香香香香香~
人间至味是清欢
结束了一整年的风尘仆仆
至亲终能放下各自的忙碌
共坐檀桌前 动箸不尽言
一顿简单的年夜饭
氤氲着一年的喜乐悲欢
对于每一位派出所民警而言
他们的脚步从未停止
一年里的默默奉献
都看在每一位派出所所长的眼里
临近年关
各位派出所所长亲自下厨
让民警们卸下扛了一年的劳累
尽享战友最亲近的时刻
红红火火
海曙
一口热好的大锅
稳稳当当加油没过锅底
稍稍等到油的表面
升腾出些许热气
将预先切成条的牛肉
和大葱、小米椒等辅料
一并倒入锅中
便可以不断翻炒了
渐渐地
松垮的生牛肉紧致起来
血丝也同时褪去
这时浇上一大勺水淋上酱料
让牛肉再次吸收热量
同时与酱料的风味交融
酝酿些许时刻
一道“牛气冲天”便能起锅
“红红火火，牛气冲天。”
海曙南门派出所所长朱建波说
“这一道红烧牛肉，
希望大家在新的一年里，
身体健康，工作顺利！”
事事可乐
江北
精选新鲜的鸡翅洗净
两面各切几刀方便入味
姜蒜切好备用
锅中倒入适量油
油热之后便可将鸡翅下锅
将其煎制两面金黄
此时便可以倒入可乐
辅以适量生抽、料酒等
搅拌均匀后
盖上锅盖小火炖煮
二十分钟之后
汤汁彻底被锁在鸡翅里
尽是浓郁的颜色
“事事可乐”便完成了
“简单的菜肴味道不简单，
为的是犒劳值守的同志们。”
江北洪塘派出所所长应建波说
“新的一年里，
大家都要万事可乐！”
福运昌隆
鄞州
从菜场买来新鲜的鲳鱼
预先处理之后
先装盘放置静静等待
此时将葱姜细细切丝
起锅开火
倒上清水、料酒等佐料
等锅里满满浮起热气
将鲳鱼下锅
过一会儿鱼就熟了
鲜味此时也被锁在汤里
一齐出锅之后
再撒上事先切好的葱花
令人食欲大开
也寓意着福运昌隆
“新年到，福运也要到！”
鄞州新城派出所所长林烜说
“希望大家在新的一年里，
身体健康，福气满满！”
牛牛牛
镇海
将大只的牛仔骨
剁成小块
连骨带肉在开水中焖熟
将已经熟了的牛仔骨
再次如果
这次加上葱段、生抽等佐料
为菜肴添色
盖上锅盖后大火收汁
继续焖一段时间
便能出锅了
牛仔骨肉之间藕断丝连
香气亦是“牛气冲天”
“过新年了就是要喜气，
新的一年就是要牛牛牛！”
镇海骆驼派出所所长孙杰说
“兄弟们忙活一年了，
要好好犒劳大家一下。”
牛气冲天
北仑
将牛肋骨剁成块
用清水洗净后放入炒锅
撒上葱段姜末
等抄熟之后取出
将褪去血色的牛肋骨
倒入高压锅中
连着预先煮好的料汁一起
在锅中焖上二十分钟
最后再将牛肋骨转至小锅里
大火收汁后就可盛出装盘
香气四溢，肥腴鲜美
“这道秘制金牌牛肋骨，
寓意着新的一年‘牛气冲天’！”
北仑甬保派出所所长张弛说
“我还用了黑椒调味，
寓意着大家新年都“椒”好运！”
芋见莓好
奉化
奉化芋艿头是宁波名吃
把芋艿洗净去皮
并切成大体均匀的小方块
并用模具剜出个洞做准备
将胡萝卜刨丝切丁
和剥好的青豆一起
撒在紫糯米上
淋上调好的酱汁捏至均匀
蒯一勺混好的紫米
塞进芋艿上提前挖好的洞中
满满当当像一座小山
随后放入蒸箱里蒸煮
到了时间后出炉
紫米已熟透出了香气
芋艿也被蒸得软糯
将奉化尚田特产的草莓切半
围在周边作上点缀
这就是“芋”见“莓”好
“新春佳节即将到来，
这道菜也是一道祝福。”
奉化尚田派出所所长孙玉其说
“祝所里的同志们，
还有辖区的群众们在新的一年，
都能遇见美好！”
警绣繁花
慈溪
田间地头
绿油油的西蓝花丰收了
摘下一颗最饱满的
洗干净后置于案板之上
细细切成小朵预备后
再将菌菇切片、辣椒切丁
新鲜的活虾去壳
剥出虾仁过水抄熟盛盘
几样用料准备完成之后
便可起火下锅
一阵滋溜颠炒之后
西蓝花的碧绿更加浓郁
不用过多久
菜就便能出锅了
多彩的色泽和清香的气味
正是“警”绣繁花
“辖区群众的笑容，
如同花朵一般好看。”
慈溪长河派出所所长徐丹女说
“警民一心有繁花盛开，
新的一年，
我们要继续守护平安！”
花开富贵
余姚
将新鲜的鲈鱼
薄薄切片作“花瓣”
摆盘的时候
鱼头放在中间点缀
随即放入蒸笼清蒸
在蒸汽氤氲下
鱼肉马上变得鲜熟
令人垂涎
出炉之后浇上热油
“刺啦”一声
油在鱼身上爆开来
发出阵阵美味的响声
“花开富贵，年年有余！”
余姚凤山派出所所长周建铭说
“大家在新的一年，
都要健健康康，平平安安！”
节节高
宁海
时下正是吃冬笋的季节
套上鞋套拿上工具进山
深埋在土里的冬笋
刚挖出来的最是新鲜
挑上几块个头最大的
去壳后用清水冲洗干净
随后切丝切片留作备用
将生肉片置于碗中
淋上秘制的调料进行腌制
静置一会儿待其彻底入味
便可倒油下锅
笋片和肉片在油里
不断发出“滋滋”的声音
持续不停地翻炒之后
散发出扑鼻的香气
一顿“节节高”就做好了
“冬笋炒肉这道菜，
所里的同志们也都非常爱吃。”
宁海梅林派出所所长郭东海说
“笋寓意着节节高，
新的一年大家都要顺顺利利！”
年年有余
象山
临海的城市最不缺的
就是鲜美的海鲜
清晨买一条肥美的大黄鱼
还是活蹦乱跳的
倒点面粉在盆里铺底
将处理好的大黄鱼
在盆里反复用手揉搓
使其均匀裹上面衣
待到金黄色的鱼被白色覆盖
就能开始热油了
油锅泛起腾腾热气的时候
小心翼翼地将鱼下锅
霎时间油锅里滋滋作响
等到面衣金黄酥脆的时候
意味着就到了出锅的时候
一道“年年有余”就完成了
“希望大家在新的一年里，
都能够幸福平安！”
象山爵溪派出所所长王芒说
“生活工作顺顺利利，
新年新气象！”
四季平安
前湾新区
活虾开背去虾线
木耳番茄切配
扁豆蒜瓣装盆做预备
备菜齐活之后
先后倒入滚烫的油锅里
一阵翻炒之后
红的绿的黑的十分夺目
等炒熟之后出锅
已是香气四溢
不同的材料炒至一块
就是四季平安
“希望大家在新的一年里，
平平安安，幸福安康！”
市公安局前湾新区分局
前湾派出所所长韩士波说
琳琅满目的“警”味
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