园火了！地锅鸡、把子肉、米粉肉、爆炒花蛤、清蒸鲈鱼、糯米丸子、蒜苗香干、西红柿炒鸡蛋，再包顿饺子……“小孩哥”“小孩姐”给你整一桌年夜饭，不成问题。👦🏻👧🏻🍳🥘🌮🥞🍛🍲🍜🥗🍡👧🏻👦🏻切菜、炒菜、擀面、炒面、烙馍、蒸大米、灌香肠、磨豆浆，再擦擦灶台刷刷碗……年龄六岁，厨龄三年，忙得不亦乐乎。

火在这个春天，但实际上，徐海路幼儿园开设主打烧火做饭的劳动体验活动已有四年。江苏省全面推进“幼儿园课程游戏化项目”，深入纠正幼儿园“小学化”倾向以来，这所积极探索的幼儿园，把劳动体验活动的场地搬到了可以感知四时的户外，搬到了充满烟火气的灶台前。

爆火的劳动体验活动

源于一棵山楂树

幼儿园里养了一只爱打鸣的大公鸡，鸡毛掉了，老师不是当垃圾清理掉，而是捡起来，带孩子们一起做鸡毛毽子，于是，体育活动多了一项趣味——踢毽子。
春日花繁压枝头，与其看花败落，不如带孩子们采来做植物拓印，于是，手工体验活动中，孩子们敲敲打打，在一块拓出樱花形状的手帕上，留住了易逝的美好。在这所幼儿园，老师们喜欢带着孩子们“往前多探索几步”。所以，当金鱼池旁的山楂树结了果子，孩子们捡了一兜子红果子时，他们想，为什么在秋天里采来的秋果，不能在大好秋光里享用呢？干脆，帮孩子们在山楂树下砌个灶台，生火熬糖现做冰糖葫芦，于是，给孩子两口大锅，孩子给了我们一场“奇迹”。

这所幼儿园的园长张乾自嘲“捡破烂大王”，总是会出其不意地变废为宝，捡来的轮胎涂上彩漆种上花，就被她改造成了轮胎花坛。张乾介绍，这项体验活动是园区特色，重在引导孩子体验力所能及的劳动项目，激发孩子劳动热情，每日由园内三个中班和三个大班轮流参与，到了游戏时间，就会有二三十个戴着小厨帽的孩子，来到山楂树下“大秀厨艺”。有的家长会主动跟老师提“让我家小孩多干点活儿”，有的甚至送来生灶用的柴火。上学这件事对孩子们而言，变得期待起来。

当然怕风险

更怕给不了孩子快乐童年

毕竟是明火热灶，不少网友也提出了自己的担忧，怕幼儿在操作过程中出现被割伤被烫伤烧伤的状况。安全这一点，园区的老师自然更为关切。在劳动体验活动实操之前，他们会给孩子们普及基本烹饪常识，示范如何安全使用厨具。孩子们使用塑料刀具，烧菜佩戴透明防护面罩和手套，尽可能做到“不露皮肤”。

近旁是消防器材，烧火做饭过程中，老师全程引导看护，生火等具有一定难度和危险系数的步骤，主要由老师代为完成，孩子们负责操作简易部分。

那么，为什么甘冒一定风险，也要每日开展烧火做饭的劳动体验活动呢？园长张乾坦诚地说，前提一定是园区会尽最大努力做好安全防护，也怕风险，但更怕给不了孩子一个难忘的童年。好在孩子们做饭时“i孩秒变e孩”的活跃状态，还有来自家长的好评力挺，令她心安不少。

一位把二孩也放在这所幼儿园的家长表示，不想因噎废食，放弃培养孩子自主劳动的机会，“就算是划伤了，也不会责怪幼儿园，小孩子不摔几个跟头是不会成长的”。比起“皮外伤”，他更怕自家孩子太过娇生惯养，吃不了一点苦。

“我都不知道我儿子居然会包饺子”“他主动跟我说，妈妈今天我来煎鸡蛋”“手机都不玩了，会主动帮家里倒垃圾”……孩子们在课堂之外不断涌现的惊喜表现，令家长更加认可和信任这所幼儿园，有了“放手的勇气”。

而知识，在灶台前变得有声有色有形，接地气起来。锅烧热了，老师泼一碗水到锅里去，滋啦一声热气腾起，孩子们顷刻见识了“水的变幻”与“火的威力”。

山楂树下，乐在其中的孩子“跌倒都来不及哭泣”，他们更怕慢一拍，好玩的切菜、和面、洗碗轮不到自己。有点小争执，也顾不上闹情绪，因为吵架哪有炒菜好玩。

想来，若用千篇一律的“成功模板”去钳制一个还拥有着无限可能的人生，成长，怎能不痛苦？

让三四岁去承载三四十岁的焦虑，对孩子而言太沉重了，天使都飞不起来。

一个人的“成功”，应该像来到旷野一样，自在舒展，肆意奔跑，因为他发挥了所长，追逐了所爱，赢得了所求。

在追问园长如何看待这次走红时，她谢过网友的关注和络绎不绝的访客，更希望幼儿园能归于日常，“这就是一方小院，一群孩子们，每天充满了欢声笑语与烟火气息，在这方小院里孩子们健康快乐地成长，在自然环境当中释放天性”。

她非常认同的一句话是，“人生不是轨道，而是一片旷野，但旷野的风声不该只在书里，还应该在行万里路中”。若此后成长就是马不停蹄，她和同事们“野心”很大，想在孩子们经停的第一个驿站，就为他们蓄上足以温暖一生的烟火气。

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本文来源：央视新闻微信公众号

监制/ 田   龙   张   磊

主编/ 万山红   蔡   瑛

编辑/ 张一帆（实习）