查看原文
其他

龙岩有这么一个镇,元宵节只吃素!

2016-02-24 魔王兔 龙岩网
  元宵节,对于上杭南阳南坑村来说,是个不简单的日子,热闹程度甚至超过春节!炸“仆虾”,打"米果",包“包板”,放鞭炮,笑迎八方客;看木偶,抬菩萨,作祈福,游花灯,喜庆吉祥年!
  正月十三之前,南阳镇南坑村的每家每户就得把自家的厨房里里外外洗得干干净净,不得有半点油腥味。从大年大年十三开始,开始吃斋饭,素菜,每家每户都要打“米果”,炸“仆虾”,做包板,迎接八方来客,每来一批客人,都要放上一串鞭炮,比较亲的客人会自带鞭炮来,哪里有鞭炮响起,就知道谁家有客人来了,鞭炮声此起彼伏,整个村子甚是热闹。
  正月十四、十五两个晚上每家每户的游花灯。花灯上绑的花也是有讲究的,只有2种色:红色和白色。据说红色表示女孩,白色表示男孩,一般出花灯最少都出2盏,一红一白,表示儿女双全,人丁兴旺。


小编第一次到南阳做客 吃了一天的素


不过素菜味道很棒!


第一场 一到主人家就会放鞭炮 每家每户都吃斋菜 也叫全素宴



第二场 又是一桌好吃的素宴 还喝起了米酒 客家人就是两个字呢 热情




年糕—味咸—软绵绵



这就是米果  包着陷 一般是香菇 春笋 芹菜 也可以自行搭配



客家人的米酒 非常甜 喝起来和甜甜的糖一样 


好酒虽好 别贪杯 小编一个下午喝的红彤彤的呢



小莲藕 农家菜吃得到的味道



米果它有多种形态!




农家自己做的豆腐 味道很纯



家家户户都有一个做米果的工具!


米果也称“黄粿”,属客家特色点心。


“米果”其实是一种特种的米做的粄,因形状像果子俗称米果,在福建省龙岩市上杭县的旧县产,只有旧县种的独特的黄米,才能做出正宗的米果,其他地方卖的大部分都是假的,都不是太正宗的!


在客家乡村里,好日子都要做上一份!年味就越来越浓。此时,辛苦了一年的庄稼人生活重心从田间地头的劳作转向喜迎新春,炸酥子、做糖米泡、煎颜片,准备年货。黄元米果是办年货时热闹又精彩的重头戏。客家人浓浓的年味就在一杵一杵的号子声中裹进米果、吃进嘴中、留在心间。



第三场 小编那天吃的肚子都圆啦 从不爱吃素菜的都!吃!光!盘!



客家糍粑 甜甜的 特别糯




贡菜 小编也是第一次吃 据说很少有 以前是皇帝吃的菜呢



临行前每家每户都要给一袋米果给客人回家 ~南阳的风俗 小编大丰收!



近期热文

【最全图集】龙岩春节各县区最精彩民俗荟萃,看看你的家乡都有啥!


这家店藏在龙工大厦对面的寺庙里,商务板块的上班族一定不知道!


欢喜过元宵 花灯配披萨只要39元🌻





您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存