想吃榴莲？不会挑选？学会这7个小诀窍，挑选的榴莲软糯又香甜

榴莲营养价值极高，素有水果之王的美誉，很多朋友都喜欢吃，但是一颗榴莲价格也不便宜，少则需要花100多，多则需要花几百担，很多朋友却不会挑选，每次都像在赌石一样，都是盲目去挑的。今天给大家分享的是挑选榴莲的好方法，保准您一挑一个，准挑的榴莲个个香甜好吃，接下来就跟我一起来看一下吧。

在挑选之前，我们先来看一下榴莲，一般分为四大品种，分别是甲仑、青尼、金枕和干尧。

第一点看外形。挑选个头大的榴莲，水分足够甜，这种榴莲生长旺盛，我们在挑选的时候最好选表面呈现这样锥形的，刺看起来粗大而稀疏，代表发育非常好，果柄粗壮而新鲜的榴莲，证明营养充足且品质新鲜。

第二点看颜色。挑选榴莲最好是选择颜色偏黄或者偏褐色的，这种比较成熟，口感也会更甜，不能选绿色的，绿色就代表未成熟，当然干尧榴莲除外，干尧榴莲就是要青黄色的才好吃。

第三点看开裂度。榴莲的外壳开口就代表这个榴莲已经成熟，口感甜，很多商家都是在榴莲表面捆绑绳子来催熟榴莲，帮助其开口。但是我们要注意，在选择的时候最好是选开一点点小口的就行，口开的太大也不行，容易被虫子咬，里面也不卫生。

第四点看鼓包。榴莲鼓包越多代表果肉越多，如果榴莲表面的尖刺又大又矮，并且比较稀疏，证明这一块的果肉比较多，我们也可以捏尖刺来判断，选择相邻的尖刺，如果两个尖刺柔软，很好靠拢，证明果肉比较软，并且果肉的成熟度也比较高，如果捏起来有点儿费劲，根本无法捏动，代表这个榴莲比较深。

第五点听声音。把榴莲轻摇几下，如果里面有声音，就代表这个榴莲已经成熟，可以食用。

第六点掂重量。同样大小的榴莲，咱们要选择轻的，这一个就代表榴莲的核比较小，如果掂起来很重，就代表榴莲的核比较大。

第七点闻气味。榴莲接近果柄处的气味越浓烈越好，但是不能闻上去有酒精味，如果有酒精味，说明这个榴莲已经熟透或者已经变质烂掉了。

说了这么多，我现在已经将这个榴莲打开啦，大家可以看一下，果肉非常的大且饱满，并且皮也很薄，是不是挑的特别好？

今天给大家分享的这招挑选榴莲的好方法还不错吧，是我买了20多年榴莲总结出来的好方法哦，大家不妨可以用我这个方法去挑选一下，保准选出的榴莲个个香甜好吃，皮薄果肉多。大家觉得这个妙招怎么样？不要忘了分享给身边的家人朋友们哦。

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