小鸡蛋捣出大天地！看85后新农人日理万“鸡”
中国有一句古话：
“民以食为天”
营养价值高的鸡蛋
常常出现在我们的餐桌
一枚小小的鸡蛋背后
有哪些“高大上”科技？
它是如何闯出大天地的呢？
导弹还是“捣蛋”?
调整朝向、温水清洗、消毒、烘干、人工光检、紫外线杀菌、涂油、裂纹检测......一枚枚刚刚离开母体的鸡蛋闯过数十道关卡进入智能化生产线，随后被整齐打包堆放。在位于惠东县鹏昌的养殖基地，100多万羽母鸡同样在有自动喂养、喂水、集蛋及清粪收集等集一体的自动化养殖鸡舍里。
“我有不少同学都在搞导弹，我也在搞‘捣蛋’，只不过一个是上天一个是下锅。”
本科毕业于北京航空航天大学、硕士毕业于中国农业大学和英国卡迪夫大学的董平天自我调侃道。在他身上还有不少有趣的“外号”——“捣蛋哥”“85后新农人”“田秀才”等。
毕业回国后，董平天选择来到惠州鹏昌农业，开启了他的“捣蛋”之路。
一枚鸡蛋身上的“科技范”
当科技遇见农业
还能迸发多少可能？
“日理万鸡”是一种什么体验？
小编也去体验一番
一个人最多能养多少只鸡？是100只200只还是500只？在大众认知里，一个人能养三五百只鸡就不错了。
“2014年，惠州鹏昌农业刚刚完成了国内第三个养殖基地建设，但还没实现标准化养殖，鸡蛋质量不可控。如何探索出最适合广东的蛋鸡养殖模式，这是我一直在思考和实践的课题。”入行两年多时间，在一线摸爬滚打，董平天逐渐摸清了行业规律，并提出要走“农业+科技”模式，把农业与科技深度融合，助推农产品高质量发展。
他走访国内一线企业了解行业状况；与众多行业专家开展技术合作；与国内一流农业高校战略合作，解决了蛋鸡养殖标准化、饲料营养精准化、疾病防疫防控等一系列问题，推动省内蛋鸡养殖业健康发展。他表示，目前已经实现全自动喂养、自动喂水、自动集蛋、自动清粪等自动化模式，一个人能养至少5万只鸡，是传统散养效率的100倍以上，做到真正的“日理万鸡”。
如今，蛋鸡养殖产业成为惠东农业特色产业之一，2023年，鹏昌公司蛋鸡产量达2.1万吨，产值约2.3亿元。也成为了麦当劳全中国三大鸡蛋供应商之一，是深圳航空、南方航空等大企业的鸡蛋首选供应商。2021年，鹏昌农业被评为“广东省乡村振兴先进集体”，也是全省唯一获此殊荣的畜牧类企业。
除此之外，董平天还在周边配套了1100亩马铃薯种植基地和600多亩的增香丝苗米“再生稻”，解决土地贫瘠板结问题，采取“公司+农户+合作社”运营模式，探索出了一条可持续发展新路子，带动周边农户增收致富。
把青春镌刻在乡村振兴热土上
“目前，我们从新型蛋鸡养殖到产品深加工，积极推进蛋鸡产业一二三产业融合发展，以新质生产力引领产业不断蓬勃发展。在2019年，我们开设了烘焙和预制菜事业部，目前有400种不同的产品。”董平天在谈及下来企业发展时表示，通过不断开发加工产品，更好地解决当地种植户、养殖户农产品滞销问题和农民就业难问题。
作为一名农业技术人才，董平天也经常为返乡大学生、村两委干部、创业青年等培训授课，不断授人以渔，给大家传经解惑。
现代农业发展空间很大，现代农村是一片大有可为的土地、希望的田野。接下来的日子里，“捣蛋哥”将继续在小鸡蛋的领域深耕细作，为大家生产更优秀的蛋！作为新农人，他也更加憧憬未来，“新时代的农村既是充满希望的田野，又是干事创业的舞台。我希望有更多的有志青年回到农村回归农业，在乡村振兴的大舞台上发光发热。”
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