端午节一首好听的《万水千山粽是情》送给你
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端午时节，粽叶飘香。端午吃粽，是流传已久的习俗。只是包粽子不比包饺子，对于手残党们来说颇有难度。与其费尽心思地捣乎，还不如直接外购更方便。
然而，外购粽子也有缺点，粽子保鲜时间短，很容易变质。近年来关于粽子的食品安全问题也不少，前有“返青粽”，现则有“僵尸粽”!
纳尼，你买的粽子没有生产日期!
僵尸粽，顾名思义，就是早已过了保质期的粽子。
的确，好多包装精美的粽子礼盒都有标注生产日期和保质期。然而，好多散装粽子是没有生产日期的!
对于售卖的粽子，国家有规定：要求食品生产企业必须取得生产许可证才被允许生产粽子，即包装上应有QS标志。而这些粽子没有任何标签，那么是否证明它们的生产并不是那么地正规?这样一来，粽子的安全和质量很难保证，压根不知道粽子生产日期的我们，很可能会不小心吃下过期的“僵尸粽”。
所以，无论是大超市还是小商店，购买这些非现做的粽子时，一定要看包装上是否有QS标志，是否标注的生产日期。
学几招，一眼看穿“僵尸粽”
购买粽子前，不妨学几招，看看怎么避开“僵尸粽”：
生产日期和保质期标识不规范或缺失的粽子最好不要买
新鲜的粽子粽叶是光滑的，不会毛毛糙糙。如果毛毛糙糙，可能往往经过很多运输或蒸煮，导致粽叶受损。
如果粽子的角破损了，就很可能受到了污染，不要食用。
新鲜的粽子能够闻到粽叶和米的香味，闻不出香味的粽子，极有可能是“僵尸粽”。
购买真空包装的粽子前，都一定要留意真空包装是否存在胀气、漏气问题。
粽子选对了，却没吃对？
端午吃粽，清热除燥，但是要注意不能吃太多喔。健康吃粽子，要注意以下七个禁忌：
忌未熟先吃
包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。
2忌保存太久
已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。
3忌大量进食
粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
4空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
5不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃。
6吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
7睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。
来源：网络综合
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