几个挑选橘子的小妙招,让你轻松选出好吃的甜橘子!
不仅要会吃还要会挑,通常买回来的橘子多半都非常的酸,那么今天小编就给大家带来几个挑选橘子的小妙招,让你轻松选出好吃的甜橘子。
1、看脐部
其实橘子也分公母,母橘子一般比公橘子要甜一些,那如何辨别公母呢,我们只要看橘子的脐部就可以了,脐部看上去是一个小圆圈的就是母橘子,而脐部要是看上去是一个小圆点的就是公橘子,但是并不是公橘子就一定酸,而是母橘子相对会更甜一些。
2、捏底部
橘子的底部捏起来感觉软软的,一般皮比较薄,多为甜橘子,如果捏起来硬硬的,一般皮比较厚,吃起来口感多半较酸。
3、看顶部
橘子顶部比较平,或者凹进去的会比较甜,而这种凸出来的一般皮比较厚,吃起来也比较酸。
我们现在把这两个橘子剥开来看一下,大家看一下,这个顶部平的橘子果肉色泽更佳鲜艳一点,而这个顶部凸出来的橘子色泽要白一些,显然这个肯定更好吃。
另外在这3个基础之上挑选黄一点的会更加好吃,以后大家只要牢牢记住这几点,买的橘子保证个个皮薄又甜口感好。
除此之外,橘子浑身都是宝
橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”
一个橘子相当于5味药。
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克。如果疼得厉害,可以用到10克。
橘肉含水量高,能生津止渴。有研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
更多精彩点击阅读 1播放2播放3播放