这个年，芹菜炒牛肉变成了牛肉炒芹菜，一度芹菜卖到了二十几元三十元一斤;
村里人给猪吃的芥菜成了饭桌上的“香窝窝”，一棵芥菜可以卖到15元;
曾经两三元一斤的包菜也一跃到了七八元一斤。
肉比菜便宜!谁家更土豪，就看饭桌上青菜多不多了。
菜贩都说，“从业以来从没有碰到过这样的情况，龙岩极寒天气赶上了过年的重要节日，菜都冻死了，供不应求，价就高了。”
如今年已过，很多市民都在问，菜价回落没?什么时候才能再吃上两三元一斤的蔬菜呢?
据龙岩市物价局价格监测数据显示，较过年那段时间相比，元宵节后龙岩市蔬菜价格已出现回落趋势。荷兰豆、长豆等豆类价格会高点，据2月23日数据，长豆平均售价7.9元/斤，荷兰豆平均售价10元/斤。叶类菜，空心菜、菠菜和葱的价格会高点，空心菜平均售价7.7元/斤，菠菜平均售价6.8元/斤，葱平均售价9.4元/斤。其它蔬菜价格会低点，5元以下的蔬菜是主流。
2月23日龙岩中心城区部分农副产品价格
“目前龙岩市场农副产品价格基本稳定，但是要全部菜价回落到寒潮天气前的水平还没那么快，虽然年已经过了，但是蔬菜要有个生长周期。”
对于“菜比肉贵”的特殊现象，大部分市民都表示理解。
据龙岩市物价局相关工作人员介绍，“此番价格大涨主要是天气、传统节日叠加导致市场供不应求造成的。这次的涨价和往常过年的涨价又有不一样的地方，在寒潮来临前大家还疯狂的刷雪景，很兴奋，但是没有预计到会有这样的结果，菜都冻死了。”
“往年在冬季我们主要会从海南、漳州调运蔬菜，还有北方的大白菜、包菜。但是今年南方都遭遇了极寒天气，就连海南的蔬菜也涨价了很多。北方运过来的大白菜和包菜，因为路面结冰过不来，供不应求，所以这也是龙岩蔬菜价格涨价的因素。”
从2月1日起至2月22日止，龙岩中心城区启动农副产品平价商店及农贸市场平价蔬菜摊位平价销售机制，平价蔬菜价格低于中心城区市场平均价格15%以上，平价大米、食用油、猪肉和禽蛋价格低于中心城区市场平均价格5%以上。
龙岩市物价局在过年期间，每天安排人值班，会同商务局、财政局按照“先控后补”原则，安排市级价格调节基金对平价商店和平价蔬菜摊位予以了适当补助。
对于不少市民对“龙岩大棚蔬菜也会冻死”的疑问，龙岩市商务局工作人员也做出了解释。“龙岩市的大棚建设参考的是龙岩常年平均气温，最冷也是在0°。2015年遇到的霸王级寒潮是难得一见。正常情况下，大棚里是有流动水，这次寒潮结冰水都冻住了，影响了大棚的基本运转。加上地面温度在零度以下，连菜根都被冻死了，整棵菜都没用了。所以龙岩蔬菜基地也没有什么菜了。”
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万万没想到，今天迟到了，原因竟是........💃