一口香甜软糯，是记忆中的糕团味道。
三色糕
小时候看着玻璃罩子里的各色糕团，怎么都走不动道，非要妈妈给买上一块，拿在手上边走边吃。那香甜软糯的味道，可以一直记着，记上很久。
点击查看完整视频
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=r03970dif2r&width=500&height=375&auto=0
食 材
糯米粉 175g、大米粉 75g、水 200g
南瓜泥 100g、豆沙 60g、糖 40g
炼乳 15g、猪油 15g
步 骤
♥把最后的小贴士看完才完整哦！
STEP 01：蒸南瓜
南瓜削皮切块，蒸10分钟后拿出放凉。
STEP 02：做面糊
糯米粉、大米粉、糖和猪油混合，分次加水拌匀，适当调节水量和成较硬的面糊。
STEP 03：调色蒸制
面糊平均分成三份，第一份白色加炼乳拌匀。模具铺保鲜膜，倒入第一层白色面糊震平，蒸10分钟。
第二份加豆沙调成咖啡色。白色的糕蒸定型后拿出，吸掉表面的水，再倒入第二层咖啡色面糊震平，蒸10分钟。
蒸好的南瓜捣烂倒入第三份面糊中调成黄色。咖啡色糕定型后拿出，吸掉表面的水，再倒入第三层黄色面糊震平，蒸30分钟。
STEP 04：切块
蒸好的糕拿出吸掉表面的水，放凉。
案板刷油，切块。
小 贴 士
面糊要调得略硬一些，防止后面加其他含水分的东西会太稀。
每次铺下一层时一定要把表面的水吸干，不然三层的糕不能粘在一起。
豆沙可以用15g可可粉代替。
分 享
这里有一个愉快的吃货群
小伙伴们讨论各种吃法玩法
分享生活的快乐与美好
快来加入我们吧
方法：发送“加群”至公众号
往 期 热 门
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=r0397vl2lul&width=500&height=375&auto=0
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g0396of67ar&width=500&height=375&auto=0
点击下方“阅读原文”查看更多美食视频