15分钟，500多箱售罄！宁波人再等两天，会更便宜~
▲市民抢购梭子蟹。孙佳骏/摄
东海“小开渔”！
这几天
宁波人阔别3个月的
东海“虾兵蟹将”又回来了！
“东海的螃蟹到了，快点来拿‘热气货’咯！”
8月2日，在宁波水产品批发市场，运输梭子蟹的冷藏车刚刚停稳，车门还没打开，就被前来“抢鲜”的商户团团围住。只花了15分钟，500多箱梭子蟹就被一抢而空。
经过3个月的伏季休渔，东海迎来了首批特许捕捞渔船。昨天，“第一网”新鲜海产“登陆”宁波水产品批发市场，热火朝天的渔获交易拉开了海产丰收季的序幕。不少经营户就地摆摊，大批渔获刚从冷藏车里拖出来，就被等候已久的采购商抢收。
▲经营户正在售卖梭子蟹。孙佳骏/摄
不过，梭子蟹虽然大受欢迎，但流入市场的活蟹仍然数量较少，且价格偏高。在福明菜市场，仅有一家水产商户在销售鲜活梭子蟹，个头上佳的活蟹90元一斤，稍小的也要65元一斤。
“目前处于海鲜开捕阶段，‘小船货’刚开海，价格处于高段位。”宁波水产品批发市场有限公司相关负责人介绍，“市民朋友们想买到性价比高的‘热气货’，要再等两三天。预计8月5日、6日会大批量上货，海鲜的价格会趋于稳定。”
▲刚捕捞上来的新鲜渔获。孙佳骏/摄
昨天，宁波水产品批发市场海鲜到货量在60吨左右，以虾、蟹为主，包括梭子蟹、虾潺、活皮虾、鳗鱼等新鲜海产。除了供给宁波市区的菜市场和餐饮，也会售往余姚、奉化，以及上海、绍兴等地。
捏肚皮
一只肥满的梭子蟹，肚皮白中略微带黄
捏是捏不动的
而瘦弱的蟹，肚皮白中微微带青蓝色
按下去之后会感到微微的凹陷
软肚皮的，淘汰出局
看蟹盖
看蟹盖可以知道膏黄的丰满度
盖两边的尖上
是否有黄红色的东西
越多证明它的膏黄就越多
（只能鉴别母蟹）
闪光灯下现原型
打开手机闪光灯
对着梭子蟹的角照一照
最肥的梭子蟹
肉充满了身体的每一个角落
角是不会透光的
这么肥的螃蟹
赶紧下手不要犹豫~
来源：甬派、象山发布
编辑：张依依
审校：朱立奇、张志龙、赵鹏、王籍
▲点击查看更多▲
为咱喜爱的海鲜
点个“在看”点个“赞”↓