主公个个都是茶道大师？率土茶道创造营邀您出道！（附获奖名单）

上周小率发起了谷雨“茶文化”征集

在浏览投稿的时候小率不仅一次惊呼

我们的主公也太太太太太太太优秀了吧！

茶道文化知识、品茶诗、茶文化故事

简直应有尽有

以至于在整理投稿时

小率多次陷入了难以抉择的境地

（手心手背都是肉啊呜呜呜）

但小率还是“忍痛割爱”

选出了一些非常棒的内容和大家分享

茶道，礼也

中华民族自古被誉为礼仪之邦

茶道文化作为中国传统文化之一

自然少不了彰显“礼仪”

@本是丨无忧

家父喜茶，本人也略懂小道，给各位主公讲解一下。我国是茶的故乡，在漫长的岁月中形成了独特的茶文化，而茶文化的核心是茶道。

什么是茶道？茶道就是品茶艺术、品茶的美感之道。茶不仅仅是一种饮品，绝非单纯的为了解渴，更是一种精神领域的一种修养。

茶道分为：煎茶道、斗茶道和功夫茶道。前两种现在已经很少见了，本人也只略懂功夫茶道。功夫茶道有几个步骤：洗具、洗茶、冲茶、出汤。它们有一个很高大上的名字，不知道主公知道吗？百鹤沐浴、送佛入宫、悬壶高冲、韩信点兵。说起来很简单，但门道很多。

待客有很多规矩：

      1、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。

2、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺，不要用手抓。

3、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。手指不能触及杯沿。

4、第一杯茶要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。

5、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。

附上家中煮茶图一张：

@vv丶戒丶

茶文化与待客之道有很大的关系：

　　1.酒满敬人，茶满欺人。

　　因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

　　2.先尊后卑，先老后少。

　　敬茶时，到人家跟前说声“请喝茶”，对方可回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈或平辈，则用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

3.先客后主，司炉最末。

在敬茶时除了论资排辈之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(泡茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

原来饮茶有这么多礼仪规矩

经主公这么一番科普

小率真真是涨了不少知识呢~

茶类繁多，任君选择

中国作为茶的故乡

大体上分为六大茶系

每一茶系下又有不同的分支

在众多种类的茶中

主公们偏爱哪一种呢？

@LH丶东

哈喽小率，我未来嫂子家是信阳的，年前和我哥订婚给我们带来了信阳特产信阳毛尖，好喝极了。

信阳毛尖俗称毛尖，是中国河南省信阳县山区生产的一种优质绿茶。它通常被认为是“绿茶之王”。它以细嫩芽叶手工精心炒制而成。其特点是：外形细、圆、光、直，白毫显露、锋苗挺秀、内质汤色碧绿、香高馥郁持久、滋味醇厚、回甘生津。具有清心明目、散热解渴、去腻提神、助消化、健脾胃、利尿解毒、预防动脉硬化等作用。

信阳茶叶历史悠久，从唐代起就成为贡品，宋代文学大师苏东坡对其有“淮南茶，信阳第一”的美誉。这种茶采摘精细，制作过程十分复杂，而且质量要求很高，以形美耐浸泡而深受饮茶者喜爱。人们可以很容易地将毛尖茶与其他绿茶区别开来，它的长而薄的深绿色叶子带有直尖。高品质的信阳毛尖生产出充满活力的黄绿色茶，带来清爽，余味和浓郁的香气。

在炎热的夏季，这种精致的绿茶最受欢迎。这种特殊绿茶中的酚含量非常高，特别是儿茶素，已被证明可有效降低体脂和降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。此外，绿茶还可以预防多种类型的癌症。其他研究还表明，信阳毛尖消耗对动脉粥样硬化和冠心病具有预防作用。与其他绿茶一样，信阳毛尖茶含有高水平的抗氧化剂，有助于提高免疫力，减少衰老。

分享一张煮茶时的图~

@老腊肉

小率，我是福建安溪人，安溪是乌龙茶的故乡，是我国著名的茶都，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。安溪乌龙铁观音讲究的是纯、雅、礼、和。

纯：茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯，乃为茶道之本。

雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。

礼：感恩于自然，敬重于茶家，诚待于茶客，为茶主之茶德。

和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也!

煮茶有以下十五步：

展示茶具，烹煮泉水，沐霖瓯杯，观音入宫，悬壶高冲，春风拂面，瓯里酝香，三龙护鼎（斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称三条龙，盖瓯称为鼎，称为“三龙护鼎”。这个动作可以区分出是不是福建闽南人，潮汕等地不是这个动作），行云流水，观音出海（我们民间称它为“关公巡城”），点水流香（我们民间称为“韩信点兵”），敬奉香茗，鉴赏汤色，细闻幽香，品啜甘霖。

“烹来勺水浅杯斟，尽不余香舌本寻。七碗漫夸能畅饮，可曾品过铁观音。”安溪茶艺将继承这纯正、清雅的茶艺传播、启发人们走向更高层次的生活境界。

@萌夏初至

大千世界，无奇不有，茶也不例外，品种繁多，这里以我老家重庆茶树为例，重庆东部这里有一种茶树特别大，最大的需要砍下树枝才能采摘，《茶经》上说这种茶树的树形像皋芦，叶形像栀子，花像白蔷薇，种子像棕榈子，蒂像丁香蒂，根像胡桃树根。

根据老一辈所说，茶树种植很讲究，在风化石性土地上最好，而且要向阳，根据不同的种植方法会产生不同的茶叶。其次制作茶叶的器具也很关键，有籯、灶、釜、甑、杵臼、规、承、檐、芘莉、棨、扑、焙、贯、棚、穿、育等，不同地区的器具也有所不同。然后是采茶时间，一般在农历二、三、四月份，并且必须在晴天采摘，采摘方式也有变化，根据不同的茶叶形态选取不同的采摘方法，从采摘到密封一共有8道程序，可谓是复杂呀。

最后再赋诗一首：

《茶品》

弈·橙子面

寐月十七，淮水竹亭

春水煎茶，卧枕玉膝

鹏飞万里，孰知我心

风云再起，率土之滨

在中国，茶叶的品种繁多

除了上面说到的这些

后台还有好多主公说到自己家乡的名茶

例如武夷山大红袍、福鼎白茶、西湖龙井等等

小率希望有生之年能把这些茶尝个遍~

饮茶有感

除了对于茶道文化的科普

后台还有不少主公留下了

他们与茶相关的故事和感想

@龙泉山大狗子

小时候，奶奶开的茶馆，我从小在茶馆中长大。客人有摆龙门阵的,有吃凉粉凉面的,有打长牌的。我就和小伙伴们在客人的桌子间跑来跑去，嬉戏打闹。

客人们大多喜欢喝我们本地一种叫“老鹰茶”的茶叶。在人工培植前,此茶叶长在只有老鹰才能飞到的悬崖上,故名“老鹰茶”。

如今，儿时的玩伴已各奔东西，奶奶也已年迈。现在奶奶老了，有时候话都说不清楚，每次回家看望奶奶，奶奶都会紧紧抓住我的手，拉我坐下。然后从柜里拿出茶叶，倒上开水，看着有些陈潮的茶叶在水中翻滚，闻着熟悉的“老鹰茶”，我都是端着盖碗仰头而尽，因为我怕奶奶看见我眼里的泪水。

在我心中“茶文化”并不一定要非常高大上，它可能像龙井包含了朋友间醇厚的友谊，可能像大红袍包含了一丝悟道的禅意，可能像雀舌一般清爽自然。 而在我心中，“茶文化”就是我儿时简单的欢乐和对奶奶的割舍不掉的依赖。

@森源

我觉得茶文化就是人生的文化，人从呱呱坠地开始，茶的一生也一样，必须经过很多的荆棘与曲折才能达到的顶峰，才能把茶最浓郁的清香散发出来。

人也是如此，用平和的态度对待身边的人、事、物，提升自己的修养是靠自己的努力。即使面对困苦与艰难，也要用一种淡定，宁和的心态对待，用修养的力量让自己更加美丽动人。

所以茶如人，人亦如茶，个中滋味只能自己慢慢去品尝。

@宅男凯

茶文化是我国特有文化，之后才传到日本等地。在这里想和大家分享一则小时候听过的关于《茶经》作者陆羽的故事。

唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵（今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口，便再也不尝第二口了。

皇帝问他为何不饮，积公说："我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了。"

皇帝听罢，记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。皇帝见陆羽其貌不扬，说话有点结巴，但言谈中看得出他的学识渊博，出言不凡，甚感高兴。当即命他煎茶。

陆羽立即将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后，献给皇帝，果然茶香扑鼻，茶味鲜醇，清汤绿叶，甚是与众不同。皇帝连忙命他再煎一碗，让宫女送到书房给积公去品尝，积公接过茶碗，喝了一口，连叫好茶，于是一饮而尽。

他放下茶碗后，走出书房，连喊"渐儿(陆羽的字)何在?"，皇帝忙问"你怎么知道陆羽来了呢?"积公答道:"我刚才饮的茶，只有他才能煎得出来，当然是到宫中来了。"

在许许多多的故事里

有些动人、有些深刻

这不仅让小率感叹

或许对于许多主公来说

“茶”不仅仅只是一种饮品

更象征着生命中某些重要东西

品茶赋诗，岂不乐哉

身为率土主公

谷雨时节，喝着新茶有感而发时

怎么能不提笔落诗以抒胸臆？

@无畏之海

饮茶赋 

春茶新到九成新，暗绿含香沁入神

云绕雾缭腾水雾，笑谈慢饮味甘醇

——X255 英雄纵横 江畔独步寻花

@彬彬有李

谷雨白茶赋

绿水福地白云间

喜饮春茗爱曹山

铅华洗尽难留客

溢香陶然不行前

千杯未了他乡路

一壶道尽己家安

若问茶道归何处

请品白茶天目湖

品茶数十载，贱至几元一两，贵到数千元一斤的，都有所尝。然还是觉得家乡白茶最得我心，闻之心旷神怡，品之回味无穷。

不得不说

小率再次被主公们的才气所折服

每到节气之时都会暗自期待

主公们又会写出何等佳作

茶文化作为中华文明灿烂的一支

绝非只言片语可以道尽

小率也希望通过这次活动

可以让更多主公“以茶会友”

也让中华茶道文化得到更加深远的传播

最后我们还是要恭喜以下十位主公

获得“谷雨茶文化征集”活动的奖项哦~

获奖名单

@本是丨无忧

@vv丶戒丶

@LH丶东

@老腊肉

@萌夏初至

@龙泉山大狗子

@森源

@宅男凯

@无畏之海

@彬彬有李

请这十位主公们评论回复

【中奖】+姓名+电话+地址

小率给你送上率土扑克牌啦~

不知道主公们

平日里都喜欢喝什么茶？

欢迎在评论区分享出来

看看有没有志同道合的“茶友”~

◈ 今日密令 ◈

落石

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