全店就4张桌子!十几块钱,我体验了一把老杭州人的味道
说起杭州网红一条街
那还是数中山北路
网红新店蹭蹭蹭冒不停
但说到开了几十年老店?
你还记得哪家?
玩妹在中山北路
前前后后走了好几遍
打卡了这3家老店
有你记忆中的味道吗?
1
合碗酪
一对年迈老夫妻,四张桌子
守着老北京手艺
巷子里的老北京甜品店
玩妹尝过一次就深深爱上
今儿个也带大家去看一看
一定要跟着地图走,别怀疑
合碗酪就藏在居民楼里
开店的是一对年迈的爷爷奶奶
如果店里没人,别担心坐一会
爷爷或奶奶就会从后厨钻出来点单
10平米的小店,4张桌子
很有老北京的感觉
■ 宫廷奶酪 13元 ■
和常吃的奶酪不一样
老北京的宫廷奶酪
用鲜牛奶和糯米酒制成
完全自然发酵
入口软fufu的
味道尝起来淡淡的
有奶香味和酒酿的味道
玩妹教你个隐藏吃法
奶酪×奶酪干,拌在一起
嚼起来贼香,奶味十足
■ 双皮奶 20元 ■
双皮奶是TA家必点
表层奶皮看着皱皱巴巴
一勺挖下,那叫一个水嫩
浓郁的奶味包裹着抹茶的清香
是女孩子拒绝不了的味道
■ 奶卷 11元 ■
除了奶酪、双皮奶
店里奶卷也是招牌点心
抹茶、原味、双拼鸳鸯
玩妹每个都点了!!!
开吃前爷爷还会特意叮嘱
吃奶卷,不要用勺子
直接卷着吃更有味道
双拼口味简直YYDS
不对,应该说豆沙是永远滴神
配什么口味都很百搭
(我勺起来是为了拍照啦)
喜欢老北京口味的
可以约上小姐妹去打卡
(玩妹每次吃完都会小声嘀咕,分量好少哦)
🏠:中山北路中大广场8栋2单元102室
营业时间:7:00-21:00
2
老贯桥烧麦
烧麦三代,堪称烧麦界“爱马仕”
始于1990
从一开始的街头
到现在的门店
传承了三代手艺
烧麦的味道
老贯桥zui知道
店面装修很老店风
你可以说它简陋、陈旧
也可以说它很有生活气息
总之很符合老杭州小吃风格
只做味道,不做装修
■ 烧麦全家福 10元 ■
店内主打烧麦
也有炒菜面条
玩妹点了烧麦全家福
虾仁、芥菜、笋丁、糯米
准备每个口味都来尝一尝
烧麦的个头比较大
皮薄的能看出肉汁
扎扎实实的包裹肉馅
咬下去汁水立马爆出
玩妹zui喜欢芥菜鲜肉
新鲜的芥菜包裹着猪肉
吃上一口那叫一个满足
其次强推微微青涩的笋丁
吃起来很鲜爽又平衡油腻
这家开了30年的烧麦
你还记得TA的味道吗?
🏠:中山北路518号
营业时间:6:30-20:00
3
永太全牛坊
24年的潮州小馆
有人从幼儿园开始吃
中山北路最后一站
玩妹来到了这家
和俺同岁的潮州小馆
--永太全牛坊--
玩妹第一次来难免有些拘谨
老客看我盯着满墙的菜单发呆
觉得很是新奇,时不时和我搭话
(也可能因为我带了个相机
同桌有位大姐说“你也是来宣传的哇
这家店很不错啊,我幼儿园就在吃
现在还经常带小孩来吃,你尝尝招牌好了”
■ 原汤牛肉面 20元 ■
好咧,那就来一碗原汤牛肉面
店内阿姨手速贼快
盛好汤和面,码上牛肉
撒上一把香菜和小葱
屁股刚吹凉块就上桌了
碗里的牛肉,真香
量给的着实很大方
牛肉卤煮的很入味
光是闻着就喷香
吃起来酥而不烂
玩妹吃面永远先喝汤
一口下去,汤头浓郁
胃口才会小小的满足
TA家汤我打100分
俺简直能连喝两大碗!
听说它家其他卤水拼盘
各种牛味粉丝、拌粉也很绝
大家吃过觉得推荐吗?
🏠:中山北路26号
营业时间:8:00-02:00
岁月永不改
吃货永远在
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#你zui推荐的一家老店
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🎨🎨🎨
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💼商务:17302277871
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