美食、竞技、狂欢……又是一年草原季 相约阿尔巴斯
七八月的草原，水草丰茂、牲畜肥壮，牧人的那达慕一定又要上演！
这里是鄂尔多斯土地最辽阔的苏木乡镇，这里盛产的山羊绒被誉为“软黄金”“纤维宝石”，这里曾是草原丝路的见证地，这里……鄂托克旗阿尔巴斯苏木，今天捧起洁白的哈达、香醇的美酒、清香的奶茶,与四方亲朋欢度牧人的节日——阿尔巴斯苏木传统美食节暨2017牧民那达慕大会！
每年的七八月，成千上万的蒙古族牧民，穿起节日的盛装，云集到绿草如茵的草原上，共庆一年一度的盛大节日——那达慕。那达慕，蒙古语意为游戏或娱乐的意思，是蒙古族历史悠久的传统群众集会，带有浓郁的游牧民族的特色。欢庆中，他们准备各种美味奶食品，酿制马奶酒，宰杀牛羊，缝制新衣服，举办不同规模的“那达慕”，进行蒙古族喜好的射箭、摔跤、赛马等传统的体育比赛，整个草原沉浸在一片欢乐样和的气氛之中。这天，四面八方的人们奔向同一个目的地——鄂旗阿尔巴斯苏木锡林塔拉草原旅游区，那里是阿尔巴斯苏木传统美食节暨2017牧民那达慕大会会场。
承办本次那达慕大会的阿尔巴斯苏木，是一个以蒙古族为主体，以畜牧业为基础，农业、工业、旅游业协调发展的苏木。苏木下辖14个嘎查，总人口10037人，总面积6400平方公里。
草原上的狂欢，牧人的节日。在本次那达慕大会开幕式上，千人服饰表演、千人筷子舞表演、千人器乐表演，不断刺激着人们的视觉；缓缓走来的勒勒车队，犹如远古文明缓缓走来，承载着多少游牧民族的文化历史。缓慢中让人体会到悠然的生活，自然的和谐；三十峰骆驼组成的驼队迈着富有韵律的步伐，满载着牧人的岁月与梦想，进入人们的视野。在今天的阿尔巴斯草原上，依然能够清晰地看到草原丝路的痕迹，曾几何时，连绵的驼队从这里走过，把中国的精美瓷器源源不断地送往波斯湾，送往欧洲列国，把文明的火种传遍世界；由黑白色骏马组成的黑白马队方阵，又一次讲述着阿尔巴斯草原上流传成吉思汗两匹骏马的故事……还有那精美的民族手工艺品，也是让人爱不释手。
阿尔巴斯的盛会，又咋能少了那只赫赫有名的羊呢！阿尔巴斯山羊雕塑队，在老少三代七人的幸福之家引领下，走进会场。这只羊带给所有鄂托克人自豪，阿尔巴斯白绒山羊，其绒毛被誉为“软黄金”，其肉被誉为“肉中人参”。1985—1987年在意大利举办的国际羊绒评比中三年连冠，获得“柴格那”羊绒特别奖，被国际羊绒专家誉为“纤维之宝” ！
那达慕，更是蒙古汉子用竞技展现自我的盛会，摔跤、射箭、骑马，无论哪一个，都是选手们力量、勇气与智慧的比拼，无论是哪一项，都是男子汉们对自我的挑战与超越。观众在为选手们加油喝彩的同时，也在激发着体内荷尔蒙的急速分泌。
阿尔巴斯羊肉美食节，少不了味觉的刺激。有全羊宴、烤全羊、羊背子、手把肉、炖羊肉、烤肉、馅儿饼、包子、血肠、肉肠等肉类为原料制成的乌兰伊得（红食）；有以马奶、牛奶、骆驼奶、奶皮子、奶油、酪酥、酸奶等奶为原料制成的查干伊得（白食）等三十多种传统美食，展示了阿尔巴斯蒙古族地方美味，吸引着人们的胃口。几十架一锅炖十个羊的大铁锅炖羊肉场面，让外地游人惊讶；乳白飘香的奶食品，让人垂涎欲滴。大块肉，大碗酒，又是咋样一种豪情！
夕阳已近西下，然而，十八点后六个小时的鄂托克草原音乐节，又带着人们去感受草原夜的魅力。夜幕下的草原，那悠扬的蒙古民歌，把你带入一个辽阔的、幽怨的大同世界，无比的安逸、舒爽、淡然……突然间，一首蒙古族摇滚乐，把你从宁静中惊醒，草原的狂野、牧人的豪放，又一次点燃人们的激情——今夜无眠，相约阿尔巴斯！
本期编辑：何苗 校对：高正彦