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鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道
鲍汁菇片
厚实的菇片用鲍鱼汁来提鲜，简直比吃肉还过瘾！加上各色彩椒片，这明艳的色彩让餐桌都变亮了,心情也变成五彩的！
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食 材
主料:
杏鲍菇 2根、青椒 1个、红黄彩椒 各半个
调料：
鲍鱼汁、盐、糖、老抽、生粉
步 骤
STEP 01：食材切片
杏鲍菇斜切成1厘米左右的厚片。
青椒、红黄彩椒去籽切菱形片。
STEP 02：炒制
锅内倒少许油，倒入所有食材翻炒。
用少许老抽、2勺鲍鱼汁、1勺盐、1勺糖调味，加少许水翻炒。
快出锅时加入湿淀粉勾芡。
厚实的口感，浓郁的酱汁，一道色香味俱全的快手美食，分分钟就做出来啦！
小 贴 士
鲍鱼汁是一样关键的调味料，一般超市都有出售。
湿淀粉：生粉加水搅匀后静置，将上面的水倒出留下的沉淀。
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