料这么足的海鲜烩饭，也只有在家才能吃到了！

海鲜烩饭

你以为海鲜烩饭很难做？买齐食材、控制好火候，在家也能做大餐！虾、鱿鱼、花蛤铺上满满一层，静静等待美味出锅吧！

点击查看完整视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=l05119598to&width=500&height=375&auto=0

食 材

主料：

大米 250g、洋葱 小半个、西芹 1根

虾仁 10个、鱿鱼 200g、花蛤 250g

大蒜 4瓣、红黄彩椒 适量

调料：

姜黄粉 5g、黑胡椒粉 5g、辣椒粉 5g

白葡萄酒 适量、盐 半勺

步 骤

♥把最后的小贴士看完才完整哦！

STEP 01：处理食材

• 鱿鱼、红黄彩椒切条，洋葱、大蒜切末。

STEP 02：煮花蛤

• 水里加入西芹和洋葱，水开后下花蛤，煮至开口捞出。

STEP 03：烩饭

• 热锅少油，下蒜末和洋葱碎炒香，加小半锅水，下5g姜黄粉和淘净的大米，用半勺盐调底口。

• 盖盖小火煮20分钟，水分煮干后铺上虾仁、鱿鱼、红黄彩椒和花蛤，撒5g黑胡椒粉和5g辣椒粉，盖盖小火焖5分钟。

• 再淋上白葡萄酒，最后焖3分钟。

小 贴 士

1. 注意用一口不粘不容易糊底的锅来煮，加水后全程小火煮，时刻观察不要糊锅。

分 享

这里有一个愉快的吃货群

小伙伴们讨论各种吃法玩法

分享生活的快乐与美好

快来加入我们吧

方法：发送“加群”至公众号

往 期 热 门

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=w0507ktxlif&width=500&height=375&auto=0

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=b0506jba1bd&width=500&height=375&auto=0

点击下方“阅读原文”查看更多美食视频